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黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科[1]，是鱧科魚類中分布廣、產(chǎn)量的種類[2]，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬于肉食性魚類，

泥鰍（學(xué)名：Misgurnusanguillicaudatus）是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側(cè)扁而薄。頭小。吻尖?？谙挛唬蜀R蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜

對蝦屬于節(jié)肢動物門、有鰓亞門、甲殼綱、軟甲亞綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬。中國對蝦是對蝦屬的主要種類之一，俗稱“對蝦”[1]。對蝦類是海產(chǎn)蝦類中產(chǎn)量大﹑經(jīng)濟(jì)價值高的類群，特

烏鱧屬于淡水底棲性的魚類，通常棲息于水草叢生或淤泥底質(zhì)的水域中，遍布于江河、湖泊、水庫、池塘、水田等水域，對水體中的環(huán)境因子具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，尤其對溶氧量、水溫以及水質(zhì)有很強(qiáng)的適應(yīng)

泥鰍（學(xué)名：Misgurnusanguillicaudatus）是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側(cè)扁而薄。頭小。吻尖?？谙挛唬蜀R蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜

對蝦身體前部為頭胸部，較粗短，由頭部6節(jié)與胸部8節(jié)愈合而成，共14節(jié)，分節(jié)不明顯，覆蓋頭胸部的背面和兩側(cè)的一片堅硬的大甲殼，叫做頭胸甲，它的前端中央有平直前伸、細(xì)長而尖利的額角，俗

烏鱧身體前部呈圓筒形，后部側(cè)扁。頭長，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出。牙細(xì)小，帶狀排列于上下頜，下頜兩側(cè)齒堅利。眼小，上側(cè)位，居

泥鰍為底棲魚類，棲息于河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環(huán)境水域的底層。晝伏夜出，適應(yīng)性強(qiáng)，可生活在腐殖質(zhì)豐富的環(huán)境內(nèi)。水中缺氧時，能跳躍到水面吞入空氣進(jìn)行腸呼吸。在水池干

頭胸甲的前端、額角的下方兩側(cè)有一對復(fù)眼，呈腎形，眼柄能自由活動。口位于頭部腹面的一對大顎之間，前方有一片半圓形的上唇，后方有兩片并列的下唇，大顎被上、下唇覆蓋．胸部兩側(cè)有鰓，著生于

黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科[1]，是鱧科魚類中分布廣、產(chǎn)量的種類[2]，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。在國外，烏鱧主要分布在朝鮮的南、北地區(qū)。在

泥鰍（學(xué)名：Misgurnusanguillicaudatus）是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側(cè)扁而薄。頭小。吻尖?？谙挛唬蜀R蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜

對蝦身體的后部為腹部，較細(xì)長，由7節(jié)構(gòu)成，分節(jié)很明顯。前5節(jié)較短，第六節(jié)為長。腹部自前到后逐節(jié)變細(xì)，量后一節(jié)很細(xì)，末端甚尖，稱為尾節(jié)。肛門位于尾節(jié)腹面的基部．腹部各體節(jié)的背面及兩側(cè)

背鰭頗長，幾乎與尾鰭相連，無硬棘，始于胸鰭基底上方，距吻端較近。腹鰭短小，起點于背鰭第4～5根鰭條下方，末端不達(dá)肛門。胸鰭圓形，鰭端伸越腹鰭中部。臀鰭短于背鰭，起點于痛鰭第15～1

泥鰍是雜食性魚類，體長5厘米以下的鰍苗主要攝食動物性餌料，如輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物，體長在5-8厘米時，除了攝食小型甲殼動物、昆蟲幼蟲、水蚯蚓外，還攝食高等水生植物、藻類和

對蝦身體長而略側(cè)扁，雌雄異體，成體雌蝦大于雄蝦，體色也有所不同；中國對蝦雌蝦體色灰青，雄蝦體色發(fā)黃。對蝦體外包被著一層幾丁質(zhì)的外骨骼甲殼，它由其下方的表皮細(xì)胞分泌而成[1]。對蝦的

黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬于肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區(qū)。黑魚肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛，是一種經(jīng)濟(jì)價值較高的魚類；可去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、生肌、促進(jìn)傷口愈合，具

泥鰍為底棲魚類，棲息于河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環(huán)境水域的底層。晝伏夜出，適應(yīng)性強(qiáng)，可生活在腐殖質(zhì)豐富的環(huán)境內(nèi)。水中缺氧時，能跳躍到水面吞入空氣進(jìn)行腸呼吸。在水池干

對蝦(學(xué)名東方對蝦，又稱中國對蝦，中國明對蝦和斑節(jié)蝦）是節(jié)肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬的蝦類。對蝦屬個體大，通稱大蝦[1]。對蝦經(jīng)大量進(jìn)行商品養(yǎng)殖，產(chǎn)量正在迅速增加[2

烏鱧身體前部呈圓筒形，后部側(cè)扁。頭長，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出。牙細(xì)小，帶狀排列于上下頜，下頜兩側(cè)齒堅利。眼小，上側(cè)位，居

泥鰍為底棲魚類，喜生活于有底淤泥的靜水或緩和流水域中，如湖泊、池塘、稻田、溝渠、水庫等，喜中性或偏酸性的黏性土壤，適宜的生活水溫為10-32℃，適水溫為22-28℃；當(dāng)水溫在10℃

對蝦身體前部為頭胸部，較粗短，由頭部6節(jié)與胸部8節(jié)愈合而成，共14節(jié)，分節(jié)不明顯，覆蓋頭胸部的背面和兩側(cè)的一片堅硬的大甲殼，叫做頭胸甲，它的前端中央有平直前伸、細(xì)長而尖利的額角，俗

黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科[1]，是鱧科魚類中分布廣、產(chǎn)量的種類[2]，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。烏鱧懷卵量約為1~3萬粒。卵浮性，卵粒油黃

泥鰍（學(xué)名：Misgurnusanguillicaudatus）是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側(cè)扁而薄。頭小。吻尖。口下位，呈馬蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜

對蝦身體長而略側(cè)扁，雌雄異體，成體雌蝦大于雄蝦，體色也有所不同；中國對蝦雌蝦體色灰青，雄蝦體色發(fā)黃。對蝦體外包被著一層幾丁質(zhì)的外骨骼甲殼，它由其下方的表皮細(xì)胞分泌而成[1]。太平洋

烏鱧身體前部呈圓筒形，后部側(cè)扁。頭長，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出。牙細(xì)小，帶狀排列于上下頜，下頜兩側(cè)齒堅利。眼小，上側(cè)位，居

食用及營養(yǎng)：泥鰍肉質(zhì)細(xì)韌，營養(yǎng)價值高。東南亞人民很喜食。[10]泥鰍肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)，還有多種維生素。泥鰍肉中含蛋白質(zhì)18.4-20.7%，脂肪2.7-2.8%，灰分1.6-2

對蝦身體長而略側(cè)扁，雌雄異體，成體雌蝦大于雄蝦，體色也有所不同；中國對蝦雌蝦體色灰青，雄蝦體色發(fā)黃。對蝦體外包被著一層幾丁質(zhì)的外骨骼甲殼，它由其下方的表皮細(xì)胞分泌而成[1]。太平洋

烏鱧身體前部呈圓筒形，后部側(cè)扁。頭長，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出。牙細(xì)小，帶狀排列于上下頜，下頜兩側(cè)齒堅利。眼小，上側(cè)位，居

泥鰍（學(xué)名：Misgurnusanguillicaudatus）是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側(cè)扁而薄。頭小。吻尖?？谙挛?，呈馬蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜

對蝦身體長而略側(cè)扁，雌雄異體，成體雌蝦大于雄蝦，體色也有所不同；中國對蝦雌蝦體色灰青，雄蝦體色發(fā)黃。對蝦體外包被著一層幾丁質(zhì)的外骨骼甲殼，它由其下方的表皮細(xì)胞分泌而成[1]。對蝦的

體色呈灰黑色，體背和頭頂色較暗黑，腹部淡白，體側(cè)各有不規(guī)則黑色斑塊，頭側(cè)各有2行黑色斑紋。奇鰭黑白相間的斑點，偶鰭為灰黃色間有不規(guī)則斑點。全身披有中等大小的鱗片，圓鱗，頭頂部覆蓋有

體長形，呈圓柱狀，尾柄側(cè)扁而薄。頭小。吻尖?？谙挛?，呈馬蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜須2對）。眼小，側(cè)上位，被皮膜覆蓋，無眼下刺。鰓孔小，鰓裂止于胸鰭基部。鱗甚細(xì)小，深

對蝦身體前部為頭胸部，較粗短，由頭部6節(jié)與胸部8節(jié)愈合而成，共14節(jié)，分節(jié)不明顯，覆蓋頭胸部的背面和兩側(cè)的一片堅硬的大甲殼，叫做頭胸甲，它的前端中央有平直前伸、細(xì)長而尖利的額角，俗

黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬于肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區(qū)。黑魚肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛，是一種經(jīng)濟(jì)價值較高的魚類；可去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、生肌、促進(jìn)傷口愈合，具

泥鰍是雜食性魚類，體長5厘米以下的鰍苗主要攝食動物性餌料，如輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物，體長在5-8厘米時，除了攝食小型甲殼動物、昆蟲幼蟲、水蚯蚓外，還攝食高等水生植物、藻類和

對蝦的附肢共19對，各部的附肢均由基肢、內(nèi)肢和外肢構(gòu)成，基本上為雙肢型。由于各對附肢的功能不同，其形狀與構(gòu)造各異．如口器附肢主要在于抱持和咀嚼食物，其基肢發(fā)達(dá)：胸部附肢為捕食及爬行

背鰭頗長，幾乎與尾鰭相連，無硬棘，始于胸鰭基底上方，距吻端較近。腹鰭短小，起點于背鰭第4～5根鰭條下方，末端不達(dá)肛門。胸鰭圓形，鰭端伸越腹鰭中部。臀鰭短于背鰭，起點于痛鰭第15～1

泥鰍為底棲魚類，喜生活于有底淤泥的靜水或緩和流水域中，如湖泊、池塘、稻田、溝渠、水庫等，喜中性或偏酸性的黏性土壤，適宜的生活水溫為10-32℃，適水溫為22-28℃；當(dāng)水溫在10℃

對蝦屬于節(jié)肢動物門、有鰓亞門、甲殼綱、軟甲亞綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬。中國對蝦是對蝦屬的主要種類之一，俗稱“對蝦”[1]。對蝦的腦位于頭部前端，由兩個大的神經(jīng)節(jié)合并而成

背鰭頗長，幾乎與尾鰭相連，無硬棘，始于胸鰭基底上方，距吻端較近。腹鰭短小，起點于背鰭第4～5根鰭條下方，末端不達(dá)肛門。胸鰭圓形，鰭端伸越腹鰭中部。臀鰭短于背鰭，起點于痛鰭第15～1

泥鰍是雜食性魚類，體長5厘米以下的鰍苗主要攝食動物性餌料，如輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物，體長在5-8厘米時，除了攝食小型甲殼動物、昆蟲幼蟲、水蚯蚓外，還攝食高等水生植物、藻類和

對蝦身體前部為頭胸部，較粗短，由頭部6節(jié)與胸部8節(jié)愈合而成，共14節(jié)，分節(jié)不明顯，覆蓋頭胸部的背面和兩側(cè)的一片堅硬的大甲殼，叫做頭胸甲，它的前端中央有平直前伸、細(xì)長而尖利的額角，俗

體色呈灰黑色，體背和頭頂色較暗黑，腹部淡白，體側(cè)各有不規(guī)則黑色斑塊，頭側(cè)各有2行黑色斑紋。奇鰭黑白相間的斑點，偶鰭為灰黃色間有不規(guī)則斑點。全身披有中等大小的鱗片，圓鱗，頭頂部覆蓋有

選擇向陽、進(jìn)排水方便、含腐殖質(zhì)適中的黏質(zhì)土壤建池塘，面積為30-100平方米。池塘四周有高出水面40厘米的防逃設(shè)施，用水泥板、磚塊、硬塑料板或三合土壓實筑成，也可用聚乙烯網(wǎng)布沿池塘

對蝦的雌、雄兩性均有構(gòu)造特殊的交接器：雄性交接器由游泳足的內(nèi)肢變形相連而構(gòu)成，中部向背方縱行鼓起，似呈半管形；雌性交接器位于第四和第五對步足基部之間的膛甲上，開口內(nèi)為納精囊．納精囊

烏鱧身體前部呈圓筒形，后部側(cè)扁。頭長，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出。牙細(xì)小，帶狀排列于上下頜，下頜兩側(cè)齒堅利。眼小，上側(cè)位，居

體長形，呈圓柱狀，尾柄側(cè)扁而薄。頭小。吻尖?？谙挛?，呈馬蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜須2對）。眼小，側(cè)上位，被皮膜覆蓋，無眼下刺。鰓孔小，鰓裂止于胸鰭基部。鱗甚細(xì)小，深

對蝦身體長而略側(cè)扁，雌雄異體，成體雌蝦大于雄蝦，體色也有所不同；中國對蝦雌蝦體色灰青，雄蝦體色發(fā)黃。對蝦體外包被著一層幾丁質(zhì)的外骨骼甲殼，它由其下方的表皮細(xì)胞分泌而成[1]。對蝦身

在國外，烏鱧主要分布在朝鮮的南、北地區(qū)。在我國烏鱧的地理分布非常廣泛，除西部高原地區(qū)外，長江流域至黑龍江流域的廣闊地帶均有大量分布，此外在云南省和臺灣省的部分地區(qū)也有少量的分布。黑

泥鰍一般2齡時開始性成熟。其繁殖季節(jié)是4-9月，6-7月為繁殖盛期。通常情況，19℃以上開始產(chǎn)卵，24℃左右產(chǎn)卵量大，繁殖活動強(qiáng)烈。泥鰍是一年多次產(chǎn)卵的魚類，產(chǎn)卵常在雨后夜間進(jìn)行，

對蝦身體長而略側(cè)扁，雌雄異體，成體雌蝦大于雄蝦，體色也有所不同；中國對蝦雌蝦體色灰青，雄蝦體色發(fā)黃。對蝦體外包被著一層幾丁質(zhì)的外骨骼甲殼，它由其下方的表皮細(xì)胞分泌而成[1]。太平洋

黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科[1]，是鱧科魚類中分布廣、產(chǎn)量的種類[2]，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬于肉食性魚類，

泥鰍（學(xué)名：Misgurnusanguillicaudatus）是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側(cè)扁而薄。頭小。吻尖?？谙挛?，呈馬蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜

對蝦身體前部為頭胸部，較粗短，由頭部6節(jié)與胸部8節(jié)愈合而成，共14節(jié)，分節(jié)不明顯，覆蓋頭胸部的背面和兩側(cè)的一片堅硬的大甲殼，叫做頭胸甲，它的前端中央有平直前伸、細(xì)長而尖利的額角，俗

在國外，烏鱧主要分布在朝鮮的南、北地區(qū)。在我國烏鱧的地理分布非常廣泛，除西部高原地區(qū)外，長江流域至黑龍江流域的廣闊地帶均有大量分布，此外在云南省和臺灣省的部分地區(qū)也有少量的分布。烏

選擇向陽、進(jìn)排水方便、含腐殖質(zhì)適中的黏質(zhì)土壤建池塘，面積為30-100平方米。池塘四周有高出水面40厘米的防逃設(shè)施，用水泥板、磚塊、硬塑料板或三合土壓實筑成，也可用聚乙烯網(wǎng)布沿池塘

對蝦(學(xué)名東方對蝦，又稱中國對蝦，中國明對蝦和斑節(jié)蝦）是節(jié)肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬的蝦類。對蝦屬個體大，通稱大蝦[1]。對蝦經(jīng)大量進(jìn)行商品養(yǎng)殖，產(chǎn)量正在迅速增加[2

黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科[1]，是鱧科魚類中分布廣、產(chǎn)量的種類[2]，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。在國外，烏鱧主要分布在朝鮮的南、北地區(qū)。在

泥鰍（學(xué)名：Misgurnusanguillicaudatus）是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側(cè)扁而薄。頭小。吻尖?？谙挛唬蜀R蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜

對蝦屬于節(jié)肢動物門、有鰓亞門、甲殼綱、軟甲亞綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬。中國對蝦是對蝦屬的主要種類之一，俗稱“對蝦”[1]。對蝦身體長而略側(cè)扁，雌雄異體，成體雌蝦大于雄蝦

烏鱧屬于淡水底棲性的魚類，通常棲息于水草叢生或淤泥底質(zhì)的水域中，遍布于江河、湖泊、水庫、池塘、水田等水域，對水體中的環(huán)境因子具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，尤其對溶氧量、水溫以及水質(zhì)有很強(qiáng)的適應(yīng)

泥鰍為底棲魚類，棲息于河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環(huán)境水域的底層。晝伏夜出，適應(yīng)性強(qiáng)，可生活在腐殖質(zhì)豐富的環(huán)境內(nèi)。水中缺氧時，能跳躍到水面吞入空氣進(jìn)行腸呼吸。在水池干

對蝦身體的后部為腹部，較細(xì)長，由7節(jié)構(gòu)成，分節(jié)很明顯。前5節(jié)較短，第六節(jié)為長。腹部自前到后逐節(jié)變細(xì)，量后一節(jié)很細(xì)，末端甚尖，稱為尾節(jié)。肛門位于尾節(jié)腹面的基部．腹部各體節(jié)的背面及兩側(cè)

體色呈灰黑色，體背和頭頂色較暗黑，腹部淡白，體側(cè)各有不規(guī)則黑色斑塊，頭側(cè)各有2行黑色斑紋。奇鰭黑白相間的斑點，偶鰭為灰黃色間有不規(guī)則斑點。全身披有中等大小的鱗片，圓鱗，頭頂部覆蓋有

食用及營養(yǎng)：泥鰍肉質(zhì)細(xì)韌，營養(yǎng)價值高。東南亞人民很喜食。[10]泥鰍肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)，還有多種維生素。泥鰍肉中含蛋白質(zhì)18.4-20.7%，脂肪2.7-2.8%，灰分1.6-2

對蝦(學(xué)名東方對蝦，又稱中國對蝦，中國明對蝦和斑節(jié)蝦）是節(jié)肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬的蝦類。對蝦屬個體大，通稱大蝦[1]。對蝦經(jīng)大量進(jìn)行商品養(yǎng)殖，產(chǎn)量正在迅速增加[2

背鰭頗長，幾乎與尾鰭相連，無硬棘，始于胸鰭基底上方，距吻端較近。腹鰭短小，起點于背鰭第4～5根鰭條下方，末端不達(dá)肛門。胸鰭圓形，鰭端伸越腹鰭中部。臀鰭短于背鰭，起點于痛鰭第15～1

泥鰍在底泥中或水的底層淤泥中活動，且喜晝伏夜出，長期在黑暗環(huán)境使其視力退化。但觸須、側(cè)線等卻十分敏感，在避敵和覓食活動中起到關(guān)鍵作用。泥鰍除了用鰓呼吸外，還能進(jìn)行腸呼吸，所以它對低

對蝦的附肢共19對，各部的附肢均由基肢、內(nèi)肢和外肢構(gòu)成，基本上為雙肢型。由于各對附肢的功能不同，其形狀與構(gòu)造各異．如口器附肢主要在于抱持和咀嚼食物，其基肢發(fā)達(dá)：胸部附肢為捕食及爬行

不同水域的烏鱧成熟年齡有差別，長江水系2齡成熟，黑龍江水系3齡成熟。產(chǎn)卵期南方水域在5-7月份，北方水域在6-7月份。烏鱧的產(chǎn)卵場通常會具有以下兩個主要特點：(1)水草叢生的場所，

泥鰍在底泥中或水的底層淤泥中活動，且喜晝伏夜出，長期在黑暗環(huán)境使其視力退化。但觸須、側(cè)線等卻十分敏感，在避敵和覓食活動中起到關(guān)鍵作用。泥鰍除了用鰓呼吸外，還能進(jìn)行腸呼吸，所以它對低

對蝦屬于節(jié)肢動物門、有鰓亞門、甲殼綱、軟甲亞綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬。中國對蝦是對蝦屬的主要種類之一，俗稱“對蝦”[1]?？跒橄赖拈_口?？诤筮B一短的食道，食道的另一

烏鱧是肉食性的魚類，生性兇猛，食量較大。捕食對象一般隨魚體的大小而異。子稚幼魚主要攝食輪蟲、撓足類、枝角類及搖蚊幼蟲等；幼魚主要攝食水生昆蟲的幼蟲、小魚小蝦等；成魚則以各種小型魚類

泥鰍（學(xué)名：Misgurnusanguillicaudatus）是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側(cè)扁而薄。頭小。吻尖?？谙挛唬蜀R蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜

對蝦屬于節(jié)肢動物門、有鰓亞門、甲殼綱、軟甲亞綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬。中國對蝦是對蝦屬的主要種類之一，俗稱“對蝦”[1]。對蝦身體長而略側(cè)扁，雌雄異體，成體雌蝦大于雄蝦

黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科[1]，是鱧科魚類中分布廣、產(chǎn)量的種類[2]，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。烏鱧屬于淡水底棲性的魚類，通常棲息于水草叢

泥鰍一般2齡時開始性成熟。其繁殖季節(jié)是4-9月，6-7月為繁殖盛期。通常情況，19℃以上開始產(chǎn)卵，24℃左右產(chǎn)卵量大，繁殖活動強(qiáng)烈。泥鰍是一年多次產(chǎn)卵的魚類，產(chǎn)卵常在雨后夜間進(jìn)行，

對蝦可分定居型（如日本對蝦、寬溝對蝦、歐洲對蝦、渤海對蝦等）和洄游型（如中國對蝦、墨吉對蝦、長毛對蝦），前一類棲于沿岸淺海，白晝常潛入沙底內(nèi)，不作大范圍的移動；后一類棲于河口沿岸混

黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科[1]，是鱧科魚類中分布廣、產(chǎn)量的種類[2]，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。烏鱧身體前部呈圓筒形，后部側(cè)扁。頭長，前部

泥鰍（學(xué)名：Misgurnusanguillicaudatus）是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側(cè)扁而薄。頭小。吻尖。口下位，呈馬蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜

對蝦身體前部為頭胸部，較粗短，由頭部6節(jié)與胸部8節(jié)愈合而成，共14節(jié)，分節(jié)不明顯，覆蓋頭胸部的背面和兩側(cè)的一片堅硬的大甲殼，叫做頭胸甲，它的前端中央有平直前伸、細(xì)長而尖利的額角，俗

烏鱧身體前部呈圓筒形，后部側(cè)扁。頭長，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出。牙細(xì)小，帶狀排列于上下頜，下頜兩側(cè)齒堅利。眼小，上側(cè)位，居

泥鰍為底棲魚類，棲息于河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環(huán)境水域的底層。晝伏夜出，適應(yīng)性強(qiáng)，可生活在腐殖質(zhì)豐富的環(huán)境內(nèi)。水中缺氧時，能跳躍到水面吞入空氣進(jìn)行腸呼吸。在水池干

頭胸甲的前端、額角的下方兩側(cè)有一對復(fù)眼，呈腎形，眼柄能自由活動?？谖挥陬^部腹面的一對大顎之間，前方有一片半圓形的上唇，后方有兩片并列的下唇，大顎被上、下唇覆蓋．胸部兩側(cè)有鰓，著生于

黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬于肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區(qū)。黑魚肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛，是一種經(jīng)濟(jì)價值較高的魚類；可去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、生肌、促進(jìn)傷口愈合，具

泥鰍在底泥中或水的底層淤泥中活動，且喜晝伏夜出，長期在黑暗環(huán)境使其視力退化。但觸須、側(cè)線等卻十分敏感，在避敵和覓食活動中起到關(guān)鍵作用。泥鰍除了用鰓呼吸外，還能進(jìn)行腸呼吸，所以它對低

頭胸甲的前端、額角的下方兩側(cè)有一對復(fù)眼，呈腎形，眼柄能自由活動。口位于頭部腹面的一對大顎之間，前方有一片半圓形的上唇，后方有兩片并列的下唇，大顎被上、下唇覆蓋．胸部兩側(cè)有鰓，著生于

烏鱧身體前部呈圓筒形，后部側(cè)扁。頭長，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出。牙細(xì)小，帶狀排列于上下頜，下頜兩側(cè)齒堅利。眼小，上側(cè)位，居

食用及營養(yǎng)：泥鰍肉質(zhì)細(xì)韌，營養(yǎng)價值高。東南亞人民很喜食。[10]泥鰍肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)，還有多種維生素。泥鰍肉中含蛋白質(zhì)18.4-20.7%，脂肪2.7-2.8%，灰分1.6-2

對蝦的腦位于頭部前端，由兩個大的神經(jīng)節(jié)合并而成。神經(jīng)白腦分發(fā)到復(fù)眼和兩對觸角，并有一對神經(jīng)通向食道周圍，構(gòu)成食道神經(jīng)環(huán)，其后以神經(jīng)索向后貫穿于軀體的腹面中央。各體節(jié)均有分支神經(jīng)通向

背鰭頗長，幾乎與尾鰭相連，無硬棘，始于胸鰭基底上方，距吻端較近。腹鰭短小，起點于背鰭第4～5根鰭條下方，末端不達(dá)肛門。胸鰭圓形，鰭端伸越腹鰭中部。臀鰭短于背鰭，起點于痛鰭第15～1

泥鰍一般2齡時開始性成熟。其繁殖季節(jié)是4-9月，6-7月為繁殖盛期。通常情況，19℃以上開始產(chǎn)卵，24℃左右產(chǎn)卵量大，繁殖活動強(qiáng)烈。泥鰍是一年多次產(chǎn)卵的魚類，產(chǎn)卵常在雨后夜間進(jìn)行，

對蝦的附肢共19對，各部的附肢均由基肢、內(nèi)肢和外肢構(gòu)成，基本上為雙肢型。由于各對附肢的功能不同，其形狀與構(gòu)造各異．如口器附肢主要在于抱持和咀嚼食物，其基肢發(fā)達(dá)：胸部附肢為捕食及爬行

黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科[1]，是鱧科魚類中分布廣、產(chǎn)量的種類[2]，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。烏鱧屬于淡水底棲性的魚類，通常棲息于水草叢

泥鰍（學(xué)名：Misgurnusanguillicaudatus）是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側(cè)扁而薄。頭小。吻尖?？谙挛?，呈馬蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜

對蝦屬于節(jié)肢動物門、有鰓亞門、甲殼綱、軟甲亞綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬。中國對蝦是對蝦屬的主要種類之一，俗稱“對蝦”[1]。對蝦可分定居型（如日本對蝦、寬溝對蝦、歐洲對蝦

背鰭頗長，幾乎與尾鰭相連，無硬棘，始于胸鰭基底上方，距吻端較近。腹鰭短小，起點于背鰭第4～5根鰭條下方，末端不達(dá)肛門。胸鰭圓形，鰭端伸越腹鰭中部。臀鰭短于背鰭，起點于痛鰭第15～1

泥鰍為底棲魚類，棲息于河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環(huán)境水域的底層。晝伏夜出，適應(yīng)性強(qiáng)，可生活在腐殖質(zhì)豐富的環(huán)境內(nèi)。水中缺氧時，能跳躍到水面吞入空氣進(jìn)行腸呼吸。在水池干

對蝦(學(xué)名東方對蝦，又稱中國對蝦，中國明對蝦和斑節(jié)蝦）是節(jié)肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬的蝦類。對蝦屬個體大，通稱大蝦[1]。對蝦經(jīng)大量進(jìn)行商品養(yǎng)殖，產(chǎn)量正在迅速增加[2

黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科[1]，是鱧科魚類中分布廣、產(chǎn)量的種類[2]，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。烏鱧屬于淡水底棲性的魚類，通常棲息于水草叢