麻辣酷派立足于餐飲消費前沿，集麻辣烤魚（萬州烤魚、巫山烤魚等）麻辣燙、麻辣香鍋等新潮菜品，順應綠色、生態(tài)、健康、營養(yǎng)的消費理念，牢記當今新、奇、特的餐飲市場競爭法寶，在科學標準化的配方，簡單透明化的操作下，實現(xiàn)了符合現(xiàn)代餐飲消費的 八有特點：有新意、有特色、有健康、有營養(yǎng)、有口味、有優(yōu)勢、有環(huán)境、有市場。使麻辣新穎、流行、時尚的菜品更加適應當今餐飲消費和市場的需求，在同行業(yè)競爭中處于不敗之地、獨占鰲頭。