產(chǎn)品信息

1、大理特色小吃叫花雞的技術(shù)教學(xué) ¥1980元

叫花雞原始的做法如果真的是原始的做法，我記得我小時候看過一本很厚的書，專門講很多的有名的吃的喝的的來歷。其中有王致和臭豆腐、竹葉青酒、肴肉、叫化雞等。相傳明末清初時，常熟虞山麓有一

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2019-11-08 19:51
2、大理特色菜椒鹽里脊技術(shù)教學(xué) ¥1680元

椒鹽里脊屬于哪個菜系主料里脊肉250g 輔料油適量鹽適量水適量花椒適量淀粉30g面粉60g步驟16px;font-family:&＃39;微軟雅黑&＃39;,&＃39;s

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2019-11-08 19:50
3、大理特色醬油雞的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

如何做醬油雞用料：土雞1只、八角、花椒少許、干辣椒幾顆（可放可不放，依個人口味）調(diào)料：半碗老抽、冰糖、少許鹽、酒、生抽、姜、（按個人口味，可放幾顆干辣椒）做法：1.將雞洗凈，掛起瀝

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2019-11-07 21:32
4、大理特色醬香餅的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

醬香餅咋做主料：面粉，洋蔥輔料：鹽，生姜，大蒜，五香粉，白胡椒，玉米淀粉，植物油，番茄醬，豆瓣醬，白糖，香蔥，白芝麻1.先來制作面餅部分，面粉放入大碗中，加入少許的鹽，為了讓口感更

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2019-11-07 19:32
5、大理特色菜醬肉的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

怎么做簡單的醬肉醬牛肉的做法：用料：牛腱子1000克、花椒數(shù)粒、醬油30克、大料2粒、老抽15克、料酒20克、糖30克、桂皮1塊、肉蔻1個、丁香2粒、白芷3克、3克、姜10克。1、

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2019-11-07 19:30
6、大理特色醬爆茄子的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

醬爆茄子怎么做才好吃醬爆茄子主料：紫色細(xì)長嫩茄子輔料：嫩青豆調(diào)料：甜面醬、精鹽、白糖、雞精、蔥姜末、蒜泥、料酒烹制方法：1、將茄子去蒂洗凈，切成約1厘米厚的滾刀片，青豆洗凈；2、坐

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2019-11-07 19:28
7、大理特色菜姜汁魚的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

四川姜汁魚的做法用料魚一條大約400克老姜60克姜絲，蔥絲適量麻油2勺米酒1勺姜汁魚的做法魚洗凈，兩面劃斜刀紋，擦干水分，備用老姜洗凈，切三四片薄皮，其他的磨成姜汁備用鍋內(nèi)用麻油煸

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2019-11-07 19:26
8、云南特色燒烤建水燒烤的技術(shù)教學(xué) ¥3980元

炭火燒烤建水燒烤制作方法怎么做好吃正宗哪里可以學(xué)食材主料前腿夾心肉500g雞中翅500g秋刀魚500g輔料姜適量大蒜適量精鹽適量醬油適量雞精適量白糖適量陳醋適量步驟1.把買來的前腿

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2019-11-07 19:25
9、大理特色小吃煎餅果子的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

煎餅馃子是天津人的小吃。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的"馃篦兒"組成，配以面醬，蔥末，腐乳，辣椒醬(可選)作為佐料，口感咸香，如今的煎餅馃子原料已經(jīng)

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2019-11-07 19:23
10、大理特色小吃雞肉煲仔飯的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

雞肉煲仔飯材料：主料：大米、雞翅根輔料：黑木耳、紅椒、蔥、白芝麻、姜、料酒調(diào)料：胡椒粉、色拉油、生抽、老抽、雞汁、白糖、食鹽做法1．雞翅根切塊加料酒，鹽，胡椒粉腌制入味。2．大米洗

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2019-11-07 19:17
11、大理特色公雞煲的技術(shù)教學(xué) ¥2680元

重慶雞公煲的醬料配方及做法主料：土公雞1只（毛重約2千克），干辣椒50克，花椒50克，洋蔥、香菜、西芹各適量。調(diào)料：秘制醬料80克，老油100克，姜15克，蔥10克，大蒜10克，精

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2019-11-07 19:15
12、大理特色小吃雞蛋仔冰淇淋技術(shù)教學(xué) ¥1680元

雞蛋仔冰淇淋怎么吃法雞蛋仔和冰淇淋一定要一起吃，享受熱乎乎的雞蛋仔和冰涼涼的冰淇淋兩種溫度交融的感覺，味道好極了。雞蛋仔冰淇淋介紹冰淇淋+雞蛋仔全新組合——香醇濃郁的冰淇淋將與新鮮

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2019-11-07 19:14
13、大理特色小吃雞蛋灌餅的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

產(chǎn)品介紹 ?雞蛋灌餅是源于河南信陽的漢族傳統(tǒng)名點，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。&

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2019-11-07 19:12
14、大理特色炒飯蔥花雞蛋炒飯的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

蛋炒飯放蔥花嗎蛋炒飯要放蔥花才更香。蛋炒飯的做法步驟1.雞蛋磕入碗中，加一點點鹽打散，蔥切成蔥花備用2.鍋內(nèi)放適量油，油熱后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的時候用筷子快速的滑散，炒成雞蛋碎

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2019-11-07 18:57
15、大理特色火腿洋芋燜飯的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

燜飯怎么做好吃，黃瓜火腿燜飯的家常做法【火腿洋芋燜飯】原料：大米、火腿、土豆、蠶豆做法：116px;font-family:&＃39;微軟雅黑&＃39;,&＃39;sa

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2019-11-07 18:55
16、大連特色火爆豬肚的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

火爆豬肚怎么做材料排骨，豆角，蔥姜蒜（切段），豆油2大勺，料酒2湯勺，白糖3湯勺，醬油2湯勺，花椒粒1個，干辣椒2根，鹽，味精適量做法1、燉之前先把排骨焯一下，要冷水下鍋，這樣容易

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2019-11-07 18:53
17、大理特色菜火爆魷魚的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

火爆魷魚火爆魷魚的做法主料魷魚400g香芹100g輔料油適量鹽適量干辣椒50g生姜適量蒜米適量料酒適量白胡椒適量步驟1.冰鮮魷魚一條，用手撕掉表面的黑膜，清除內(nèi)臟，冼干凈。2.刀斜

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2019-11-07 18:52
18、大連特色菜火爆鴨腸的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

火爆鴨腸的做法，火爆鴨腸怎么做主料鴨腸300克青椒100克泡椒20克輔料姜10克大蒜（白皮）15克大蔥20克鹽3克胡椒粉3克料酒3克味精1克雞精1克淀粉(玉米)10克白砂糖3克豬油

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2019-11-07 18:01
19、大理特色回鍋肉的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

回鍋肉的肉煮多長時間生豬肉洗洗（五花肉，其他部位也OK），白水煮開個10分鐘足夠，拿出來涼水洗干凈，切小薄片，4mm左右厚吧。然后鐵鍋燒熱，放少許油，大概差不多熱，放那個肉片，炒得

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2019-11-06 17:37
20、大理特色黃橋燒餅的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

黃橋燒餅的做法以豆沙餡的黃橋燒餅為例食材明細(xì)：面粉175+75克，溫水90克，白砂糖10克，泡打粉1克，酵母2克，白豬油35克，豆沙餡180克，白芝麻30克，蛋液少許1、豆沙餡搓成

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2019-11-06 17:36
21、大理特色菜黃燜兔子的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

黃燜兔子怎樣做才好吃主料新鮮兔子肉半只輔料八角一個十三香一小少青椒各一些黃酒一小碗醬油少許孜然粉一勺大蒜三瓣姜絲少許紅椒或者米酒黃燜兔子肉的做法步驟1.把兔子肉洗好，剁成塊狀，就像

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2019-11-06 17:34
22、大理特色黃燜甲魚的技術(shù)教學(xué) ¥1980元

黃燜甲魚怎么做主料：甲魚1000克輔料：淀粉(蠶豆)8克調(diào)料：鹽5克醬油15克小蔥25克大蒜25克姜10克味精2克胡椒粉1克豬油（煉制）150克白砂糖2克各適量黃燜甲魚的做法：1.

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2019-11-06 17:32
23、大理特色黃燜雞米飯的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

黃燜雞米飯怎么做吃材料【主料】胡蘿卜半根雞肉400g馬鈴薯1個香菇2-3個【調(diào)料】姜3片、生抽30ml、蠔油15ml、料酒5ml、冰糖2-3顆、亦舒堂火麻油5ml、茴香5g八角1個

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2019-11-06 17:28
24、大理特色黃辣丁的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

黃辣丁怎么做1黃辣丁殺好，內(nèi)臟也都清理...2.接下來準(zhǔn)備配料，泡辣椒、蔥姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料。3.先大蔥切段、大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ磺?，要整個的。再將泡椒和生姜細(xì)細(xì)剁成碎，

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2019-11-06 17:24
25、大理特色黃酒煲湯的技術(shù)教學(xué) ¥2680元

黃酒煲雞有什么功效黃酒煲雞配料：黃酒2~3碗，雞1斤，子姜1~3兩。制作方法：①雞洗干凈切成合適塊狀備用。②姜洗干凈去皮切成顆粒狀備用。③首先把鍋燒紅，加入少量油，把切好的姜倒入鍋

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2019-11-06 17:22
26、大理特色菜黃豆雞腳的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

黃豆與雞爪怎么做好吃主料雞爪4個黃豆100g輔料油適量鹽適量花椒粉適量醬油適量白糖適量料酒適量八角2粒香葉2片白芷2粒蔥姜蒜適量味精適量老抽適量步驟雞爪燜黃豆的做法步驟11.雞爪洗

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2019-11-06 17:20
27、大理特色湯淮南牛肉湯技術(shù)教學(xué) ¥1680元

好吃美味淮南牛肉湯哪兒能學(xué)習(xí)呢到大理創(chuàng)飛餐飲技術(shù)培訓(xùn) 淮南牛肉湯，安徽菜沿淮片的代表之一，是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃。

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2019-11-06 17:09
28、大理特色咸蛋蝦仁的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

滑蛋蝦仁如何做更好吃蝦選用活蝦作為原料，用清水洗凈蝦體，取出蝦仁頭，蝦尾蝦殼。蝦仁是蝦仁。蝦料理很受食客歡迎，因為它們清淡爽口，容易消化，適合年輕人和老年人。蝦蛋是漢族的名菜，屬于

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2019-11-06 17:07
29、大理特色菜花生燉豬腳技術(shù)教學(xué) ¥1980元

豬腳燉花生有什么功效生性平味甘，能養(yǎng)血止、催乳增乳。此處與樣血平肝的黃花菜共燉豬蹄，可養(yǎng)血聲精、通絡(luò)增乳，適用于產(chǎn)后血虛體弱、乳汁不足者食用，每日1次花生富含不飽和脂肪酸及卵磷脂，

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2019-11-06 17:02
30、大理特色正宗花椒雞的技術(shù)教學(xué) ¥2280元

云南涼拌花椒雞的做法一，材料雞500克、青花椒250克、青椒100克、洋蔥100克、姜蒜少許、泡椒少許、蒜兩瓣、八角1顆做法1、雞切小塊，加入姜片、蔥段、鹽、料酒腌制半小時入味。泡

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2019-11-06 17:01
31、大理特花甲米線的技術(shù)教學(xué) ¥1980元

錫紙花甲米線的做法材料米線120克(大半湯碗);碎豬肉50克;豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克;精鹽，辣椒油各2克;咸醬油(老抽)3克;姜茸，白胡椒粉各1克;排骨湯100克.做法

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2019-11-06 16:59
32、大理特色菜糊辣魚的技術(shù)教學(xué) ¥2980元

怎樣做糊辣魚就是用百胡椒粉，黑胡椒粉做的那樣的魚。是火鍋喲是火鍋，可以涮菜的。一般用草魚的那種。！糊辣魚”的制作方法：原料：草魚1條（重約500克），綠豆芽、芹菜各100克，蒜苗5

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2019-11-06 16:57
33、大理特色菜胡椒雞的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

正宗手撕胡椒雞的做法三黃雞洗凈拭干水，加入1/3湯匙鹽、1湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/5湯匙白胡椒粉抹勻，腌制30分鐘待用。燒開半鍋水，放入腌好的三黃雞，加蓋以大火隔水清蒸25分

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2019-11-06 16:56
34、大理紅棗糕的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

紅棗糕的簡單做法飄香紅棗糕材料：面粉400g，紅棗100g，酵母2~3g，清水300g做法：1、酵母用清水和開，加入面粉調(diào)勻，再加入紅棗干2、準(zhǔn)備一個直徑約20厘米的蒸籠，蓋上浸濕

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2019-11-05 20:52
35、大理紅油肚條的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

紅油肚條怎樣做材料:主料：豬肚絲，青紅椒，黃瓜，調(diào)料：生抽1湯匙，白醋3湯匙，糖1小匙，鹽1小匙，辣油1湯匙做法:1.豬肚買的外面處理好的2.用刀把豬肚切成大塊，冷水入鍋加少許料酒

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2019-11-05 20:36
36、大理創(chuàng)飛紅燒排骨面的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

紅燒排骨面紅燒排骨面的做法如果有幾種的話，純粹是紅燒排骨的做法有不同的版本，如果用四川的做法的話，紅燒排骨可以加郫縣豆瓣來制作。但是由于紅燒排骨是家常菜，很多地方不加郫

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2019-11-05 16:54
37、大理正宗紅燒牛肉燴飯的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

家常紅燒牛肉燴飯》怎么做材料牛腱肉1000g洋蔥1個紅蘿卜1/2根蘑菇100g蒜頭3瓣姜片3片蔥3根辣椒1根麻油1大匙豆瓣醬1大匙醬油100g蠔油100g冰糖1.5大匙米酒2大匙鹵

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2019-11-05 16:47
38、大理紅燒牛肉面的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

紅燒牛肉面的做法是什么原料:面條500克，牛肉500克，胡蘿卜絲50克，豌豆苗適量，蔥段、姜塊、蒜、八角、辣椒、醬油、料酒、辣豆瓣醬、香油、色拉油各適量。做法：牛肉洗凈切塊，入沸水

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2019-11-05 16:44
39、大理創(chuàng)飛紅燒桂花魚的技術(shù)教學(xué) ¥2680元

紅燒桂花魚怎么做紅燒桂魚的做法：用料：桂魚一條（一斤半到兩斤的魚）、蒜頭兩頭整的、姜片5-6片、小香蔥3根、小紅辣椒10個左右分兩段切，看個人承受辣度而放（超市有的買盒裝的）、辣豆

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2019-11-05 16:43
40、大理正宗紅燒肥腸技術(shù)的教學(xué) ¥1680元

紅燒肥腸怎么燒吃紅燒肥腸的做法 · 把肥腸洗凈，可能大家都覺得洗肥腸很麻煩，

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2019-11-05 16:39
41、大理正宗紅三剁的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

紅三剁的做法紅三剁怎么做主料豬里脊肉1塊輔料西紅柿1個尖椒1小把調(diào)料食鹽適量姜適量生抽適量淀粉適量小蔥適量橄欖油適量紅三剁的做法1.將里脊肉和姜一起剁成碎末2.將肉餡中加入適量鹽。

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2019-11-05 16:34
42、紅河干鍋旱鴨的技術(shù)教學(xué) ¥2980元

正宗又好吃紅河干鍋旱鴨的制做方法紅河干鍋旱鴨火鍋，是以云南時尚火鍋廚師網(wǎng)技術(shù)總監(jiān)為首的火鍋技術(shù)骨干，在云南紅河根據(jù)當(dāng)?shù)孛袼?，以及在紅河、建水一帶從事廚師工作時收集加以創(chuàng)作的結(jié)果，研

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2019-11-05 16:32
43、大理創(chuàng)飛紅豆粥的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

紅豆粥怎么做才好吃紅豆粥的材料長粒糯米50g，涼水1000ml，紅豆餡50g，冷凍小湯圓20粒，糯米酒3大匙(45ml)紅豆粥的做法1、糯米淘洗干凈后倒入瓦煲中，加入涼水，蓋上蓋子

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2019-11-05 16:30
44、大理創(chuàng)飛紅豆西米露的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

紅豆西米露的做法原料：小西米100克、蜜紅豆150克、牛奶250ml、煉乳適量。做法：1、小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關(guān)火，燜5-10分鐘；2、將煮好的西米盛入裝有冰

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2019-11-05 16:25
45、大理創(chuàng)飛紅豆糕的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

紅豆糕怎么做好吃1、紅豆沖凈，揀去雜物，用冷水浸2小時，瀝水。拌勻2種干粉。2、3公升深鍋內(nèi)放入紅豆，加沸水4杯，蓋好，大火熱5分鐘水便燒開。改用中火（70%火力）煮40分鐘，再用

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2019-11-05 16:23
46、永平轟炸大魷魚的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

轟炸大魷魚是怎么腌制的一、轟炸大魷魚的腌制和具體做法和用料：大魷魚1條、魷魚裹粉150g、面包屑150克、油500ml、鹽3克、胡椒粉2克、干梅粉2克、孜然2克、雞蛋2個。&nbs

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2019-11-04 16:34
47、南澗黑椒牛柳意面技術(shù)教學(xué) ¥1680元

黑椒牛柳炒意大利面，怎么做原　　料:牛肉、蘑菇、青椒、紅椒、玉米粒、一個土豆、半個洋蔥、一個西紅柿、黃油、鹽、歐芹（選用）、紫蘇（選用）、黑胡椒粒、生抽、意大利面條。操　　作:一、

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2019-11-04 16:30
48、祥云荷葉包小，雞的技術(shù)教學(xué) ¥1980元

荷葉包雞的做法，荷葉包雞怎么做所需食材童子雞600克、秈米粉(干、細(xì))100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、鹽5克、豬油(煉制)50克、醬油適量折疊編輯本段制作方法1.將

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2019-11-04 16:28
49、劍川荷葉包飯的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

荷葉包飯的做法，荷葉包飯的做法和技巧有哪些荷葉包飯的做法步驟· 1鍋中燒熱油，放入雞丁

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2019-11-04 16:27
50、祥云饸饹面的技術(shù)教學(xué) ¥2680元

饸饹面怎么和面壓出來更筋道放的時間更長1、普通中筋面粉加入一勺鹽。高筋面粉更好，壓出來更筋道。再加入一大勺堿面。“堿是骨頭鹽是筋”，要想饸饹面筋道，加堿加鹽是必須的2、

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2019-11-04 16:25
51、鶴慶辣年糕的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

韓國辣年糕怎么做辣炒年糕材料:年糕甜不辣(如果沒有也無妨)洋蔥、紅羅卜、白菜切絲，蔥切寸段韓式辣椒醬一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的我把他改成先用少許油把洋蔥、紅羅卜爆香做法：洋蔥

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2019-11-04 16:23
52、洱源海鮮小混沌的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

海鮮混沌的調(diào)法，我想問混沌怎么做法。主要是湯料。餛飩是一個地方一種做法．北方的做法，尤其是下餡跟餃子相仿，不同的是其他環(huán)節(jié)上．具體操作如下．1.餡料：選購新鮮蔬菜，可以是芹菜，白菜

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2019-11-04 16:22
53、大理市海鮮燒烤技術(shù)教學(xué) ¥1980元

海鮮燒烤配方材料:醬油3大匙,蠔油3大匙,麥芽糖3大匙，五香粉少許,胡椒粉少許,蒜泥2大匙，酒1大匙,水400cc(約1杯半~2杯)做法:所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成。

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2019-11-04 16:18
54、大理海鮮大伽的技術(shù)教學(xué) ¥6880元

海鮮大咖做法配方配方：1、香辣醬配方：1）鍋底老油配方及熬制：將15千克菜子油燒熱，放蔥段350克、姜片400克、子醬75克、糍粑辣椒1千克、大蒜瓣200克，剁細(xì)郫縣豆

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2019-11-04 15:37
55、大理正宗海稍魚的技術(shù)教學(xué) ¥2980元

正宗的海稍魚做法主料：白鱗魚2000克配料：火燒干辣椒40克、精鹽、味精、花椒、胡椒面、生菜籽油、蒜果、青蒜苗、小蔥、姜、芫荽、草果粉、干辣椒面、芝麻、酸醋、醬油、白糖、紅糖、花椒

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2019-11-04 15:28
56、彌渡正宗油雞飯的技術(shù)教學(xué) ¥2280元

泰式海南雞油飯怎么做好吃又簡單主料·茉莉香米：3杯·農(nóng)家雞：半只輔料·鹽：適量·姜：適量·椒：適量·檸檬汁：適量·雞油：適量·香矛：2顆·糖：適量·大蒜：適

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2019-11-04 15:22
57、巍山海帶排骨的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

海帶排骨湯怎么做準(zhǔn)備材料：排骨、海帶、姜、料酒、白醋做法步驟：1.將買來的海帶清泡，然后將排骨切段，放到?jīng)鏊?，大火燒開，罩干凈。2.涼水燒開后，撇掉浮沫，罩好后的排骨。3.排骨好

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2019-11-04 15:14
58、大理正宗海帶排骨湯的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

海帶排骨湯有什么功效功效：升壓、消食積、、等等。海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常湯煲，有之能。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有的功效。排骨則富含豐富的鈣質(zhì)

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2019-11-04 15:12
59、彌勒過橋米線的技術(shù)教學(xué) ¥3680元

　過橋米線的由來過橋米線的味道,做法、,來歷和樣子　　傳說很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有，妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進(jìn)

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2019-11-03 20:40
60、云龍縣果沙冰奶昔的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

各種水果砂冰和奶昔的做法做法：1、將芒果洗干凈，去皮去核后切成小塊；2、將切小塊的芒果放入攪拌杯，加入煉乳和牛奶；3、打碎攪拌后到入杯中，即成香芒奶昔；4、將攪拌好的芒果奶昔倒入密

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2019-11-03 20:36
61、彌渡鍋盔的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

四川鮮肉鍋盔的制作方法別指望自己的有別人的麻，別人是加了麻味香精的，是一種食品添加劑，是普通花椒麻味的幾百倍主料面粉300g豬肉200g輔料油適量鹽適量蠔油適量&nbs

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2019-11-03 20:33
62、大理桂林粉的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

桂林米粉的由來桂林米粉的傳說講了好多年，誰也不請楚，也沒得幾個人去考證它。傳說講秦始皇派史祿率民工開鑿靈渠，靈渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游覽桂林山水。他老哥子有個嗜好，愛

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2019-11-03 20:28
63、桂林桂花糕的的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

桂花糕簡單的做法怎么做桂花糕的做法· 1.準(zhǔn)備食材。糯米，粳米，金桂，干桂花，糖霜（家

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2019-11-03 20:24
64、昭通鬼雞的技術(shù)教學(xué) ¥2280元

檸檬鬼雞怎么做用料燒雞腿肉適量小番茄適量苦菊適量香菜適量大蒜半頭檸檬汁四大勺糖一勺鹽適量香油適量綠色小米辣適量檸檬鬼雞的做法1、燒雞腿肉撕成粗絲，甜小番茄對半切開，香菜切段，苦菊洗

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2019-11-03 20:19
65、南澗脆皮叉燒的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

廣州炳勝的脆皮叉燒肉的做法主料：豬肉500g（選前臀尖肉）配料：李錦記叉燒醬、料酒、大蒜少許。叉燒肉做法：1、將豬肉洗凈切成大塊，或者寬約3厘米的長條；2、用一個較大的容器，將豬肉

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2019-11-03 19:54
66、大理正宗罐罐面的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

罐罐面怎么做，去哪里學(xué)罐罐面技術(shù)用料：牛腩400克、面條300克、上海青1棵、15粒、生姜3片、鹽5克、紅棗5個、枸杞3克藥材：黃芪10克、桑葚10克、麥冬10克、百合10克、當(dāng)歸

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2019-11-03 19:53
67、劍川罐罐菜的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

罐罐菜怎么做古色傳香瓦罐菜的制作方法瓦罐煨菜一:綠豆紫菜煨排骨原料:豬肋排500克、綠豆100克、紫菜50克、淡菜25克、姜片10克、蔥節(jié)30克。精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純凈水各

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2019-11-03 19:51
68、大理廣東腸粉的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

廣東的那個粉腸是怎么做的原料：肉餡1斤、淀粉3兩、腸衣、調(diào)味料。做法：1、肉餡加調(diào)味料調(diào)勻；2、淀粉先用溫水調(diào)濕；3、燒一些開水，然后分次澆在濕淀粉糊上面，攪勻，成沒有淀粉沉淀的面

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2019-11-03 19:47
69、大理灌湯包的技術(shù)教學(xué) ¥1980元

灌湯包做法蟹黃湯包是江蘇的傳統(tǒng)小吃，蟹黃湯包的制作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，制作工藝精妙絕倫。主要材料有活大閘蟹、母雞、豬肉皮、高筋面粉等。

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2019-11-03 19:45
70、昆明官渡粑粑的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

昆明官渡大餅怎么做官渡粑粑是我家鄉(xiāng)的一道地方招牌小吃，歷史悠久，此粑粑早在清朝年間就巳經(jīng)享有盛名，早發(fā)源地產(chǎn)于官渡，故有官渡粑粑之說，出于歷史原因，我家鄉(xiāng)官渡古鎮(zhèn)的長住居民們，家家

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2019-11-03 19:41
71、宜賓怪味烤魚的技術(shù)教學(xué)在大理下關(guān) ¥3680元

宜賓怪味烤魚誰知道怎么做呀【1】黑椒烤魚　　做法：　　1.將新鮮的魚洗凈，處理好內(nèi)臟，控干水分。取袋裝法式黑椒腌料，加入水混勻，備用。　　3.將魚身切斜刀，放入腌料里魚身抹勻腌料，

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2019-11-03 17:41
72、楚雄骨頭飯的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

骨頭飯的做法原料：湯骨頭，胡蘿卜，小蔥，蒜，八角，鹽，西蘭花，花菜，枸杞，醬油，蠔油，花生油，水淀粉。做法：.鍋內(nèi)加冷水，燒開，放入湯骨頭，煮3-5分鐘，去除肉腥味兒。撈起瀝干。.

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2019-11-03 17:39
73、德宏豬心枸杞燙的技術(shù)教學(xué) ¥1980元

豬心枸杞湯的做法豬心枸杞湯具體做法如下：準(zhǔn)備材料：豬心一個、枸杞5g、清水適量。1、首先把準(zhǔn)備好的豬心用清水洗凈，瀝干水分2、瀝干水分后使用菜刀把豬心切好。3、燉盅里放入切好的豬心

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2019-11-03 17:37
74、南澗狗不理包子的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

狗不理包子的做法，請注重面的和法，和怎樣醒面天津狗不理包子的做法原料配方:面皮:面粉1000克安琪低糖酵母5克食用堿4克水480毫升(視面粉的吸水量而定)餡:凈豬肉50

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2019-11-02 18:49
75、祥云宮爆雞丁的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

宮爆雞丁的正宗做法宮爆雞丁一、1買雞腿，切肉成丁。2切完將肉洗一洗，放一點點鹽、胡椒粉、黃酒，用手抓勻。3放一點淀粉，用手抓勻。4放一會兒（此法名曰：腌或上漿，可給肉去腥、上味，適

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2019-11-02 18:47
76、賓川公婆餅的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

急求公婆餅配方和做法主輔料:：精制面粉、夾心肉、蔥、霉干菜、酵母　　調(diào)味料：精制食鹽、味精、糖水少許　　制作方法　　1、面粉拌和成發(fā)面；　　2、夾心肉切粒加蔥花加霉干菜和精制食鹽、

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2019-11-02 18:45
77、云龍縣干鍋魚雜的技術(shù)教學(xué) ¥3500元

干鍋魚雜怎樣做才好吃干鍋魚雜健康功效：豆腐：清熱瀉火、、大蔥：通陽、、姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表食材用料：魚雜400克（魚籽、魚泡、魚白）豆腐200克泡辣椒30克大蔥5克姜5

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2019-11-02 18:43
78、劍川干鍋羊雜的技術(shù)教學(xué) ¥3500元

干鍋羊肉怎么炒的主料：羊腿肉、青紅尖椒、洋蔥、毛芹菜輔料：植物油、鹽、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、淀粉、生抽、香油、蒜蓉辣椒醬做法1、把羊肉切片，用淀粉、胡椒粉、生抽拌均勻，再加香油拌

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2019-11-02 18:35
79、彌渡干鍋鴨頭的技術(shù)教學(xué) ¥3500元

干鍋鴨頭做法主料:鴨頭12個輔料:姜片10片;大蒜12粒，花椒面(三針匙一勺)，干辣椒段(適量)，辣椒面(三針匙一勺)，白糖0.35兩，特制干鍋香辣醬(炒勺半勺)，特制干鍋紅油(炒

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2019-11-02 18:33
80、大理干鍋蝦的技術(shù)教學(xué) ¥3500元

重慶干鍋蝦做法川味干鍋蝦的做法口味：香辣干鍋香辣蝦的制作材料：主料：海蝦350克,土豆1只,紅尖椒1只,干辣椒6~8只,姜6片,蔥1根,大蒜1/2頭,香菜1小把,花椒1

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2019-11-02 18:31
81、劍川干鍋兔的技術(shù)教學(xué)培訓(xùn) ¥3500元

干鍋兔怎么做準(zhǔn)備干鍋兔的材料菜譜主料:兔肉500克菜譜輔料:竹筍100克蓮藕100克蠶豆30克菜譜調(diào)料:鹽8克雞精2克白砂糖5克料酒15克生抽10克辣椒(青、尖)15克花椒2克辣椒

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2019-11-02 18:05
82、鶴慶干鍋雞雜的技術(shù)教學(xué)培訓(xùn) ¥3500元

油炸的干鍋雞雜怎么做干鍋雞雜的做法主料雞胗子4元雞心3元輔料菜花4兩藕4兩干鍋調(diào)料包1包芹菜3兩尖椒約3兩酸菜約半斤土豆2個圓蔥1個大蒜若干步驟川菜干鍋雞胗的做法步驟11.菜花、芹

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2019-11-02 18:03
83、祥云千層餅的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

千層餅的做法和配方1. 1，首先要用溫水和面,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動干面粉，邊攪邊徐徐的加入水（

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2019-11-02 18:00
84、彌渡干煸鴨的技術(shù)教學(xué) ¥1980元

干煸鴨子的做法一、半只鴨子斬塊，用老姜絲、料酒、生抽腌上。二、仔姜、尖椒切絲。三、起油鍋（油要少一點，一會兒鴨子會出油的），下鴨塊翻炒。四、火不要大了，小火慢慢炒干水氣，然后鴨子會

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2019-11-02 17:59
85、大理甘梅地瓜的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

甘梅地瓜怎么做做甘梅地瓜注意事項：1、工序要齊全一漿、二炸、三梅粉，缺一不可，哪個環(huán)節(jié)做的不到就不能做到正宗，三者相輔相承才能做出真正地道的臺灣甘梅薯條，其中薯條外沾脆皮漿是基礎(chǔ)，

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2019-11-02 17:20
86、大理瘋狂烤翅的技術(shù)教學(xué) ¥1880元

瘋狂烤翅的配方主要原料雞翅：1000克燒烤腌料：35-60克其他配料：鹽5克，味精2-5克，辣椒粉10-15克工藝流程：選料→清洗→腌制→穿串→貯存→烤制→調(diào)味→成品操作要點步，將

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2019-11-02 17:17
87、大理正宗粉蒸肉的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

粉蒸肉那個肉怎么腌制啊　　1、粉蒸肉研制過程：　?。?）把五花肉皮刮凈，10公分長，0.5公分的厚片，放入盆中?！　。?）把鹽、醬油、少量糖、黃酒，大料粉、蔥姜末調(diào)好后放切好的五花

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2019-11-01 16:01
88、劍川粉蒸排骨的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

粉蒸排骨做法1. 首先呢，我們先把飯菜的食材都準(zhǔn)備好。準(zhǔn)備七百克豬肋骨，一袋蒸肉的米粉，一塊生姜，一根蔥，十克料酒，十克耗油，五克鹽，

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2019-11-01 15:58
89、大理粉蒸肥腸的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

怎么做粉蒸肥腸制作原料豬大腸頭500克，蕃薯50克，醬油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，鹽、味精各適量，花生油25克，水25克。制作過程1、先將豬腸清洗

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2019-11-01 15:50
90、賓川正宗肥腸煲子飯的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

肥腸煲仔飯怎么做好吃主料肥腸200克青椒80克生米300克西紅柿100克輔料食用鹽適量花生油適量水適量醬油少許蔥姜少許步驟1.準(zhǔn)備好所需要的肥腸，青椒和西紅柿，洗干凈切塊2.把鍋中

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2019-11-01 15:48
91、彌渡番茄小丸子面的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

番茄丸子的做法大全用料肉餡西紅柿 2-3個雞蛋 1個

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2019-11-01 15:44
92、南澗正宗番茄雞蛋煲飯的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

番茄雞蛋煲飯怎么做西紅柿雞蛋燜飯的做法主料西紅柿1個雞蛋2個輔料大蒜頭1瓣鹽少許生粉1匙步驟1.所需食材。先把大米洗好，上電飯鍋開煮。2.把西紅柿屁股扣掉3.切小塊，這樣更容易出汁

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2019-11-01 15:43
93、彌渡海鮮意面的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

海鮮意大利面的做法必勝客人家的配方和做法是不知道啦.下面這個也是海鮮意大利面，做做看，味道也不錯哦！食材：意大利面100公克、蛤蜊7顆、花枝70公克、草蝦4只、干貝2顆、番茄150

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2019-11-01 15:39
94、鶴慶發(fā)糕技術(shù)教學(xué) ¥1680元

發(fā)糕怎么做才松軟需要注意以下六點：1、做發(fā)糕通常都要使用到酵母，但是，融化酵母使用的水溫度不太高。通常融化酵母的水不能超過35度，否則酵母效果就會失效。2、做發(fā)糕用的面粉糊，要把面

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2019-11-01 15:37
95、大理正宗剁椒魚頭的技術(shù)教學(xué) ¥1680元

剁椒魚頭怎么做食材胖頭魚魚頭1個、剁椒適量、高度白酒1大匙、胡椒粉少許、料酒1大匙、蒸魚豉油1大匙、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量。做法1.將魚頭洗凈，從魚唇正中剖開，在魚頭下面魚

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2019-11-01 15:35
96、大理正宗多味洋芋的技術(shù)到哪有教學(xué) ¥1680元

傣味涼拌洋芋怎么做這里為你提供傣味涼拌洋芋絲的做法。用料：洋芋（1個大的）、胡蘿卜（1個）、檸檬（2個）、蒜、小米辣、單山沾水、鹽、芝麻油、香菜、花椒油。做法：1、洋芋大的一個就可

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2019-11-01 15:32
97、重慶正宗豆花魚的技術(shù)教學(xué) ¥2280元

重慶豆花魚做法制作豆花魚片的材料：主料：鮮魚1條（能片成魚片的魚都行，我用的是草魚）；配料：內(nèi)酯豆腐2盒、蛋清1個、干辣椒10克、花椒10粒、蔥花適量、蒜末15克、姜末5克、炒花生

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2019-11-01 15:27
98、大理正宗東坡肉的技術(shù)教學(xué) ¥1980元

做正宗的東坡肉用黃酒還是花雕酒正宗的東坡肉用的是黃酒。用糯米黃酒也可以，只是糯米黃酒沒有黃酒酒精度和糖度高，因此做出來味道和口感有差別，所以要做正宗的東坡肉建議用黃酒。下面介紹做法

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2019-11-01 15:12
99、南澗正宗刀削面的技術(shù)教學(xué) ¥3680元

刀削面的和面方法刀削面對和面的技術(shù)要求較嚴(yán)，水、面的比例，要求準(zhǔn)確，一般是一斤面三兩水，打成面穗，再揉成面團(tuán)，然后用濕布蒙住，餳半小時后再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到

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2019-11-01 15:10
100、正宗蛋包飯的技術(shù)到哪有教學(xué) ¥1680元

吃的蛋包飯，究竟是怎樣的材料香腸粒粒，在冰箱冷過的剩飯，蛋（充分打均勻）2只，番茄醬做法1.鍋里先放少許油，油熱后把冷飯放進(jìn)去，炒一會后放一點鹽進(jìn)去炒均勻。2.飯炒熱后把香腸粒粒放

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2019-10-31 21:32

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