鐘銘瑜重慶火鍋技術工作室是國內早進行專業(yè)性火鍋技術培訓、研發(fā)的正規(guī)火鍋技術團隊，團隊成員均來自四川、重慶的火鍋領域的廚師長或總廚【絕非學校，而是實戰(zhàn)酒店核心人員】；工作室發(fā)展至今，我們已為國內眾多的餐飲酒店提供了可靠的火鍋技術服務及后期技術更新，在同行業(yè)內贏得了良好的口碑及業(yè)務信譽；在此，本工作室全體員工真誠歡迎國內外客戶前來業(yè)務洽談、口味品嘗及技術學習

一、技術性加盟

選擇了技術性加盟，本工作室將為您提供的服務，包括酒店前廳服務人員培訓、后廚安排設計、廚房核心技術培訓等，并確保您一區(qū)一店，完全獨立經營，3年內免費提供多種火鍋技術支持、實時火鍋品種更新，并時刻享受4大優(yōu)質服務，讓您經營完全無憂！

二、火鍋技術轉讓：

面對全國客戶進行火鍋技術培訓，火鍋品種齊全，涵蓋國內眾多知名火鍋品牌及各個地區(qū)特色，比如【品種過多，不能一一列舉】：四川譚魚頭火鍋、無渣火鍋、傳統(tǒng)火鍋類別、清油火鍋、新派冷鍋魚、干鍋、香辣蝦系列、香辣牛蛙系列、正宗重慶燒雞公火鍋、羊蝎子、北方涮羊肉、麻醬調料、咖喱火鍋、苗疆紅番鍋底、菌王湯鍋底、斑魚火鍋、麻辣香鍋、香辣雞煲系列、野山珍菌類、滋補火鍋、啤酒鴨火鍋、麻辣涮、時尚單人小火鍋類，如北京呷哺類型、各種港式特色火鍋蘸料；

三、 服務與優(yōu)勢：

我們面向全國客戶提供：上門培訓服務，也可以到我們工作室標準化酒店培訓中心學習，學習期間，手把手傳授，百分百確保完全學會，從原料采購到鍋底制作一條龍學習，不保留，無遺漏；學習特色火鍋技術，后期技術更新保障，全國近百家店合作優(yōu)勢，味道達到您滿意，小投資，大回報！我們熱誠歡迎客戶前來品嘗，滿意再合作

四：各種特色火鍋底料、火鍋蘸料、火鍋原料銷售

幾十種特色火鍋底料、20幾種特色火鍋蘸料，全國均可發(fā)貨銷售，確保質量與口味，詳細火鍋底料品種、蘸料品種請來電或扣扣咨詢，同時全國銷售四川特色純手工辣椒面，無色素、不摻假，香味濃郁，色澤紅潤自然，辣味足，歡迎咨詢

四．技術克隆

對于您指定的某一款特色火鍋技術，我們完全參照克隆，制作出相同的火鍋技術，完全保證克隆出來的口味達到與您提供的對比參照品種一致，然后連同本項火鍋技術的火鍋配方和操作技術等全部交付與你

客戶培訓流程：首先洽談溝通，確定意向合作品種，然后安排客戶品嘗試味【試味需要收費，根據(jù)試味收費標準執(zhí)行】，客戶試味滿意后，簽訂合同，客戶支付全額技術培訓費用，然后我們當面交付詳細的由我工作室經驗總結撰寫的詳細技術配方資料；接下來從原料采購到初加工、底料熬制、鍋底制作等等，客戶均全程參與并實踐，客戶反復練習，我們親自指導，直到客戶制作出與我們完全一致的口味，也就是客戶品嘗到的味道后，客戶學會后，合作完畢。