中山森譜生物科技有限公司是由美國歸國的博士生導師梁勇教授成立的營養(yǎng)健康食品高新科技研發(fā)公司。公司的主攻方向為植物多酚營養(yǎng)素的開發(fā)應用。公司將色譜分離技術、二維制備色譜技術引入天然原料的制備中，實現(xiàn)營養(yǎng)成分快速、、大量的制備。天然產(chǎn)物的開發(fā)應用主要研究植物提取物的抗氧化性能，預防心血管疾病的能力，及的能力，力求開發(fā)更具市場價值的健康產(chǎn)品。中山森譜生物科技有限公司研發(fā)團隊公司采用產(chǎn)學研相結合的建設模式，與華南師范大學、華南理工大學等知名廣泛建立合作關系，將高新先進技術成果轉化為實際生產(chǎn)。公司由總經(jīng)理直接管理，設有7個部門，包括研發(fā)、銷售、財務等職能部門，每個部門各司其職，保證公司的正常運營。中山森譜生物科技有限公司研發(fā)團隊公司研發(fā)團隊從1996年以來一直在食品科學與營養(yǎng)科學、淀粉化學與技術、制糖工程與環(huán)境工程、天然產(chǎn)物有效成分分離提取純化等領域開展研究工作，近年來開展了：“木薯抗性淀粉酶解制備技術”、“慢消化淀粉理論及系列制備技術”、“天然產(chǎn)物有效成分常溫高壓連續(xù)提取的工業(yè)化設備及相關分離純化技術”等方面具備扎實的研究工作積累和技術儲備，相關研究成果在Food Chemistry、Food hydrocolloids、Carbohydrate polymers、Starch、Separation and Purification Technology、Journal of Separation Science、Microchim Acta，共發(fā)表論文60多篇，以作者、通訊作者48篇。中山森譜生物科技有限公司研發(fā)團隊同時，公司與華南師范大學廣泛建立了產(chǎn)學研合作平臺，雙方根據(jù)“優(yōu)勢互補、平等合作、互利雙贏、共同發(fā)展”的原則建立的產(chǎn)學研合作關系，并達成合作協(xié)議。在此過程中華南師范大學為公司解決生產(chǎn)過程中遇到的難題，優(yōu)先向乙方轉讓科技成果，并為公司提供技術開發(fā)、技術培訓等服務。公司將為華南師范大學提供場地進行儀器設備的工業(yè)化實驗放大研發(fā)及其應用研究，并接受華南師范大學的相關技術指導。公司還將為華南師范大學的師生提供參觀、見習、實習等教學活動條件，同時接納學生到企業(yè)進行社會實踐和科學研究，并對華南師范大學的人才培養(yǎng)計劃、學生的知識和能力記過等方面提出中肯建議。