絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長，積數(shù)年心血研制。

培訓情況如下：

1、講述絕味鴨脖的市場氛圍及未來市場前景。

2、講述制作絕味鴨脖的各種工具和使用方法。

3、細心傳授絕味鴨脖所用食材的處理方法和技巧。

4、細心傳授絕味鴨脖每一個步驟流程，火候的講究，調味品的用量。

5、設備采購渠道指導，原材料挑選及采購渠道指導。

不限制學習時間，包教包會，學到自己滿意為止，一般3天左右。