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展會(huì)概況海名烘焙展，創(chuàng)辦于2009年，立足于鄭州、成都、西安，中西部重要、具潛力和輻射力的區(qū)域城市。十余年深耕市場(chǎng)，不斷深挖展商用戶需求及相關(guān)烘焙周邊產(chǎn)品市場(chǎng)，更不斷深入三四線城市

烘焙行業(yè)在我國(guó)食品工業(yè)中的具有極其重要的地位，其產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)巨大，能夠反映人民的飲食文化水平和生活水平。隨著我國(guó)人均消費(fèi)水平的增長(zhǎng)、餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及生活節(jié)奏的變化，行業(yè)規(guī)模不

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奶黃包，也叫奶皇包，是傳統(tǒng)的廣式甜點(diǎn)，廣東人喜歡喝早茶的時(shí)候點(diǎn)上一籠，慢慢品嘗它濃郁的奶香，還有奶黃餡那細(xì)膩綿滑的滋味。完美的奶黃包，首先餡料的味道要足，要有濃郁的奶香和蛋黃味，其

 紅糖糍粑是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃。準(zhǔn)備的食材。糍粑切成小塊。鍋里倒入油后轉(zhuǎn)小火，放入糍粑半煎半炸。煎至金黃，翻面煎炸另一面。加入適量的紅糖。 　　紅糖指帶蜜的甘

蜀名廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校全國(guó)連鎖，堅(jiān)實(shí)的技術(shù)教學(xué)理念，專業(yè)的客服服務(wù)意識(shí)，學(xué)校小吃項(xiàng)目有200多種，詳情請(qǐng)咨詢，咨詢熱線：028-86699208  香酥牛肉餅，外皮

可麗餅，是一種比薄烤餅更薄的煎餅、以小麥制作且風(fēng)行??全歐洲和世界許多角落的美食?！　】甥愶炗梢环N可麗餅烤盤(pán)或平底鍋煎制兩面而成，可用作甜點(diǎn)的盤(pán)底，也可以自成一道佳肴美饌。普遍的成

蛋撻是粵式早茶之一。臺(tái)灣稱蛋撻為蛋塔，撻為“tart”之音譯，意思是指餡料外露的餡餅;蛋撻的做法是將小餅皮放入小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，再倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出

破酥包子是云南昆明的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。破酥包子的餡心有咸、甜兩種。咸

　　軍屯鍋魁歷史悠久，聞名中外，相傳三國(guó)時(shí)諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂(lè)鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，“軍屯”由此而得名，今天的鍋魁就是當(dāng)年軍中干糧逐漸演變而成。蜀名廚鍋盔形如菊花

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品種生花生片等級(jí)1純質(zhì)率98.0（%）雜質(zhì)≤1.0（%）水分≤13.0（%）不完善粒≤10（%）色澤、氣味正常產(chǎn)地/廠家青島盛隆食品有限公司品牌盛隆貨號(hào)346包裝規(guī)格3kg*6包包

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涼糕是四川宜賓的一款傳統(tǒng)特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，主要原料為大米、井水、紅糖。口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時(shí)間后可謂是夏日不可或缺的解暑良藥

成都自助餐服務(wù),你只需一個(gè)電話,剩下的就讓我們來(lái)給你做,成都咪餐餐飲服務(wù)有限公司，突破時(shí)空不限場(chǎng)地，把宴會(huì)安排在酒店以外您指定的場(chǎng)所，如公司的會(huì)議室、電視會(huì)議禮堂、私人別墅、或您的

成都自助餐服務(wù),你只需一個(gè)電話,剩下的就讓我們來(lái)給你做,成都咪餐餐飲外賣專家，突破時(shí)空不限場(chǎng)地，把宴會(huì)安排在酒店以外您指定的場(chǎng)所，如公司的會(huì)議室、電視會(huì)議禮堂、私人別墅、或您的工廠

　　發(fā)糕是一道由大米、肥豬肉等原料制成的糕點(diǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，是春節(jié)期間的特殊糕點(diǎn)食品。蜀名廚各品類發(fā)糕花色品種多樣，按口味分，有白糕、絲糕，青糕，桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕

蜀名廚培訓(xùn)學(xué)校蛋烘糕，蛋烘糕是四川成都的傳統(tǒng)小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文廟街石室書(shū)院（現(xiàn)漢文翁石室，成都石室中學(xué)）旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發(fā)，遂用雞蛋、發(fā)

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蜀名廚灌湯包子用料考究，制作精細(xì)。它以精粉燙面制皮坯，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調(diào)料佐味。包子鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。灌

鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營(yíng)養(yǎng)方便。鹵肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具備。蜀名廚技術(shù)鹵肉卷與一般街邊“過(guò)嘴不過(guò)身”的街邊

南翔小籠包原名“南翔大肉饅頭”、“南翔大饅頭”、“古猗園小籠”，也稱為“南翔小籠包”、“南翔小籠饅頭”，是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，南翔小籠包的餡心是夾心腿肉作成肉醬，僅撒少許

千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一，是一種能分出很多層次的烤餅。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加溫，搓揉，使面平滑分層，薄如白紙。待發(fā)酵充分，將面團(tuán)

雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來(lái)越多的人開(kāi)始注意飲食健康，雜糧煎餅為越來(lái)越多的人所青睞。山東雜糧煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成。健脾

叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點(diǎn)之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡，故使用此名。蜀名廚技術(shù)叉燒包采用肥瘦適

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽(yáng)叫作糖球。冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。署名廚技術(shù)冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、

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