廣州拉丁餐廳連鎖管理有限公司是中國(guó)國(guó)內(nèi)極具規(guī)模的南美風(fēng)情燒烤自助連鎖，2002年開(kāi)始在中國(guó)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，公司總部設(shè)立在有中國(guó)花城之稱(chēng)的廣州。在國(guó)內(nèi)外，拉丁餐廳榮膺無(wú)數(shù)，包括廣東省餐飲名店（2004）、廣州首屆“百佳”餐飲企業(yè)（2005）、中國(guó)連鎖十佳品牌（2007）等，并成為中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)餐飲連鎖委員會(huì)委員單位、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)西餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)單位；2007年，拉丁餐廳喜獲“中華餐飲名店”稱(chēng)號(hào)。2008年，拉丁餐廳又被評(píng)為“北京餐飲行業(yè)特色十大品牌名店及十大誠(chéng)信品牌名店”；隨著餐廳影響力的擴(kuò)大，2009年，拉丁餐廳更榮獲中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的 “全國(guó)餐飲行業(yè)企業(yè)信用等級(jí)AAA”，而巴西烤肉也一同得到中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的高度評(píng)價(jià)，獲得“中華金廚獎(jiǎng)”。 2011年被中國(guó)民營(yíng)企業(yè)家協(xié)會(huì)授予“中國(guó)民營(yíng)企業(yè)”的稱(chēng)號(hào)。

公司目前擁有來(lái)自巴西的60多名管理人員、燒烤師和演職人員以及1000多名國(guó)內(nèi)員工，現(xiàn)在北京、廣州及東莞等地?fù)碛兄睜I(yíng)店6家，合作經(jīng)營(yíng)店10家。拉丁餐廳完美地沿襲了巴西燒烤的獨(dú)特魅力，餐廳散發(fā)著來(lái)自南美的異域格調(diào)，原始壁畫(huà)、石雕塑像、巴西水晶及大嘴鳥(niǎo)等裝飾令拉丁風(fēng)情躍然滿(mǎn)目；傳統(tǒng)的烤肉方式，再現(xiàn)了南美草原的彪悍古風(fēng)；巴西樂(lè)隊(duì)的現(xiàn)場(chǎng)演奏及狂歡互動(dòng)更將桑巴故鄉(xiāng)的勁歌熱舞豪情演繹得淋漓盡致；籍鮮明的“拉丁音樂(lè)、巴西燒烤”經(jīng)營(yíng)特色，拉丁餐廳得到廣大南美人士的肯定，深受中外朋友的喜愛(ài)，巴西國(guó)家商務(wù)部、巴西駐華領(lǐng)事館、巴西累西腓市市長(zhǎng)、德國(guó)國(guó)家旅游局到訪中國(guó)期間，都給予了極大肯定，巴西知名的SBT電視臺(tái)還慕名前來(lái)，做客拉丁餐廳制作“巴西人中華尋根之旅”節(jié)目帶回巴西。全球的美國(guó)電視烹飪節(jié)目主持人、世界華人烹飪大師甄文達(dá)先生，也專(zhuān)程到店介紹了巴西烤肉及巴西文化在中國(guó)國(guó)內(nèi)的發(fā)展，更令拉丁餐廳名揚(yáng)世界，毅然成為所有巴西華人的驕傲。

2010年拉丁餐廳正式向市場(chǎng)推出了以年輕消費(fèi)群體為主的潮流餐飲品牌“拉丁風(fēng)情BBQ”，以及具有濃烈法式情調(diào)的鐵板燒品牌“月影法式鐵板燒”，在公司集團(tuán)式的管理經(jīng)營(yíng)下，拉丁餐廳以獨(dú)特的品牌魅力及的市場(chǎng)模式，致力發(fā)展全國(guó)性的品牌加盟戰(zhàn)略，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)特色餐飲行業(yè)的旗幟品牌。