布朗大學(xué)的拉切爾說，她是氣味與心理學(xué)方面的專家。她說，芳香可以賦予室內(nèi)環(huán)境相應(yīng)的情感體驗，它會讓我們想起某些地方、某些體驗，還會觸發(fā)我們的聯(lián)想。

我們的市場定位在，利用感官營銷，為客戶樹立品牌。它是通過在大堂散發(fā)一種獨特的香味，來增強顧客的店內(nèi)體驗。并且將這種獨特的香味融合到品牌中，樹立除視覺識別之外的另一種識別-----嗅覺識別，以此潛移默化地營造出一種記憶，使顧客無論走到哪里但凡聞到這種香味就會想起他曾經(jīng)入住貴酒店或的愉快經(jīng)歷。

每家酒店都在散發(fā)香味，麗嘉、東方、香格里拉、萬豪概不例外。要給客人留下印象，舒適的大堂和高水準(zhǔn)的服務(wù)自然不可少，但如今在那些更細(xì)微的因素中，沒有什么能比芳香更能引起注意了。我們做過調(diào)研，在酒店停留的初10分鐘，不管是好是壞，都會給客人造成明確的印象，所以我們怎么才能賦予這印象特別的意義呢？

例如：

作為全球連鎖酒店業(yè)巨頭之一，喜達(dá)屋集團(tuán)現(xiàn)在正在為客人打造一張?zhí)貏e的香氣名片，讓每一個客人對自己曾入住過的酒店難以忘懷。從2005年10月開始，喜達(dá)屋集團(tuán)就開始推廣香氣戰(zhàn)略。他們在旗下酒店的大堂散布獨特的香味，借此加深客人對酒店的印象，吸引他們再度光臨。現(xiàn)在，在金融街威斯汀，客人聞到的味道，與他在紐約時代廣場威斯汀所感受到的是同一種芳香。與香味所配合的是全球統(tǒng)一風(fēng)格的燈光和背景音樂，這使得在全球快速移動的商人在任何一家威斯汀都是在自己熟悉的空間和氛圍中工作。威斯汀酒店大堂散發(fā)的是一種高雅的白茶香，混合著天竺葵和小蒼蘭的味道，使人平靜、放松。喜來登酒店大堂的香氣則混合了無花果、薄荷、茉莉和小蒼蘭香，讓人覺得賓至如歸。福朋酒店采用的則是萃取自蘋果和桂皮的香氣，一聞到它就會使人想起蘋果派和酒店樸實的風(fēng)格。 那是陣陣幽香，不會濃烈到讓人覺得刺鼻。

新加坡航空就有品牌香味，新加坡航空公司空姐身上的香水，是特別調(diào)制的成為新航的專利香味。

新加坡的嘉華電影安裝了散發(fā)香味的電子裝置，影片《查理和巧克力工廠》放映時，放映廳內(nèi)彌漫著濃郁的巧克力香氣，其結(jié)果是觀眾很開心。

現(xiàn)在在美國，各種商店、賓館、甚至博物館都紛紛想要適合一種自己顧客的氣味。越來越多的研究機構(gòu)也刺激了這種需求，因為他們的研究表明，氣味能夠影響顧客的購物行為。

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