張歡食界玩家?轟炸大魷魚項目是北京甲子餐飲管理有限公司旗下特色餐飲休閑美食品牌。北京甲子餐飲管理有限公司是以集餐飲技術開發(fā)、配料研發(fā)生產，餐飲經營與品牌連鎖為一體的專業(yè)餐飲管理運營公司。公司匯集國內的餐飲技術開發(fā)與餐飲經營管理人才，以“良心食材?專心為餐”為宗旨，以打造中國餐飲品質經營典范為使命。創(chuàng)立至今，在北京終端市場擁有30余家連鎖店，在山東，山西，東北及廣東，福建，江西，陜西，江蘇、安徽等地成功發(fā)展各類連鎖店500余家。 北京甲子餐飲管理有限公司資金、技術、人才實力雄厚，下設餐飲經營部、連鎖運營部、營銷策劃中心、裝修工程部、食品技術開發(fā)部、技術培訓部、物流配送部及半成品加工中央廚房。2012年，公司投資建設占地1200余平米的專業(yè)餐飲技術培訓中心、并自建超大冷庫，實現北京全城冷鏈配送。