貴妃梨是梨系中的珍品，宜鮮食，極受男女年輕人(尤其老人)的喜愛。因?yàn)楣麑?shí)好像油瓶似的得名油瓶梨，是石家莊市晉州市比較有名的特產(chǎn)水果。貴妃梨有大眾喜愛的風(fēng)味；，果實(shí)為粗頸葫蘆形，品質(zhì)，300克是單果的平均重量，貴妃梨為套袋水果，有效絕了外部的農(nóng)藥及各個(gè)病蟲害的污染及侵蝕，為綠色水果。貴妃梨充分成熟后，果皮呈精白色，皮薄，肉乳白色，質(zhì)細(xì)軟而易溶，汁極多，味濃香甜，含可溶性固形物12.6％～15.8％，品質(zhì)，無石細(xì)胞(不澀口)，味濃甜芳香，含糖量的百分比是15。貴妃梨一般9月是其成熟的時(shí)間，因不耐貯運(yùn)，多在8月中、下旬采摘青果貯存，待其泛黃后食用。