2015年，對于中國餐飲行業(yè)來說可謂是豐收的一年，整體市場規(guī)模成功突破2萬億元大關(guān)，并且以18%旺盛的增長速度超越2014年，繼續(xù)擔(dān)當(dāng)國家經(jīng)濟的重要支柱角色。然而在整個行業(yè)蓬勃發(fā)展的時候，中式快餐迸發(fā)出強勢的增長勢頭，其營業(yè)額高達(dá)3000多億元，占整個快餐市場將近80%的份額，年增長率近30%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了“洋快餐”增長率，引起了業(yè)內(nèi)的轟動。

1、講述中式快餐的市場氛圍及未來市場前景。

2、講述制作中式快餐的各種工具和使用方法。

3、細(xì)心傳授中式快餐所用食材的處理方法和技巧。

4、細(xì)心傳授中式快餐每一個步驟流程，火候的講究，調(diào)味品的用量。

5、設(shè)備采購渠道指導(dǎo)，原材料挑選及采購渠道指導(dǎo)。

不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)到自己滿意為止，一般3天左右。