1、聽從行政總廚安排，向行政總廚負(fù)責(zé)；

2、負(fù)責(zé)對各種新品的研發(fā)烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量；

3、負(fù)責(zé)新菜品的推廣和烹飪收發(fā)的教學(xué)；

4、對各個單店新菜品的實行情況進行了解和反饋；

5、精打細(xì)算，重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質(zhì)優(yōu)；

6、有中央廚房管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

補充說明

1、中專以上學(xué)歷，烹飪專業(yè) ；

2、5年以上廚師工作經(jīng)驗；3年以上菜品研發(fā)經(jīng)驗 ；

3、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強。

職能類別：其他