上海杰康食品有限公司是一家從事鹵菜研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的鹵菜專業(yè)企業(yè)，從1990年創(chuàng)業(yè)以來，先后引進國內(nèi)外先進技術(shù)和設(shè)備，中央工廠占地3000多平方米，生產(chǎn)車間空氣凈化達到無菌生產(chǎn)，包裝。配送前引進國際SAP一體化運管理，采用全程監(jiān)控數(shù)字化操作，使廣大消費者嘗到、衛(wèi)生、綠色的鹵菜食品，使加盟商有保障的經(jīng)營。

公司長年聘請我國鹵味專家和酒店總廚來廠內(nèi)指導(dǎo)和監(jiān)管。以保證公司產(chǎn)品的市場化和口味的升級。目前公司有多家直銷商和1家中央 工廠，配送運輸部，市場營銷部。

生產(chǎn)的特色品種有六大系列

一、鵝系列：杰康品味燒鵝、精品鵝翅、鵝頭、鵝頸、鵝爪、鵝心等。

二、鴨系列：五香烤鴨、密汁醬鴨、火腿鴨、醬板鴨、醉鮮啤酒鴨、油淋鴨、鹽水鴨、藥膳鴨、特味鴨脖、鴨頭，鴨翅、鴨爪、鴨肝、鴨肫等。

三、雞系列：燒雞、五香烤雞、鹽焗雞、德州扒雞、百味雞、油淋雞、三黃雞、白斬雞、泡椒雞爪、水晶雞爪、無骨雞爪等。

四、鹵味系列：鹵牛（羊）肉、醬牛（羊）肉、豬耳、豬肚、豬蹄、鹵味扒兔、油爆蝦、油爆小黃魚、蜜汁爆魚、鹽水牛肉、鹵牛肚、鹵豬頭肉、捆蹄、大紅腸等。

五、素食系列：海帶、豆皮、腐竹、花生、素鴨、素海蜇絲、糖藕、群邊菜、重慶涼拌菜。

六、公司特色食品，現(xiàn)烤果木烤排、現(xiàn)烤蜜汁叉燒、烤乳豬、烤羊排。

公司產(chǎn)品一應(yīng)俱全。以市場變化而變化。