松露(學名:Truffle)是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬(學名:Tuber)。大約有10種不同的品種，通常是一年生的，多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。

白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上?？梢郧谐杀∑釉谌饫镆煌局?，或用來烤鵝肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道沒有白松露那么濃烈，可以做松露鹽或松露蜂蜜。過去松露要去皮，現(xiàn)在多采用研磨避免浪費。

國內(nèi)收貨人：

1) 做好食品收貨人備案

2) 報關報檢十位代碼

3) 裝箱單、發(fā)票、合同、提單

國外發(fā)貨人：

1)外文標簽樣張及中文翻譯件

2)原產(chǎn)地證書

3)衛(wèi)生證（健康證）/自由銷售證明

4)檢測報告

5)配料表及中文翻譯件

6)生產(chǎn)加工工藝流程

7)生產(chǎn)日期證明

8)國外生產(chǎn)企業(yè)/出口商在華注冊備案號

報關流程：

A.貨物到港前：

1)食品收貨人備案

2)標簽審核

3)單證核對

B.貨物到港清關：

1)碼頭安排換單

2)向海關遞交資料，報關

3)出稅單，繳稅

4)海關查驗

5)入境檢驗檢疫證明

6）放行送貨