廚藝培訓(xùn)【課程安排】

1、怎樣科學(xué)飲食，學(xué)習(xí)烹飪的意義

2、原料選擇和鑒別

3、原料的加工和刀工處理

4、營養(yǎng)飲食的基礎(chǔ)知識

5、調(diào)味基礎(chǔ)知識

6、烹飪工藝基本知識

7、飲食禁忌和合理搭配

8、家庭烹調(diào)訣竅

月嫂培訓(xùn)主要內(nèi)容包括新生兒護(hù)理與產(chǎn)婦護(hù)理兩個方面。

一、新生兒護(hù)理：新生兒日常護(hù)理：洗澡、撫觸、游泳、嬰兒操、沖奶、喂奶、喂水;

二、新生兒專業(yè)護(hù)理：大小便觀察、體溫測量，臍帶護(hù)理，尿布疹、濕疹、黃疸、鵝口瘡等常見病的觀察與護(hù)理;新生兒生活護(hù)理：培養(yǎng)寶寶生活習(xí)慣，作息時間，新生兒潛能開發(fā)。

三、產(chǎn)婦護(hù)理：產(chǎn)后生活護(hù)理;產(chǎn)婦營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)搭配;產(chǎn)后心理指導(dǎo);產(chǎn)后常見病護(hù)理;產(chǎn)后形體恢復(fù)。

四、生活護(hù)理：換洗尿片清洗寶寶衣物;奶瓶;清洗產(chǎn)婦衣物;打掃產(chǎn)婦房間衛(wèi)生。

五、規(guī)章制度：職業(yè)道德;行為規(guī)范;禮儀禮節(jié);衛(wèi)生知識;生活小常識。

六、實踐操作：月嫂要不斷進(jìn)行實踐操作訓(xùn)練，才能成為專業(yè)月嫂。

七、要想成為一名專業(yè)的月嫂，必須經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)。