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椒鹽里脊，色澤金黃，外焦里嫩，用刀拍松里脊肉，以使肉不易卷起，容易入味，炸肉時(shí)注意用中火。培訓(xùn)情況如下：1、講述椒鹽里脊的市場(chǎng)氛圍及未來(lái)市場(chǎng)前景。2、講述制作椒鹽里脊的各種工具和使

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肉夾饃，實(shí)際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到。饃酥肉香，肥而不膩，回味無(wú)窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國(guó)，配上白吉饃，有著

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招牌風(fēng)味，香辣爽口、唇齒留香、肉質(zhì)緊密、韌性耐嚼，味道醇厚滋味悠長(zhǎng)。黑鴨風(fēng)味，醇厚不膩、甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。五香風(fēng)味，濃郁鹵汁、鮮香勁脆、

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土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡(jiǎn)稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號(hào)稱"中國(guó)披薩"。制作材料有面

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腸粉含有豐富的色素、蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價(jià)廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級(jí)的高級(jí)酒店，幾乎都有

關(guān)東煮在中國(guó)臺(tái)灣也十分流行，在當(dāng)?shù)赜直凰追Q作黑輪(臺(tái)羅拼音:Oo-lián)，這是臺(tái)語(yǔ)中帶有齒音性質(zhì)的邊音導(dǎo)致的類化。實(shí)際上，臺(tái)灣的關(guān)東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料

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小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的面食。重慶人對(duì)重慶小面的熱愛(ài)不亞于火鍋，親密度更是有過(guò)之而無(wú)不及。重慶人喜愛(ài)小面與其說(shuō)上癮，不如說(shuō)是一種依賴。每天清早起來(lái)，街邊的面攤格外紅火，

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福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統(tǒng)名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。肉片制作的整個(gè)過(guò)程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨(dú)特。

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因氣候的不同，燒奶茶的方式有兩種，南方講究個(gè)"拉"，兩個(gè)杯子間牛奶和釅茶倒來(lái)倒去，在空中拉出一道棕色弧線，以便茶乳交溶。北方則說(shuō)的是"煮"，

福建千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的特色小吃，屬于閩菜系。由精煉千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長(zhǎng)，是一種特別既有地方特色

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沙縣小吃以其品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而著稱，成為福建飲食文化百花園中的一朵奇葩。沙縣小吃不但流行在三明市各縣(市、區(qū))，而且在南平、福州、廈門也可常常遇到掛著"沙縣小

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永安煙熏可分：煙熏休閑食品類，這個(gè)食品是經(jīng)過(guò)腌，煮，煙熏，涼等多層次的加工而成；菜類餐用煙熏類，這個(gè)屬半成品加工，這類煙熏產(chǎn)品一般都需要二次加工才可以食用；煙熏后的食品味道濃郁，香

鴨仔面，也就是鴨湯加上鴨肉配上堿面，現(xiàn)在大多數(shù)店里面也有些米粉/冬粉之類的來(lái)代替堿面，可自選用鴨熬制而成的高湯，湯頭鮮香、鴨肉類較緊、清脆，配上鴨血、筍片，再加上過(guò)水燙過(guò)的面食，配

一到冬季就喜歡吃熱乎乎的水餃，白菜豬肉餡怎么吃都吃不膩。餡大吃著更實(shí)惠，東北的水餃薄皮大餡，肉餡湯汁清鮮，是東北節(jié)日和待客時(shí)的食品。在東北有“上車餃子下車面”或叫做“出門餃子進(jìn)門面

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炸雞漢堡就是漢堡包里面加上炸雞塊，簡(jiǎn)稱為漢堡，因?yàn)橥ǔh堡里面加的都是雞塊所以也可以叫炸雞漢堡。其實(shí)炸雞漢堡就是兩者相加炸雞漢堡，肉嫩彈牙、味美多汁、香辣可口，餐飲創(chuàng)富的神話！創(chuàng)造

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饸饹又名河漏、河撈，是古老的面食品種。曲沃的饸饹面以交里橋?yàn)轳Y名，是特有的一種風(fēng)味小吃。曲沃、絳縣、垣曲和翼城一帶群眾每逢趕集上會(huì)，吃上兩碗才覺(jué)得滿意。晉城地區(qū)，辦喜事總是少不了的

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紙包魚，是2006年前后流行在川渝大地的一種健康美食，已經(jīng)拓展到國(guó)內(nèi)多數(shù)縣城，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。紙包

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重慶小面作為重慶的美食，成為了重慶人不可或缺的早餐，重慶小面在以前叫做切面，也被稱為"杠子面"，它是根據(jù)中國(guó)手工面條三大傳統(tǒng)技法"壓"&qu

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相傳，烤鴨之美，是源于名貴品種的北京鴨，它是當(dāng)今世界質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說(shuō)，這一特種純北京鴨的飼養(yǎng)，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游獵而養(yǎng)，一直延

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包子是中國(guó)老百姓喜歡的一種傳統(tǒng)方便食品，北方是以豬肉大蔥餡為常見(jiàn)，其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡。有名的是天津狗不理。南方包子中較有特色的有蟹肉、蟹黃包。至于開封灌湯

廈門冬粉鴨是一道美味可口的漢族小吃，屬于閩菜系。燉的夠火候，爽口，或糯軟，鮮香味美，口齒留香，回味悠長(zhǎng)。 課程安排：1. 講述廈門冬粉鴨的市場(chǎng)氛圍及未來(lái)市場(chǎng)前景

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烤冷面對(duì)火候的掌握也十分重要,有些客戶喜歡松軟,有些客戶喜歡硬一點(diǎn),這對(duì)加水與大小火的是分不開的,特點(diǎn)：松軟可口醬香撲鼻，吃起來(lái)很勁道，鮮辣醇香。炸冷面有不同的火候講究，火小的松軟

騰遠(yuǎn)教育機(jī)構(gòu)，成立于2006年，長(zhǎng)期做：一建、二建、造價(jià)、監(jiān)理、消防保.過(guò)。一直秉承靠信譽(yù)招生的原則！現(xiàn)正在預(yù)售2018年一建，騰遠(yuǎn)考前一周提供涵.蓋.考.題80%的保.過(guò).資料，

包子是一種古老的面食，它起源于三國(guó)。相傳三國(guó)時(shí)期，蜀國(guó)諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經(jīng)過(guò)瀘水，軍隊(duì)車馬準(zhǔn)備渡江時(shí)，突然狂風(fēng)大作，浪擊

冷串串在重慶為知名。很多人以為冷串串就是四川洪雅或樂(lè)山的巴適館藤椒缽缽雞，其實(shí)這個(gè)見(jiàn)解并不確切。菜品燙熟之后晾涼，用竹簽穿好，放到容器中等待客戶光臨。這些小攤位通常的做法就是味汁單

麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月?、辣、鮮、香、油、混混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國(guó)食

萬(wàn)州烤魚是屬于重慶漢族傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜。萬(wàn)州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等

白斬雞、白斬鴨是一道民族特色菜肴，在南方菜系中普遍存在，以福建客家，廣東粵菜中的白斬雞知名。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。選鴨嚴(yán)格，不能過(guò)老，也不能過(guò)嫩，一

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東省濟(jì)南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。始于濟(jì)南名店"吉玲園"。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘

廈門味佳美香骨雞腿:選用閩北山區(qū)散養(yǎng)雞的上等雞腿，必須浸泡出血水，再用二十多種香料和白糖腌制而成，再經(jīng)高溫初炸和高溫復(fù)炸至金黃（皮脆骨酥、雞肉滑嫩多汁），口齒留香，五星級(jí)的質(zhì)感美食

紙包魚則是源自萬(wàn)州的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來(lái)講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。隨著筷紙道等專業(yè)上游商戶的成熟，紙包魚快速在全國(guó)范圍內(nèi)得到推廣

豬肚雞火鍋主要針對(duì)中氣不足，食欲不振、、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有、健脾、暖胃、養(yǎng)胃、散寒、止胃痛和的功效。培訓(xùn)內(nèi)容:1、講述胡椒豬肚雞火鍋的市場(chǎng)氛圍及未來(lái)市場(chǎng)前景。2、講述制作

刀削面對(duì)和面的技術(shù)要求較嚴(yán)， 水、面的比例，要求準(zhǔn)確，一般是一斤面三兩水，打成面穗，再揉成面團(tuán)，然后用濕布蒙住，餳半小時(shí)后再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到，削

炸雞漢堡就是漢堡包里面加上不同口味的炸雞塊、生菜、沙拉醬、培根等。簡(jiǎn)稱為漢堡，因?yàn)橥ǔh堡里面加的都是炸過(guò)的雞塊所以也可以叫炸雞漢堡。培訓(xùn)情況如下：1、講述炸雞漢堡的市場(chǎng)氛圍及未來(lái)

廈門現(xiàn)代企業(yè)3D服裝設(shè)計(jì)打版培訓(xùn)中心，高端服裝打版師進(jìn)修培訓(xùn)基地，.一對(duì)一數(shù)字化接軌式實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，打破傳統(tǒng)的公式法及原型法教學(xué)的束縛，模擬企業(yè)版房打版流程，把學(xué)員帶入工作狀態(tài)。通過(guò)三

關(guān)東煮是把用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調(diào)制的高湯中煮過(guò)后，再放入湯杯中食用，把蔥末跟關(guān)東煮沾醬混合，食用時(shí)再沾取即可。有誘人的香味，口感別致細(xì)膩，食過(guò)后口齒生香、回味綿長(zhǎng)，品嘗一次

福鼎肉片一定要加酸、辣才夠味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，還須加上些許香菜，是可以盛湯前直接加在碗里，或是盛好肉片之后，再往碗里撒點(diǎn)，這樣香菜不至于太爛，這時(shí)整

擔(dān)擔(dān)面是的四川小吃，源起挑夫們?cè)诖a頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，所以名為擔(dān)擔(dān)面。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳

砂鍋粉(砂鍋米粉)是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食，小小的砂鍋，平衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部食材，平衡的溫度，有利于水分子與食物的相互砂鍋滲透，這種相互滲透的時(shí)間維持得越長(zhǎng)，鮮

紙包魚則是源自萬(wàn)州的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來(lái)講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。隨著筷紙道等專業(yè)上游商戶的成熟，紙包魚快速在全國(guó)范圍內(nèi)得到推廣

絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長(zhǎng)，積數(shù)年心血研制。培訓(xùn)情況如下：1、講述絕味鴨脖

鹵面在講究火候的同時(shí)，也講究吃面的時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，面出鍋3-5分鐘，就要開吃了，不然的話，面就糊了，就沒(méi)有那種口感了，所以對(duì)正宗的莆田鹵面來(lái)說(shuō)，煮一大鍋的鹵面也是有很大風(fēng)險(xiǎn)的，時(shí)間

酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、貴州省、重慶市等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃，屬于川菜、四川小吃、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌

叉燒包是廣東省具代表性的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，是廣式早茶的四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)之一，老廣記記憶深處的美食。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡，故名。叉燒包的面皮是用北方常用的

燒烤(Grill，Barbecue)，可能是人類原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物(多為

面筋的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素。培訓(xùn)情況如下：1、講述烤面筋的市場(chǎng)氛

包子是一種古老的面食，它起源于三國(guó)。相傳三國(guó)時(shí)期，蜀國(guó)諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經(jīng)過(guò)瀘水，軍隊(duì)車馬準(zhǔn)備渡江時(shí)，突然狂風(fēng)大作，浪擊

2015年，對(duì)于中國(guó)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)可謂是豐收的一年，整體市場(chǎng)規(guī)模成功突破2萬(wàn)億元大關(guān)，并且以18%旺盛的增長(zhǎng)速度超越2014年，繼續(xù)擔(dān)當(dāng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的重要支柱角色。然而在整個(gè)行業(yè)蓬勃發(fā)展

莆田鹵面講究的是大眾，吃的是營(yíng)養(yǎng)；莆田鹵面外觀不是很華麗，但是，經(jīng)過(guò)精心選料文火慢燉，營(yíng)養(yǎng)均衡，鮮香味美，回味無(wú)窮；因?yàn)槠翁稃u面突出的是媽味道，因此倍受在外游子們的喜愛(ài)。培訓(xùn)情況如

酸辣粉的調(diào)配料方面，有借鑒重慶小面的調(diào)味手法，比如，使用油辣子海椒，用以獲得了味型的基本定位。但紅薯粉絲固有的物理特性:不吸調(diào)料，對(duì)此，口味執(zhí)著又喜好鉆研的重慶人，因材施料，創(chuàng)制了

石鍋魚的主料選用草魚，選料很有講究。石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來(lái)的魚片看上去又長(zhǎng)又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過(guò)一遍。這時(shí)魚片都卷起來(lái)，如果選用的魚

鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營(yíng)養(yǎng)方便。論"色"，由于用料豐富，肉類、蔬菜、面餅和醬汁搭配，鹵肉卷呈現(xiàn)出紅、

有道機(jī)械學(xué)院隸屬?gòu)V州有道計(jì)算機(jī)科技有限公司，是一家榮獲工信部授權(quán)的專注于機(jī)械設(shè)計(jì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，目前由廣州、東莞、深圳等直營(yíng)教育中心組成。 有道機(jī)械學(xué)院提供專業(yè)的機(jī)械設(shè)計(jì)、機(jī)

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     廈門食品檢驗(yàn)員考證廈門食品檢驗(yàn)員報(bào)名入口廈門食品檢驗(yàn)員考證廈門食品檢驗(yàn)員報(bào)名入口，廈門食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)，廈門食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)

　　康復(fù)理療師結(jié)合崗位任務(wù)，發(fā)揮相當(dāng)于一個(gè)社會(huì)工作者的能力，關(guān)心患者的康復(fù)、幫助患者重返社會(huì)。能關(guān)心患者的社區(qū)康復(fù)和家庭康復(fù)，注意收集有關(guān)的社會(huì)信息、指導(dǎo)患者康復(fù)。對(duì)社會(huì)上各類康復(fù)

步驟/方法要先學(xué)會(huì)縫制服裝　　裁縫!裁縫!固名思義，會(huì)裁、會(huì)縫。不能只會(huì)裁不會(huì)縫，若是樣板有了問(wèn)題，要知其然，知其所以然。所以學(xué)制板以前要先學(xué)會(huì)制作服裝，學(xué)習(xí)制作服裝學(xué)會(huì)制作一套有

我國(guó)在二十世紀(jì)50年代以前服裝裁剪和制板使用的都是加減法，也就是對(duì)常用的中間號(hào)型、各部位都有個(gè)固定的尺寸，在裁衣和制板時(shí)各個(gè)部位大號(hào)加一個(gè)數(shù)值，小號(hào)減一個(gè)數(shù)值，它的數(shù)值是在中式服裝

工欲善其事、必先利其器，沒(méi)有順手的好工具，是很難制成好樣板的。制定服裝樣板時(shí)白屯要有一個(gè)平整的工作臺(tái)，若是使用辦公桌，必須將桌上的物品拿走，將整張紙放平整，要有一個(gè)50cm的三角板

電子計(jì)算機(jī)制板、縮放板、排料、裁剪技術(shù)早在二十世紀(jì)七十年代初期，在國(guó)外企業(yè)中已開始應(yīng)用，由于各種因素，我國(guó)服裝制造業(yè)在這方面的普及落后了幾十年，目前一些大、中型企業(yè)已開始使用它，隨

服裝制板是門手工技藝(使用電子計(jì)算機(jī)除外)，它不是記住各部位的數(shù)值與方法就會(huì)制板了，它需要有一個(gè)熟練的過(guò)程，我國(guó)有句諺語(yǔ)是“熟能生巧，巧能生妙，妙能生絕”，絕招都是在相當(dāng)熟練之后產(chǎn)

職場(chǎng)搭配：1.由淺入深，穿衣有三層境界：層是和諧，第二層是美感，第三層是個(gè)性。2.聰明、理智的你買衣服時(shí)可以根據(jù)下面三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)選擇，不符合其中任何一個(gè)的都不要掏出錢包：你喜歡的、你適

1）逐步建立自己的著裝風(fēng)格：能夠給我們留下深刻印象的穿衣高手，不論是設(shè)計(jì)師還是名人，其原因只有一個(gè)——他們創(chuàng)造了自己的風(fēng)格。一個(gè)人不能妄談?chuàng)碛凶约旱囊惶酌缹W(xué)，但應(yīng)該有自己的審美品位

色彩服飾搭配風(fēng)格測(cè)試：★個(gè)人色彩定位：測(cè)試您的色彩范圍運(yùn)用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)測(cè)出您個(gè)人的專屬色彩季型，明確您著裝及其他用色的規(guī)律，并做深度分析，教您多種場(chǎng)合經(jīng)典配色?！飩€(gè)人風(fēng)格定位：確定適合

對(duì)于個(gè)人服飾風(fēng)格的分類以及各種風(fēng)格類型的裝扮方法，在潮800時(shí)尚界早有共識(shí)，但具體到當(dāng)你面對(duì)一個(gè)人時(shí)，如何快速而準(zhǔn)確地給出符合他（她）自身規(guī)律的風(fēng)格類型結(jié)果，并且能夠被對(duì)象領(lǐng)會(huì)、掌

服裝搭配主要指在款式，顏色上相協(xié)調(diào)，整體上達(dá)到得體，大方的效果。搭配技巧，主要從如何裝扮出一位高雅、靚麗、脫俗的魅力女性即是網(wǎng)的旨趣所在。主要從擇業(yè)、擇偶、交友、社交、業(yè)務(wù)往來(lái)等方