南京明瑞機械設備有限公司專業(yè)致力于為客戶提供的肉類食品加工方案。設計生產能滿足不同企業(yè)規(guī)模、不同加工量和不同加工品種的機械設備，滿足各種肉類制品加工工藝的要求，服務于排酸、分割、注射、滾揉、腌制、冷風干燥、熱風干燥、蒸煮、鹵煮、燜煮、油炸、烘烤、煙熏、冷卻等工藝過程。滿足醬鹵肉制品（燒雞、扒雞、醬鴨、鹵雞、醬牛肉、醬豬肉、醬驢肉、醬鹿肉、醬兔肉等）、腌臘肉制品（火腿、醬板鴨、琵琶鴨、板雞、風雞、風鵝、風魚、臘肉、臘腸、香腸、香肚等）、油炸肉制品（獅子頭、炸豬皮、炸乳鴿和油淋雞、炸雞等）、熏燒烤肉制品（烤鴨、熏雞、熏鴨、脆皮乳豬、燒鵝、鹽焗雞、叫花雞、叉燒肉等）、脫水肉制品（肉干、肉松、肉脯、肉粒、風干豬肉、風干牛肉、風干馬肉、風干羊肉、風干雞等）、脫水蔬菜、脫水果品、脫水海（水）制品等加工工藝。主要產品有：鹽水注射機、真空滾揉腌制機、蒸煮鍋、隧道式連續(xù)蒸煮鍋、油水分離式油炸機、全自動連續(xù)式油炸機、烘烤箱、熱風干機、整體烘烤房、冷風干機、熏烤箱、煙熏爐、滾筒式炒制機等。成套設備包括：調理肉制品加工成套設備；醬鹵肉制品加工成套設備；風鵝、醬板鴨成套設備；鹽水鴨、鹽水鵝禽類深加工生產線；雞蛋干加工成套設備；兔宰殺及兔肉深加工成套設備等。