“葫蘆康餐飲管理咨詢有限公司”的前身是“葫蘆康辣椒炒肉”，于2008年開業(yè)，坐落在濟南市槐蔭區(qū)經六路延長線西首，剛開業(yè)時僅僅只有300平米，沿用了濟南傳統(tǒng)馬扎+方桌的地攤就餐形式，力求親民，經過多年發(fā)展，現在已經在濟南市區(qū)有十二家直營店，聊城、陽信、德州、泰安、濟陽、張家界等地區(qū)已發(fā)展到五十多家加盟店，旗艦店有三家且規(guī)模都超過2000平方，成為濟南地區(qū)家喻戶曉的餐飲連鎖品牌。

“葫蘆康”作為濟南辣椒炒肉品牌，由初的方桌、馬扎、大院，更換成了青磚壘砌的古樸“食樓”，店面一擴再擴，“葫蘆康辣椒炒肉”以地道特色的臨沂農家菜為主，以好吃、便宜、有面子著稱，酒店招牌菜有：葫蘆康辣椒炒肉、地鍋魚、沂蒙小抓雞、老廚羊肉丸、葫蘆康小炒等。 隨著“葫蘆康餐飲管理咨詢有限公司”的不斷發(fā)展，今后以“葫蘆康”命名的商超、綜合體、快餐等各種餐飲形式都將納入其中。