100分干紅葡萄酒

看：顏色深，陳年能力強(qiáng)，掛杯不錯(cuò)。

聞：漿果的味道，水果熟透的味道。果香足到掩蓋住了橡木味，果香濃郁度高。

喝：口腔內(nèi)感覺到緊繃，未到適應(yīng)期，需要放置兩年左右。

問1：桶熟成與瓶熟成的區(qū)別？

答1:桶熟成，木桶本身有著自身的橡木味，木桶味過多會(huì)破壞掉一切，好酒，單寧味強(qiáng)勁，但是不澀口。桶熟成呼吸速度過快，陳年能力弱。

瓶熟成，不會(huì)帶來其他味道，與空氣面積接觸面積小，呼吸速度慢。陳年能力強(qiáng)。