全國獨有的香辣牛香味系列美食羅府牛雜

千年歷史文化

1000多年前的北宋年間，鈞都陽翟神垕店（今河南省禹州市神垕鎮(zhèn)），由于鈞瓷盛行而繁華，及時上有一位姓羅的屠夫每天把賣肉身下的牛雜碎，以濺價處理，媳婦張氏覺得可惜，于是把牛骨，牛盤腸熬成湯，并加入牛肉，牛肚，牛肝，牛腸，放入老姜，花椒，料酒用小火煨制，味道選美獨特，一個偶然的機會，張氏在牛雜湯里放入豆腐絲，發(fā)現(xiàn)味道愈加彌香。牛雜美味可人，堪稱絕品，逐取名雜可，民間這樣評價牛雜可在當時的流行盛況，家財萬貫不如鈞瓷一件，鈞瓷一件換不來牛雜一碗。

優(yōu)勢一：口味獨特

羅府牛雜全國首創(chuàng)，獨此一家，香辣料油和湯料配制依據(jù)秘方，香味濃烈，辣而不燥：牛雜湯料，肉味十足，肥而不膩，色澤油亮，濃淡相宜，回味綿長，口味無可復制！

優(yōu)勢二：取材精良

精選河南素有人造魚翅之稱地方特長禹州純紅薯粉條，源頭精選有純度99.99%的優(yōu)質(zhì)紅薯淀粉為原料，經(jīng)由先進技術(shù)脫脂進化處理，用傳統(tǒng)工藝精制而成的純紅薯粉條為原料，源頭取材品質(zhì)優(yōu)良。

優(yōu)勢三：奇味骨頭湯底料，口味絕，業(yè)內(nèi)無人能防 牛雜粉條延續(xù)中國文化的內(nèi)涵，組織國內(nèi)專家創(chuàng)新實踐，綜合了骨湯、藥膳、粉條的制作工藝等名吃技術(shù)精華，研制出秘制香辣牛香味料油。味道醇厚，色澤純正，回味無窮。骨湯料利用20多種及20多種調(diào)味料經(jīng)低溫萃取工藝精心研制而成，奇香撲鼻，口齒留香，回味悠長，一吃難忘。別人模仿不了。羅府牛雜牛雜粉條以特色吸引顧客，以味道留住顧客。牛雜粉條博客/u/sina牛雜粉條微博/niuzafentiao?wvr=3.6&lf=reg 羅府牛雜餐飲連鎖加盟全國招商電話：400-0371-062羅府牛雜餐飲連鎖加盟更多信息訪問： 羅府牛雜在線

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