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英文：Ethylparaben。別名：羥苯乙酯,尼泊金乙酯,對羥基苯甲酸乙酯。分子式(Formula)：C9H10O3。分子量(MolecularWeight)：166.18。CA

英文：Disodiumstannouscitrate。分子式：C6H6O8SnNa2。分子量：370.79CAS：2588-96-4。性狀：白色結(jié)晶性粉末，呈強(qiáng)還原性,有防腐蝕和護(hù)

英文：lnvertaseCAS:9001-57-4酶活力：5萬u/g。李濱CAS：9001-57-4性狀：本產(chǎn)品固體蔗糖酶為米黃色粉末，液體糖化酶為棕紅色液體。【產(chǎn)品包裝】25kg

英文：PapainCAS:90001-73-4酶活力：60萬U/g。CAS:9001-73-4性狀：本品為乳白色至微黃色粉末，具有木瓜特有的氣味,稍具有吸濕性?！井a(chǎn)品包裝】25kg

英文：Trypsin活力：10000U/gCAS:9002-07-7。本品為蛋白質(zhì)水解酶，能選擇地水解蛋白質(zhì)中由賴氨酸或精氨酸的羧基所構(gòu)成的肽鏈，能消化溶解變性蛋質(zhì)，對未變性的蛋白

英文：pepsin。CAS:9001-75-6酶活力：3000U/g。CAS:9001-75-6性狀本品為白色或淡黃色的粉末;無霉敗臭;有引濕性；水溶液顯酸性反應(yīng)。鑒別取本品的水溶

英文：LactaseCAS:9031-11-2酶活力：10萬U/g。CAS:9031-11-2別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè)，可使低甜

英文：Bromelein酶活力：50萬U/g。CAS:9001-00-7簡稱：菠蘿酶，亦稱為鳳梨酶或鳳梨酵素來源：是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來，經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干

英文：Glucoseoxidase。CAS:9001-37-0。酶活力：10萬U/g作用：作為食品添加劑，具有轉(zhuǎn)化葡萄糖和除去殘存氧──保持食品的色、香、味的功能，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，延

英文：HemicellulaseCAS:9012-54-8酶活力：20萬U/g。纖維素酶的用途是酶的一種，在分解纖維素時(shí)起生物催化作用。是可以將纖維素分解成多糖或單糖的蛋白質(zhì)或RN

英文：pectinase。CAS:9032-75-1。酶活力：5萬U/g。【產(chǎn)品包裝】1kg/鋁箔袋【保質(zhì)期】24個(gè)月河南秋之潤食品配料有限公司誠信經(jīng)營，歡迎新老客戶致電洽談！

英文：Glucoseisomerase。CAS:9055-00-9酶活力：80萬U/g。性狀近白色或淺棕黃色顆粒，柱狀或條狀。適作用溫度60℃，適用溫度30～75℃。適作用pH7.

英文：a-Amylase活力：1萬CAS：9000-90-2。概述：中溫α-淀粉酶采用枯草芽孢桿菌(BacillusSubtilis)經(jīng)深層發(fā)酵提煉而成。廣泛應(yīng)用于酒精、啤酒、味精

英文：Borneol分子式：C10H18O分子量：154.25CAS：507-70-0。別名：龍腦、龍腦香、腦子、冰片、片腦、冰片腦、梅花腦、天然冰片、老梅片、梅片。主要成分為龍腦

性狀:本品為無色或淡黃色的澄清液體。稍遇冷即凝固成固體。呈強(qiáng)烈薄荷香氣和清涼的微苦味。存放日久，色漸變深，質(zhì)漸變粘。易溶于水，與醇、醚、乙醇、氯仿能任意混合。在溫度較低時(shí)有大量的無

中文名稱：桉葉油，尤加利油，藍(lán)桉葉油。英文名稱：oil of eucalyptus；eucaly puts oil。外觀:微黃色液體氣&nb

分子式：C7H8O3。分子量：140.14。英文：EthylmaltolCAS：4940-11-8學(xué)名稱：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮性狀：本品為白色晶狀粉末，溶于稀釋溶液后有水

英文名稱：sodiumhydrogenglutamate。分子式：C5H8NNAO4分子量：169.11。CAS：142-47-2。性狀：無色至白色柱狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，實(shí)際無臭，

IUPAC英文名：sodium(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxo-pentanoateCAS號：142-47-2PubChem85314SMILESC(CC(

英文：vanillin。分子式：C8H8O3。分子量：152.15。CAS:121-33-5。又名香草醛，學(xué)名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，白色或淺黃色針狀或結(jié)晶狀粉末用途：本品具有

英文：Capsicum。性狀深紅色粘稠液體,味覺純正，極其辛辣．辣素含量:1.0%~10.0%溶解性:油溶或水溶來源及成分：辣椒精是采用科學(xué)方法從天然原料辣椒中提取，經(jīng)分離精制而成

英文：Soyflour醬油粉是以鮮醬油為基本原料，添加其它輔料，利用原料風(fēng)味的相乘作用，通過調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮，噴霧干燥而成的一種固體醬油。本文對其生產(chǎn)工藝進(jìn)行了詳細(xì)討論，對生產(chǎn)有一

英文：Garlicpowder。大蒜粉的用途：大蒜粉，通過大蒜素油添加載體制備而成的粉劑。　　其特點(diǎn)及功效：廣譜和抑菌、作用:可有效抑制大腸桿菌、沙門氏等有害菌類的生長、繁殖，對畜

英文：Scallops,prime。無水分子式：C4H4Na2O4。分子量：162.06。結(jié)晶分子式：C4H4Na2O4.6H2O。分子量：270.15。CAS：150-90-3性

英文名：yeast別名酵母萃取物;酵母提取物;酵母抽提物特點(diǎn)      1.具有強(qiáng)烈的延伸感和圓潤感，無酵母抽提物的異雜

又稱：酵母抽提物（yeastextract）國內(nèi)一般稱為，酵母味素、酵母浸膏、酵母精粉。性狀：粉狀：淡黃色至黃色粉末，膏狀：淺褐色至棕褐色膏體作用：天然調(diào)味劑，在國外，酵母抽提物應(yīng)

物理描述：白色，無氣味，富有流動(dòng)性的結(jié)晶粉末；可溶于水，微溶于酒精；口感鮮甜。使用：廣泛用于調(diào)味料、肉制品、方便湯料、高級餐菜、豆制品、醬油、醬類產(chǎn)品、雞精、罐頭、腌制品等。針對中

性狀：液體，海帶精具有濃032    郁的海帶味，適用于水產(chǎn)品及其它制品。制備方法：（１）萃?。簩⒑в糜袡C(jī)溶劑水溶液浸泡；（２）過濾：過濾

性質(zhì)：白色粉末產(chǎn)品說明:醋粉是由優(yōu)質(zhì)9度米醋，經(jīng)調(diào)配、造粒而成的具有濃郁米醋香氣的調(diào)味粉。產(chǎn)品特點(diǎn)：1.濃郁爽快的米醋特有香氣，酸甘適口，回味綿長持久，美味自然，呈味力強(qiáng)，有增加食

英文：HopsCAS:800-04-3用途：苦味劑。主要用于啤酒，亦可煮汁后加入發(fā)酵面團(tuán)，烤制面包1．使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味

性狀：白色結(jié)晶性粉末。使用：增味劑（鮮味劑）使用范圍及使用量：　我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）規(guī)定：可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。具體參見谷氨酸鈉和鳥

英文：Nucleotidedisodium。性狀：白色粉末，無臭，有特殊滋味。與L-谷氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺閾值0.0063％。易吸濕，吸濕量可達(dá)20％～30％。易溶于水（25

英文：FlavornucleotidesdisodiumCAS：5550-12-9。增味劑（鮮味劑）。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）規(guī)定在食品工業(yè)中，鮮味

來源:采用優(yōu)質(zhì)洋蔥為原料，經(jīng)超低溫粉碎而成，限度的保留了洋蔥特有的辛辣味。狀態(tài)：粉末風(fēng)味特征：天然洋蔥風(fēng)味，口感清新，留香持久，令人回味用途：增味劑，調(diào)味劑；廣泛應(yīng)用于肉制品、面食

又稱：核甙酸。來源：一類由嘌呤堿或嘧啶堿基、核糖或脫氧核糖以及磷酸三種物質(zhì)組成的化合物。戊糖與有機(jī)堿合成核苷，核苷與磷酸合成核苷酸，4種核苷酸組成核酸。性狀：白色結(jié)晶性粉末。核苷酸

概述：可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可制品，從可可液塊經(jīng)壓榨除去部分可可脂后即得可可餅，將可可餅粉碎后經(jīng)篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉?？煽煞郯雌浜糠譃楦?、中、低脂可可粉

通用名：雙乙酸鈉(SDA)英文名：SodiumdiacetateCASNO：126-96-5分子式：C4H7NaO4?XH2O結(jié)構(gòu)式：CH3COONaCH3COOH?H2O分子量：

分子式：C2H4O2。分子量：60.06。英文名稱：Aceticacid。別名：乙酸，醋酸。CAS：64-19-7性狀：無色液體，有強(qiáng)烈刺激性氣味用途：用于食品工業(yè)，制造醋酸鹽、醋

分子式：C4H6O6分子量：150.1化學(xué)名：(2R,3R)-2,3-二羥基琥珀酸英文：L-tartaricacidCAS：87-69-4性　狀：本品為無色或白色晶體。無臭，有酸味

分子式C6H10O6　CASNO.90-80-2[1]EINECS202-016-5分子量178.14本品在105℃干燥2h后定量，含葡萄糖酸內(nèi)脂（C6H10O6）99%以上。CA

分子式：C4H3NaO4。分子量：138.06。英文：Sodiumfumarate。又名：富馬酸一鈉。CAS：7704-73-6產(chǎn)品性狀：白色晶體粉末，有特殊酸味，溶于水。適用范圍

品牌美迪鮮香型其他類型粉末香精外觀粉末含量99（%）CAS電議功能香精香料用途范圍食品特色服務(wù)供應(yīng)商河南冉升化工產(chǎn)品有限公司聯(lián)系人王超訂購熱線供應(yīng)商：河南冉升化工產(chǎn)品有限公司&nb

供應(yīng)商：=河南冉升化工產(chǎn)品有限公司   品名：豬肉粉末香精型號：MF-3602凈含量：500g主要成分：新鮮肉類、谷氨酸鈉、食鹽、淀粉、呈味核苷酸二鈉

詳細(xì)說明供應(yīng)商：河南冉升化工產(chǎn)品有限公司產(chǎn)品名稱：美迪鮮一滴香精油性狀：油性液體重量：500克/瓶參考用量：0.1%~0.3%，（根據(jù)需求適量增減）使用方法：按工藝要求直接添加。使

應(yīng)商河南冉升化工產(chǎn)品有限公司   品名：大骨湯粉        &nb

　　"供應(yīng)商：河南冉升化工產(chǎn)品有限公司品名：肉味增香粉型號：MF-3610凈含量：500克本品適用餐飲業(yè),酒店、小吃店、肉制品業(yè),增添美好的肉香味,美迪鮮肉味增香粉,采用

分子式:C4H4O4。分子量:116.07。英文名：fumaricacid，trans-ButenedioicacidCAS：110-17-8。性狀:白色無臭顆?；蚪Y(jié)晶性粉末.有特

英文：Malicacid。分子式：C4H6O5分子量：134.09。CAS：97-67-6。性狀：白色結(jié)晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。   &n

分子式：C6H8O7分子量：192.13無水物CAS：77-92-9無水本品為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物。性狀：白色結(jié)晶性粉末；無臭；味極酸；在干燥空氣中微有風(fēng)化性；

英文：Citricacid分子式：C6H8O7分子量：192.13無水CAS：77-92-9。性狀：無色半透明結(jié)晶粉末，無臭，易溶于水，有特殊酸味。一水物在空氣中易風(fēng)化。主要用途：

分子式：C3H6O3。結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH(OH)COOH。CAS：20-21-5。英文：Lacticacid性狀：為無色液體，無氣味，具有吸濕性。乳酸在食品行業(yè)的用途1)乳酸有很

英文：Adipicacid。分子式:C6H10O4。分子量：146.14。中文別名:己二酸(電容器級);能升華、又稱肥酸。CAS:124-04-9。性狀：白色結(jié)晶粉末，微帶酸味，熔

英文：Succinate別名:丁二酸。分子式C4H6O4。分子量118．09。CAS：110-15-6。物化性質(zhì)：白色結(jié)晶粉末，味酸，可燃。作用：琥珀酸廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)藥、染料、

英文：Phosphate分子式：H3PO4　　分子量：98CAS：7664-38-2　　規(guī)格：食品添加劑　CAS：7664-38-2　易氧化物(以H3PO3計(jì))含量，%≤0.012

英文：maltitol分子式：C12H24O11分子量：344.31CAS：585-88-6。成分：由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇結(jié)合而成的二糖醇。性狀：為白色結(jié)晶性粉末。吸濕性很

分子式：C12H19Cl3O8分子量：397.64化學(xué)名:4，1&＃39;，6&＃39;，-三氯-4，1&＃39;，6&＃39;，-三脫氧半乳型蔗糖CAS:56038-13-2。性

D-甘露糖醇D-Mannitol(D-Mannite；MannaSugar)分子式C6H14O6分子量：182.17CAS：3458-28-4性狀無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶

英文：Alitame分子式：C14H25N3O4S.2.5H2O分子量：376.5含水品化學(xué)名稱：L一a冬氨酞一N一(2，2，4，4一四甲基一3一硫化三亞甲基)一D一丙氨酞胺，又稱

英文：PolydextroseCAS：68424-04-4。性狀：白色至微黃色粉末。易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值為2.5－7.0，無特殊味，是一種具有保健功能性的食

又稱：山梨糖醇。英文名:Sorbitolum。分子式:C6H14O6。分子量：182.17。CAS：50-70-4。性狀：為白色結(jié)晶性粉末,無臭,味略甜;微有引濕性。易溶于水,溶于

CAS：57-48-7。性狀：糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質(zhì)。糖粉為白色結(jié)晶性粉末，甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來

別名：紐甜素，樂甜，neotame.分子式：C20H30N2O5CAS：16540-17-9性狀：白色結(jié)晶粉末，含約4.5%的結(jié)晶水。作用：食品甜味劑?！井a(chǎn)品包裝】1kg/袋【保質(zhì)

英文:Lactito。l別名4-β-D-吡喃半乳糖-D-葡萄糖醇。分子式C12H24O11。分子量：344.32。CAS：585-86-4用途：甜味劑、組織改進(jìn)劑使用方法1.本品比

英文：Saccharin分子式：C7H4NaO3NS.2H2O分子量：241.19CAS：128-44-9。學(xué)名:鄰磺酰苯酰亞胺鈉65通俗名:糖精、甜精性質(zhì):糖精鈉，又稱可溶性糖精

赤蘚糖醇化學(xué)名稱為l，2，3，4-丁四醇，英文名稱為Erythritol,也稱為l，2，3，4—Butanetetraol  分子式：C4H10O4分子量：12

英文：Proteoglycan。CAS：22839-47-0蛋白糖又稱蛋白膏、蛋白糖膏、燙蛋白等。是用沸騰的糖漿燙制打起的膨松蛋白而成的，此了潔白、細(xì)膩、可塑性好。例如制作裝飾用的

英文：IsomaltosealcoholGPS分子式：C12H24O11分子式：344.32CAS：64519-80-0。別名氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇（Palat

英文：Fructose。分子式：C6H12O6分子量：180.16。CAS：57-48-7用途：果糖有直接供給熱能，補(bǔ)充體液及營養(yǎng)全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供給能量補(bǔ)充

英文：ThaumatinCAS:53850-34-3。性狀：白色結(jié)晶性粉末，無定性，無臭，甜味爽口，持續(xù)時(shí)間長。甜味極強(qiáng)，其甜味平均為蔗糖的1600倍，但取決于稀釋的濃度：0.00

英文別名：Glycyrrhizin分子式：C42H62O16分子量：822.93中文名稱：甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、強(qiáng)力寧CAS號：1405-86-3【產(chǎn)品包裝】25kg/桶【

英文：Dextrose分子式：C6H12O6分子量：180.16CAS：492-62-6。來源：右旋糖是經(jīng)過提純、結(jié)晶的D-葡萄糖系無水物，或含有一分子結(jié)晶水。性狀：白色無臭結(jié)晶性

英文：Xylitol分子式：C5H12O5分子量：152.15CAS：87-99-0。是一種五碳糖醇，是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物。性狀：為白色結(jié)晶性粉末，極易溶于水，微溶于乙醇和甲醇

英文：D-Xylose分子式：c5h10o5分子量：150.13CAS：58-86-6。特性與用途：無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。功用：1.無熱量甜味劑。

英文：trehalose海藻糖在食品工業(yè)中的應(yīng)用：與其它糖類一樣，海藻糖可廣泛應(yīng)用于食品業(yè)，包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。烘烤制品類　　在烘烤制品中,海藻糖有多種潛在

英文：Seaweedpowder海藻粉與小麥粉二者的配合比例為30：70?？墒姑鏃l具有海藻特有的色澤、口感、風(fēng)味和香氣，而且可以大大提高面條的營養(yǎng)價(jià)值。休閑食品如餅干，點(diǎn)心，面包，

性狀：白色結(jié)晶性粉末。又稱：木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢，它可以選擇

性狀：白色粉末，液體：無色膏狀液體低聚異麥芽糖的性質(zhì)：甜度：　低聚異麥芽糖漿（粉）味質(zhì)美好，可用來代替部分蔗糖，改善食品口感，降低甜度。粘度：　低聚異麥芽糖漿與相同濃度蔗糖溶液粘度

別名：麥芽糖，膠飴，軟糖，糖稀。來源：為高粱、米、大麥、粟、玉米等淀粉質(zhì)的糧食為原料，經(jīng)發(fā)酵糖化制成的食品。氣味：具有麥芽特有的香味，甜度是白糖甜度的0.75倍。外觀：金黃色粘稠狀

英文：maltose分子式:C12H22O11.H2O分子量:360.32物理性質(zhì):白色晶體,易溶于水,有甜味(不及蔗糖).CAS：6363-53-7用途：甜味劑。【產(chǎn)品包裝】25

性狀：白色結(jié)晶體粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57％～72％。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。用途：低熱量甜味劑，膠姆糖及糖果的防粘劑，營養(yǎng)增補(bǔ)

英文：Lactose分子式：C12H22O11分子量：342.30CAS：63-42-3乳糖來源：乳糖在自然界中只有哺乳類動(dòng)物的奶中含有乳糖，在各類植物性食物中是找不到乳糖的。乳糖

 CAS:57817-89-7           &nbs

性狀：白色結(jié)晶性粉末，無臭固體，有甜味，相對密度1.587，熔點(diǎn)170-186度（分解），易溶于水，不溶于乙醚。制法：由甘蔗或甜菜經(jīng)壓榨或滲濾后澄清，蒸發(fā)，結(jié)晶而得。用途：營養(yǎng)性甜

英文：AKsugar分子式：C4H4SKNO4分子量：201.24CAS：55589-62-3。AK糖，學(xué)名乙?；前匪徕洠ˋcesulfame-K），又叫安賽蜜。形狀：白色、結(jié)晶狀

性狀：黃色粉末。不溶于有機(jī)溶劑。甘草介紹：甘草屬中藥的補(bǔ)益藥類，為豆科多年生草本植物。其根及莖，性甘平，歸心、肺、脾、胃經(jīng)，主要有健脾、清熱、祛痰止咳、緩急止痛、緩和藥性等作用。作

【英文名稱】：L-rhamnose【植物來源】:作為一種微量糖而廣泛分布于植物中?？梢越Y(jié)合糖的形式存在于很多種植物甙（如槲皮甙、異橙皮甙等）、多糖、特別是果膠和膠質(zhì)中，亦可存在于漆

英文：Aspartame分子式：C14H18N2O5分子量：294.31CAS：22839-47-0。別名：阿司帕坦、阿斯巴坦，又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。國

化學(xué)名稱:鄰磺苯甲酰亞胺分子式:C7H5O3NS分子量:183.13性狀：白色透明結(jié)晶，有特殊芳香味。在水中溶解度很低,易溶于碳酸鈉, 溶于醇、丙酮甘油,微溶于氯仿和醚。

英文：Starch sodium octenylsuccinate  形狀：具有穩(wěn)定性能的乳膠體。辛烯基具有疏水親油性，用作乳濁液穩(wěn)定劑，可

馬鈴薯淀粉（PotatoFlour）是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細(xì)磨碎。它可以被用來作為增稠劑，盡管用于勾芡不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。馬鈴薯淀粉比太白

英文：Plasticbarbedkidneybeans  CAS:11138-66-2刺云豆膠，也叫刺蕓實(shí)膠主要成分：為一種中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖與甘露

英文：psylliumseedgum性狀:白色或淡黃色褐色粉末，略有特殊氣味。水溶液為高粘度，可成絲性透明溶液，當(dāng)將水溶液加熱至90℃時(shí)，形成有粘彈性的凝膠。持水能力較弱，易干燥。

具有甜度低，溶解性好，不易吸潮，穩(wěn)定性好，難以變質(zhì)的特性。該產(chǎn)品具有增稠性強(qiáng),載體性好,發(fā)酵性小，填充效果好，不吸潮、無異味、易消化、低熱、低甜度等特點(diǎn)。麥芽糊精含有大量的多糖類,

英文：β-cyclodextrin分子式：（C6H10O5）7分子量：1135CAS：7585-39-9性狀:本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭．味微甜。本品在水中略溶，在甲醇、乙醇

英文：Potassiumalginate分子式：（C6H7O6K）n分子量：238.00CAS：9005-36-1。性狀：無色或淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾無臭無味。用途：增稠劑、穩(wěn)

英文名：chinesehoney皂莢糖膠的別名：皂角子膠；甘露糖乳CAS:123-41-1。皂莢糖膠的性狀：皂莢糖膠為白色粉末，較易溶于冷水，不溶于乙醇。結(jié)構(gòu)式：皂莢糖膠為多糖類聚

英文：Alginate。又稱：褐藻酸鈉來源及制備：褐藻膠廣泛存在于巨藻、海帶、昆布、鹿角菜、墨角藻和馬尾藻等上百種褐藻的細(xì)胞壁中。制備方法是以上述藻類為原料，用稀堿溶液溶解提取，然

英文：AstragalusgumCAS：9000-65-1性狀：白色至微黃色粉末，半透明，角質(zhì)組織，具有短裂痕。無臭，無味，口感粘滑。加熱至50℃更易粉碎。易溶于水。成分：含高分子

英文：TragacanthCAS：9000-65-1工業(yè)應(yīng)用：用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑。制藥-----用于魚肝油、橙汁魚肝油、礦物油、脂溶性維生素等的乳化穩(wěn)定劑。

在食品工業(yè)中可作為：增稠劑、懸浮劑和涂料等增稠劑：特別適用于冷凍食品和方便食品，使食品在低溫儲(chǔ)存時(shí)具有良好的保水性。因與其他物料的相容性好，能與其他增稠劑共用，如與果膠、卡拉膠共用