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 步驟1老母雞洗凈放入湯鍋內(nèi)，加凈化水至雞淹沒，姜片、鹽適量入鍋大火煮開后調(diào)到小火慢熬步驟2煮大約3小時(shí)(煮雞我建議用火慢燉，用紫砂鍋湯好喝肉沒味，壓力鍋速度快湯肉都沒味

米線(米粉條)又名米粉、米絲或米面，是我國有悠久歷史的傳統(tǒng)食品，既可作為主食，又可作為小吃，是南方人們經(jīng)常食用的米制品。我們常吃的米線有牛肉米線，雞肉米線等，今天我給大家分享下羊肉

牛肉米線是以牛肉、米線為主材的菜肴名，香辣美味。烹飪方法1.白菜洗凈切大片;2. 牛肉、大蒜分別洗凈切片;3.蔥洗凈切末;4. 木耳發(fā)好并洗凈;5. 

慕斯蛋糕的制作步驟如下：1、選取淡奶油100克、草莓400克、蛋糕坯一片、明膠15克、適量的糖作為原材料；2、準(zhǔn)備一個大碗，在內(nèi)部鋪上保鮮膜，使之與碗內(nèi)部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層

1. 將160克的奧利奧餅干弄成粉末狀2.80克的黃油隔水融化3.融化好的黃油和奧利奧粉末混合均勻4.混合好的奧利奧黃油碎倒進(jìn)蛋糕模具中5.壓實(shí)6.放冰箱冷藏備用7.20

一、蛋糕制作的方法二、1.制作材料：面粉500克、雞蛋十個、牛奶一盒/包、食用鹽、白糖、食用油若干，以及電飯煲一個。2. 將雞蛋敲殼，剝到碗里，然后將蛋清和蛋黃分離，攪拌

近幾年來越來越多的洋快餐長驅(qū)直入我國的大中城市，它們以速度快、營養(yǎng)全、嚴(yán)格管理、服務(wù)好、環(huán)境美等優(yōu)勢一路走紅，特別是在兒童領(lǐng)域造就了一個巨大而有潛力的市場。烹飪材料中式漢堡包主料:

　　鹵料是制作鹵菜的調(diào)料，一般是指制作鹵水的中藥香料。鹵料有濃烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵水，不同的鹵料配方可做成

1. 將所有材料放在一起，加100g溫水和面，看面的吸水性，不夠再加點(diǎn)。（雞蛋劃散后再放）2. 和成面絮，揉成面團(tuán)，蓋上濕布醒10分鐘。醒10分鐘后揉面一次，成

酥包子是昆明的風(fēng)味小吃，久負(fù)盛名。據(jù)說這種包子起源于1903年，當(dāng)年玉溪有個叫賴八的人，在昆明翠湖附近開了間鋪面不大的名叫少白樓的包子鋪。有一位老者帶著小孫子去買包子。這位老者聞著

“酸辣粉”是重慶、四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃，由于價(jià)廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！素有“天下粉”之美名。食材：粉條蔥末豌豆尖蒜泥

烹飪步驟1、餅胚食材：面粉200克、溫水100克。2、醬料食材：黃豆醬5克、甜面醬5克、辣腐乳1塊、洋蔥小半個、大蒜適量、生姜適量、蔥花適量、啤酒5毫升、白糖3克、五香粉3克、芝麻

用料:羅非魚1條、蒜半頭、生抽15毫升、蠔油10毫升、青檸1個、魚露15毫升、5克、白蘭地10毫升、黑胡椒少許、香茅少許、植物油15毫升、朝天椒3個，紙上烤魚學(xué)習(xí)，就選大理創(chuàng)飛餐飲

烤魚的做法1. 配菜全部先切好就可以2. 切青椒、紅椒、黃椒3. 切椰菜花4. 豆腐、胡蘿卜、青瓜切片5. 把油跟蒜頭辣椒過一下油

原料桂魚800克,黃豆芽200克,黃瓜條150克調(diào)料燈籠椒30克,花椒粒、姜片、糖各3克,蒜片5克,蔥段、鹽、味精、濕淀粉各12克,色拉油120克。器具：直徑22厘米的桑拿桶、不銹

課程一    理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。&nb

大理創(chuàng)飛包子品種：肉包系列大理創(chuàng)飛風(fēng)味大包、鮮肉大包、大骨湯包、好品牛肉包、醬肉包、天津狗不理葷素包系列：香菇肉包、酸菜肉沫包、青椒肉包、川味麻辣肉包、山東大包素包系列：素三鮮、風(fēng)

香辣小龍蝦是湖南省的有名小吃，又稱為長沙口味蝦，色澤紅亮，個個肉質(zhì)飽滿且有彈性，蘸醬料吃，質(zhì)地滑嫩，口味辣鮮美，麻辣滋味后勁十足，讓小龍蝦鮮美瞬間醍醐。大理創(chuàng)飛餐飲總部挖掘香辣小龍

本套炒涼皮培訓(xùn)課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，夜市等地開個涼皮店。課程簡介炒涼皮是具有中國特色的一種食物。炒涼皮主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大

在生活中，炸雞漢堡是人們非常追捧和喜愛的一種快餐，現(xiàn)在市面上的不少快餐店都會銷售炸雞漢堡，很多消費(fèi)者對炸雞漢堡香酥的口感更是情有獨(dú)鐘，這就在很大程度上推動了整個漢堡行業(yè)的發(fā)展，不少

大理創(chuàng)飛奶茶培訓(xùn)內(nèi)容：醇香奶茶系列：招牌奶茶、仙草奶茶、特濃奶茶、瑪奇朵奶茶、相思布丁奶茶、奶茶三兄弟、大滿貫?zāi)滩?、香芋奶茶、草莓奶茶、燒仙草奶茶、幽浮奶茶、香芋奶茶、藍(lán)莓奶茶、草

章魚小丸子的做法：1準(zhǔn)備工具：丸子專用烤盤、簡易油刷章魚小丸子的做法步驟2調(diào)制基礎(chǔ)面糊。章魚小丸子的做法步驟3寶的個人經(jīng)驗(yàn)是加入30克左右的洋蔥糊，味道會更香接近大阪風(fēng)味哦~章魚小

煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬于粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。步驟：1、沙煲在底部抹薄薄的一

【材料】魚豆腐3塊、豆干60克、洋蔥半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量【做法】

操作流程編輯較好步：燒高湯（大骨頭湯），拿出專用冒（菜）鍋，加入高湯第二步：往冒（菜）鍋里加入底料一份，攪拌燒開第三步：根據(jù)顧客要求把各種菜品夾入菜簍并把菜簍放入冒（菜）鍋第四步：

彩色面條純蔬菜食物色素，營養(yǎng)又健康，顏色鮮美，促進(jìn)食欲，家里有了孩子，對吃的就會講究些，先不說吃的多精細(xì)，但至少在花樣上要比平時(shí)的多的多，本期教學(xué)如何調(diào)制蔬菜色素，面條制作和配料秘

烤鴨是中國名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為"天下美味"而馳名中外。色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點(diǎn)，更是家常

主料：螃蟹:4只、大蝦:6只、海蟶子:12個、小海螺:24只、花蛤:365克 、龍口粉絲:50克輔料：花生油:100克、干辣椒:10顆、大蒜:2頭、紫色洋蔥:半個烹飪步驟

健康吃法烤肉雖然美味，但吃起來仍不免讓我們有所顧慮:因?yàn)榭救馊菀字掳袝r(shí)吃完后還會吃壞肚子。營養(yǎng)學(xué)家告訴我們:其實(shí)，在烤和吃的過程中多加注意，美味和健康一樣可以兼得。下面就來看看

1.生火:先將烤爐清理干凈放好，加入木炭(粟炭)點(diǎn)燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。2.烤制:將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油(兩面

主要配方1.肉串類:5公斤鮮肉計(jì)應(yīng)加入香料的分量。配方1:鮮疆羊肉串料(武漢產(chǎn))1.5包，味精(鮮度在99%，以下全用此鮮度)70-90克，精鹽36克，特鮮1號1包(武漢產(chǎn))，姜、

昭通化學(xué)檢驗(yàn)員報(bào)考食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)報(bào)名 報(bào)名咨詢:qq:2721-500-851　電話:137-1815-0188 具體安排如下: 一、培訓(xùn)對象:　企、

飯團(tuán)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)壽司飯團(tuán)到哪里好大理創(chuàng)飛小吃飯團(tuán)培訓(xùn)項(xiàng)目飯團(tuán)，是日本的傳統(tǒng)食品，主要食材是米飯，主要配料是魚片等。制作者可根據(jù)自己的喜好添加配料，亦可根據(jù)個人喜好制作成多種

臺灣手抓餅原名蔥抓餅。起源于臺灣，2004年在臺灣被發(fā)掘并于2005年正式引入大陸。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥

雞蛋灌餅源于河南信陽，深受大眾喜愛。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙而成。餅皮酥脆蛋鮮香，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便，深受人們的喜愛，做早餐、休閑小吃都適合，在短時(shí)間內(nèi)流行全國

學(xué)烤面筋要多少錢,去哪里學(xué)習(xí)?地道的風(fēng)味小吃，讓您學(xué)到真技術(shù)現(xiàn)場手把手教學(xué)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)習(xí)更省時(shí)技術(shù)流程化，讓學(xué)員易學(xué)，核心配方技術(shù)毫不留中間不收任何費(fèi)用烤面筋卻做到了不一

早餐八寶粥培訓(xùn) 學(xué)習(xí)粥類到哪里好 大理小吃培訓(xùn)本套八寶粥小吃培訓(xùn)課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口等地開個特色早餐點(diǎn)或者開個粥店，保證您的生

學(xué)拉面是去拉面店好還是去學(xué)校好，這個問題，讓很多想要步入拉面行業(yè)的學(xué)生們很彷徨。不可否認(rèn)，在拉面店可以學(xué)習(xí)拉面技術(shù)，經(jīng)過努力，可以學(xué)好，而且花錢少。但是從另外一個角度來說，我們應(yīng)該

餐飲行業(yè)競爭激烈，差異化經(jīng)營就顯得尤為重要，不同于傳統(tǒng)的其它項(xiàng)目，海鮮大咖產(chǎn)品足夠新穎，又極具視覺震撼效果，每到一處總能讓諸多食客興致盎然，津津樂道， 并在微信朋友圈、小

西點(diǎn)學(xué)校學(xué)費(fèi)一般多少？去西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)西點(diǎn)要多少學(xué)費(fèi)？西點(diǎn)培訓(xùn)班一般需要多少錢？      近幾年的時(shí)間里我國西點(diǎn)烘焙行

過橋米線是云南風(fēng)味小吃之一。滋味鮮美，吃法獨(dú)特，素負(fù)盛名。云南米線可分兩大類，一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長。特點(diǎn)：米線筋骨好，滑爽回甜，有大

羊肉米線做法和配方正宗米線技術(shù)培訓(xùn)米線作為常見的食材，由其加工而成的產(chǎn)品，可謂遍地都是。然而，為何我卻只鐘情于大理創(chuàng)飛的米線呢?簡單來說，大理創(chuàng)飛米線與同類型的其他產(chǎn)品有著巨大的差

鹵菜含技術(shù)服務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、餐費(fèi)及以上學(xué)習(xí)品種。隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。為方便不便來學(xué)習(xí)的學(xué)員，可進(jìn)行函授學(xué)習(xí)，技術(shù)升級。　　我們承諾：　　學(xué)習(xí)期間不限學(xué)時(shí)，隨到隨學(xué)，均由學(xué)員親

課程簡介茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，游客行人較多之處等場所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣，物美價(jià)廉。可以做餐

大理創(chuàng)飛紙包魚培訓(xùn)，一份學(xué)費(fèi)可以兩個人學(xué)習(xí)，：凡在本校學(xué)習(xí)過的老學(xué)員，下次再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目可享受特殊優(yōu)惠!，大理創(chuàng)飛小吃培訓(xùn)學(xué)校是您較佳的選擇，云南較大的教育平臺，師資力量雄厚，較的

教學(xué)內(nèi)容：1. 所需香料的認(rèn)識、處理、加工2. 認(rèn)識制作酸湯所需的材料3. 豬腳的挑選、處理、加工4. 制酸主要配料的泡制與技巧5.&nbs

學(xué)會本套薄餅培訓(xùn)課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口等地開個特色早餐店，保證您的生意很火爆。課程簡介薄餅的薄度，只及北京薄餅的十分之一。潮汕薄餅的原料和具體做法如

銅鍋飯也叫洋芋飯。洋芋飯是云南很多地方的主食之一，后來被游客發(fā)現(xiàn)，得以推廣。洋芋飯醇香可口，來盤云南的腌菜或野菜更是開胃，不用其它食物即為一頓豐盛的“大餐”。在云南撫仙湖邊坐在湖邊

奶茶全套：我們包括15個系列157個單品醇香系列、臟臟系列、星空系列、果茶系列、氣泡果汁系列、盆栽奶茶系列、果撞奶系列、可可系列、咖啡系列、紫米露系列、優(yōu)樂多系列、養(yǎng)生熱飲系列、珍

這里培訓(xùn)中國正宗烤豬蹄技術(shù) 配方全教豬蹄的做法也豐富多樣，豬蹄有諸多做法紅燒豬蹄、燉豬蹄、醬豬蹄、鹵豬蹄等等，有紅燒豬蹄雖然味道都不錯，但遠(yuǎn)不及烤豬蹄好吃，烤豬蹄不僅皮焦

大理創(chuàng)飛小龍蝦系列產(chǎn)品培訓(xùn)，湯色晶瑩剔透、香味獨(dú)特醇厚，百米飄香，特制龍蝦，通體紅亮、濃香無比，入口鮮柔、唇齒生香，奇異的香味滲入肺腑，經(jīng)久不散，使人越吃越上癮，胃口大開，人們爭先

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蛋糕師培訓(xùn)需要多少錢大理創(chuàng)飛西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校與國家公立大學(xué)合作辦學(xué)，教學(xué)更專業(yè)，享受國家補(bǔ)貼，專注西點(diǎn)培訓(xùn)，終身免費(fèi)進(jìn)修，學(xué)員可免費(fèi)來校學(xué)習(xí)，開店創(chuàng)業(yè)全程扶持，設(shè)備資源共享，即畢業(yè)即就

泰式火鍋可說是南洋風(fēng)味火鍋代表，的特點(diǎn)便是添加了天然植物香料，有相當(dāng)于泰國菜酸辣口味為主的濃郁湯底，也有改良式的以特殊香料沾醬為主的清淡口味。泰國人和中國人有著相似的飲食習(xí)慣——都

川菜介紹川菜即四川菜肴，是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一。新常態(tài)下對現(xiàn)代川菜理論體系的重新構(gòu)建，包括川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫，小河幫，下河幫的基礎(chǔ)上，規(guī)范

　起源故事　果木烤鴨始創(chuàng)于公元1864年，“果木烤鴨”選用洪澤家養(yǎng)瘦型鴨子，用二十多味材料腌制制作而成，是北京烤鴨的杰出代表。其實(shí)說果木烤鴨起源是因?yàn)楸本┛绝喍际怯霉緛砜镜?，起?

鐵板燒，是一種烹調(diào)方式。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就食用。鐵板燒起源于日本大約有半個世紀(jì)歷史，屬于日本料理的一種鐵板燒在日本十分流行，但其中亦分別有韓國式的烤肉

冷串串是一種四川及重慶的地方傳統(tǒng)名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃，區(qū)別于火鍋熱串串故取名冷串串。冷串串在重慶較為知名。很多人以為冷串串

1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。B、示范講解：1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示

A、理論學(xué)習(xí)：1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。B、示范講解：1、專業(yè)老師

大理創(chuàng)飛聘西點(diǎn)名師，一對一教授，包教包會，包滿意；教授品種以目前在歐美及國內(nèi)市場如：味多美、好利來、元祖、仟吉西餅、皇冠蛋糕、羅莎蛋糕、85度等知名品牌店內(nèi)廣泛流行的蛋糕、面包、派

冰粥是廣州傳統(tǒng)粥品之一，他是廣州人們小時(shí)候的記憶，從記事開始便一直是大眾喜愛和追捧的美食。隨著時(shí)代的快速變革，現(xiàn)在的冰粥產(chǎn)品也進(jìn)行了改良，食材更多樣，口感更出眾，其消費(fèi)市場也愈發(fā)擴(kuò)

廚師全能班培訓(xùn)內(nèi)容：招牌菜類：，孜然香脆骨，私房牛腩，雙椒魚頭，饞嘴牛蛙，干鍋燒鴨，姜辣鳳爪，口味肥腸，大碗酸菜魚等。涼菜類：紅油粉絲，刀拍黃瓜，皮蛋拌豆腐，涼拌腐竹，涼拌毛豆等。

小時(shí)候喜歡吃外婆煮的土雞米線了，外婆說土雞米線要??好吃，重要的有兩樣?xùn)|西，一是雞湯，二是配料。雞湯一定要用散養(yǎng)土雞來熬，現(xiàn)在城市里面的飼料雞，是熬不出好湯來的。一般都用田園優(yōu)選土

學(xué)鹵菜涼菜技術(shù)，云南大理創(chuàng)飛鹵菜培訓(xùn)中心提供隨到隨學(xué)模式，只要您到公司實(shí)地考察滿意，當(dāng)天報(bào)名即可進(jìn)行實(shí)際操作學(xué)習(xí)，熟食鹵菜的適口性極強(qiáng)，所以在全國范圍內(nèi)，它都為美食排行榜名列前茅。