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健康美味的港式甜品：

港式甜品初到中國(guó)內(nèi)地時(shí)，很多人都不知道港式甜品是什么，腦海中印象就是蛋糕面包等西式甜品，于是很擔(dān)心吃多了會(huì)發(fā)胖的問(wèn)題，港式甜品的健康概念不被認(rèn)可。這一點(diǎn)正好和香港相反，港人把港式甜品當(dāng)養(yǎng)生，當(dāng)美容養(yǎng)顏的佳品看待，隨著時(shí)間的推移，大家認(rèn)識(shí)到港式甜品和蛋糕面包等西式甜品，不是一個(gè)概念的東西，這是一個(gè)美味和健康可以兼得的美食。

港式甜品中的芝麻糊、核桃露、黑糯米等都是粗糧，有益健康，港式甜品中的黑涼粉有清熱下火的保健作用，港式甜品中的燉品類（比如南北杏雪耳燉木瓜），有著春天生津，夏天解暑，秋天去燥，冬天滋潤(rùn)的美容養(yǎng)顏效果。港式甜品中的果汁類產(chǎn)品，都是水果榨汁而成，相對(duì)于濃縮果汁調(diào)和而成的假果汁，誰(shuí)會(huì)認(rèn)為一杯鮮榨的果汁會(huì)不健康了。

港式甜品慢慢得到認(rèn)可，從這些事例中也可窺見(jiàn)一班：很多男性客人，一開(kāi)始衿持于甜品，不愿消費(fèi)，但被同行女伴感化下，也愛(ài)上了。一些懷有baby的媽媽，上街往往不敢亂吃東西，卻喜歡在港式甜品中消費(fèi)，很多媽媽帶著小孩和父母，來(lái)吃芝麻糊、核桃露、雙皮奶。

港式甜品中也有個(gè)別產(chǎn)品，有很高的熱量，但這極個(gè)別的產(chǎn)品，無(wú)損港式甜品整體的美譽(yù)。你不見(jiàn)，許多女孩嘴上說(shuō)怕吃多了會(huì)發(fā)胖，可座下來(lái)面對(duì)港式甜品的美味，誰(shuí)都不在乎胖不胖，吃了再說(shuō)。這是很多人面對(duì)誘人港式甜品時(shí)的真實(shí)寫照。大快朵頤一番，吃進(jìn)嘴里滿足味蕾才是正事，足見(jiàn)港式甜品令人無(wú)法割舍，沒(méi)法取待。

綜上所述，總結(jié)一下開(kāi)港式甜品店的可行前景：

一、隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)城市化進(jìn)程的快速發(fā)展，財(cái)富增值，生活水平不斷提高，人們已從從前的吃的飽，過(guò)渡到不斷追求健康和特色飲食的享受，追求情調(diào)和愜意的生活，港式甜品符合這個(gè)趨勢(shì)，說(shuō)白一點(diǎn)就是中國(guó)人越來(lái)越有錢了，經(jīng)營(yíng)的大環(huán)境良好。

二、在香港這個(gè)彈丸之地，經(jīng)營(yíng)港式甜品的專門店約有1千家，對(duì)比香港的甜品市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)外很多地方還是一片空白，機(jī)會(huì)很多。在香港店鋪?zhàn)饨鹗侵袊?guó)內(nèi)地的10倍，服務(wù)人員薪資也幾乎內(nèi)地10倍，而他們的產(chǎn)品售價(jià)幾乎和內(nèi)地一樣持平。可是還能賺到錢。您可能會(huì)說(shuō)，那是他們那邊吃的人多嘛，可是您不要忘了，吃的人是多，在香港做這個(gè)行業(yè)的也多啊，競(jìng)爭(zhēng)那個(gè)激烈是內(nèi)地不可想象的。

三、從香港和中國(guó)國(guó)內(nèi)一線城市的港式甜品行情看，港式甜品并沒(méi)有象一陣風(fēng)一樣，只能熱個(gè)一兩年，反而歷久彌新，消費(fèi)熱力不減。

四、開(kāi)港式甜品店，投資比開(kāi)一家奶茶店費(fèi)用高的多，制作技術(shù)也比開(kāi)奶茶店復(fù)雜，所以進(jìn)入的門檻比開(kāi)奶茶店高，這樣阻止了一批想進(jìn)入行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，港式甜品店不會(huì)想奶茶店一樣迅速普及，而有錢的老板，又不屑于做這個(gè)小生意，所以留給有心開(kāi)甜品店的創(chuàng)業(yè)者機(jī)會(huì)很多，開(kāi)港式甜品前景非常明朗。