體色呈灰黑色，體背和頭頂色較暗黑，腹部淡白，體側(cè)各有不規(guī)則黑色斑塊，頭側(cè)各有2行黑色斑紋。奇鰭黑白相間的斑點(diǎn)，偶鰭為灰黃色間有不規(guī)則斑點(diǎn)。全身披有中等大小的鱗片，圓鱗，頭頂部覆蓋有不規(guī)則鱗片。側(cè)線平直，在肛門上方有一小曲折，向下移二行鱗片，行于體側(cè)中部，后延至尾部。

黑魚(yú)親魚(yú)放養(yǎng)池的大小應(yīng)根據(jù)每一次繁殖量的多少而定。例如一次能繁殖50~70對(duì)，基本上按每10平方米放養(yǎng)1對(duì)的原則，則選擇0.6~1畝的池塘；如果一次只能繁殖30~40對(duì)，則選擇0.3~0.6畝的池塘。因?yàn)楹隰~(yú)拉網(wǎng)捕撈起捕率較低。一般是將池水抽干捕捉，對(duì)親魚(yú)刺激很大。池塘過(guò)大，親魚(yú)過(guò)分集中，多次抽干，多次捕撈，不僅浪費(fèi)人力、物力，而且多次強(qiáng)烈刺激，會(huì)造成親魚(yú)的性腺退化，影響后面幾批的催產(chǎn)效果。所以應(yīng)采取每池的放養(yǎng)量和每次繁殖量配套的原則選擇親魚(yú)池的大小。池深1.5~2米為宜，水深1~1.5米，池埂高出水面0.5米以上。若池深只有1~1.2米，水深也可在0.8~1米，四周插上竹籬笆或舊魚(yú)網(wǎng)圍欄，高1.5米，防止黑魚(yú)跳出池塘。

人工催產(chǎn)：5月11-29日，分7批挑選成熟度好的親魚(yú)共514組，平均尾重1.6千克，按1：1雌雄魚(yú)配對(duì)，每個(gè)產(chǎn)卵箱放1組。采用絨毛膜、促排卵2號(hào)和地歐酮作催產(chǎn)劑。根據(jù)每組魚(yú)的重量配藥逐尾注射，采用兩針注射方法，間隔14~24小時(shí)。種魚(yú)注射后，周圍環(huán)境需要安靜，并且要有遮蓋物遮蓋，水溫23~25℃，經(jīng)過(guò)30小時(shí)左右，種魚(yú)開(kāi)始陸續(xù)產(chǎn)卵，種魚(yú)產(chǎn)完卵后不能馬上移卵，利用種魚(yú)的護(hù)卵習(xí)性，提高卵的孵化率，過(guò)1~2天，把發(fā)育正常的受精卵撈到孵化池里進(jìn)行孵化培育。

餌料培育：利用土池培育天然餌料，面積2~4畝，兩個(gè)以上池塘，施用肥水膏、光合等肥水，浮游動(dòng)物的繁殖盛期要與魚(yú)苗的開(kāi)口攝食時(shí)間一致，可以從水色、透明度上進(jìn)行判斷，當(dāng)水色轉(zhuǎn)淺、呈現(xiàn)灰白色，或透明度增加時(shí)，為撈取浮游動(dòng)物時(shí)機(jī)。