福建千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的特色小吃,屬于閩菜系。由精煉千里香香料,精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈,餛飩皮薄餡大,晶瑩剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠長(zhǎng),是一種特別既有地方特色,又適合全國口味的食品。
課程安排:
1.講述千里香餛飩的市場(chǎng)氛圍及未來市場(chǎng)前景。
2.講述制作千里香餛飩的各種工具和使用方法。
3.細(xì)心傳授千里香餛飩所用食材的處理方法和技巧。
4.細(xì)心傳授福千里香餛飩每一個(gè)步驟流程,火候的講究,調(diào)味品的用量;設(shè)備采購渠道指導(dǎo),原材料挑選及采購渠道指導(dǎo)
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)到自己滿意為止,一般3天左右。一般視個(gè)人而定。