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粵菜的特點：選料廣博奇異，品種花樣繁多，令人眼花燎亂。天上飛的，地上爬的，水中游的，幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹貍、果子貍、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必說;貓、狗、蛇、鼠、猴、龜，甚至不識者誤認為螞蝗的禾蟲，亦在烹制之列，而且一經廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳肴，每令食者擊節(jié)贊賞，嘆為異品奇珍。其次：用量精而細，配料多而巧，裝飾美而艷，而且善于在模仿中創(chuàng)新，品種繁多。其三：注重質和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑、香;調味遍及酸、甜、苦、辣、咸;此即所謂五滋六味。

粵菜的菜肴有：烤乳豬、白灼蝦、龍虎斗、太爺雞、香芋扣肉、紅燒大裙翅、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲、菊花龍虎鳳蛇羹等都是饒有地方風味的廣州名菜

新銳餐飲策劃，專業(yè)中菜譜設計制作一條龍服務。

菜譜的精美程序直接反映了用餐地點的檔次。詳盡的文字介紹,附錄著照片的佳肴就更有利于用餐者閱讀。對于比較有特色的菜譜,用餐者必然會留意,這樣不僅起到廣而告之的作用,也會為店家?guī)砘仡^客。

深圳專業(yè)中、菜譜制作

菜譜是一種積極的營銷方式，它通過有效的視覺傳達去吸引顧客，并激發(fā)出顧客的購買欲望。我們稱之為菜譜營銷。

有需要做菜譜的餐飲企業(yè)可來電預約，我們會派專人時間為您服務，包括送樣、校稿等。

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新銳餐飲策劃公司專注于餐飲業(yè)標志及VI設計，是中國目前只服務于餐飲娛樂行業(yè)的品牌設計機構。 在全國各地有許多成功策劃設計案例，我們來自設計之都深圳，歡迎各地客戶垂詢！

VI視覺識別設計是在企業(yè)或者品牌發(fā)展到一定的規(guī)模，在時間、空間障礙的軟肋下應運而產生的，能為企業(yè)或者品牌節(jié)約更多的資源，樹立更統一，更直接的視覺形象。然而在現今的有些企業(yè)認為做了一套VI手冊就覺得萬事大吉，對VI視覺形象的期望過高，認為：VI視覺的設計和實施應該著眼現階段市場的情況和5年以后的市場預測，針對性的、階段性的保持其完整和統一性，但是別希望永遠一成不變，市場在變化，審美在變化，渠道在變化，所以，vi設計和執(zhí)行是一個長期的持久戰(zhàn)，需要不斷的補充，完善，更需要有戰(zhàn)略的眼光。

廣告設計提供的設計服務包括：品牌商標設計，品牌視覺VI設計，理念，行為識別設計，終端展示識別設計（SI）等，品牌調研策略定位，品牌命名，品牌理念與管理手冊，品牌主打形象廣告設計，包裝識別設計，產品VI設計實施顧問等

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餐廳經營者須明確藝術設計是服務于餐廳經營的，菜單設計要體現出平面審美設計與菜品介紹相得益彰，互為整體，菜單設計中，色彩語言必須與餐廳整體色調相互協調。同時菜單也具有相對獨立的視覺個性，其設計效果必須具有親和力。

設計菜單，要從藝術的角度去考慮菜單的形式、色彩、字體、版面安排而且還要方便客人翻閱，使菜單成為餐廳美化的一部分 ，具體一點說，設計菜單應做到以下幾個方面。

1. 風格一致 2. 印刷精美 3.創(chuàng)意獨特

本公司專業(yè)制作菜譜、餐牌、菜單、噴繪廣告，設計企業(yè)VI，品牌策劃推廣！

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