天津市烹飪技術(shù)學(xué)校下設(shè)雛鷹職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、天津市國家技能鑒定六所，是經(jīng)天津市勞動和社會保障局批準(zhǔn)的指定培訓(xùn)單位。學(xué)校有近40年的辦學(xué)歷史，是天津市的國辦烹飪學(xué)校。學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支以高級講師、高級技師為骨干的雙師型教學(xué)團隊和高水平、多工種的考評員隊伍。學(xué)校擁有先進的設(shè)施設(shè)備，以滿足各專業(yè)的教學(xué)需求，在烹飪教學(xué)方面享有津門烹飪校的美譽。

學(xué)校始終堅持面向市場，服務(wù)大眾的方針，常年舉辦初、中、高級中式烹調(diào)、中西式面點、公共營養(yǎng)師、餐廳服務(wù)等工種培訓(xùn)，并可考取市勞動社會保障局頒發(fā)的技術(shù)等級證書，滿足社會、企業(yè)學(xué)員技能學(xué)習(xí)與提升、鑒定取證等不同需求。