近年來，我國(guó)肉類（包括雜碎）進(jìn)口金額由2017年的9831.6百萬美元增至2020年的30733.1百萬美元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率46.2%。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)肉類（包括雜碎）進(jìn)口金額累計(jì)達(dá)32157.5百萬美元，同比增長(zhǎng)4.6%。我國(guó)一直是肉類的進(jìn)口大國(guó)，平時(shí)我們?cè)谕獬３缘呐０牵u扒等，大部分都是進(jìn)口的冷凍肉。凍肉如何進(jìn)口？具體流程是怎么樣的？

（一）國(guó)外需確認(rèn)的資質(zhì)：

1.首先要確認(rèn)進(jìn)口國(guó)的肉產(chǎn)品是否符合我國(guó)的準(zhǔn)入要求。

（二）國(guó)內(nèi)資質(zhì)

1. 國(guó)內(nèi)的收貨人要有進(jìn)出口權(quán)，有進(jìn)出口權(quán)同時(shí)營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍應(yīng)包含食品或農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口、生產(chǎn)、經(jīng)銷或代理等內(nèi)容，注冊(cè)資金應(yīng)達(dá)到500萬元人民幣以上（包括500萬元）；

2.國(guó)內(nèi)收貨人需要是國(guó)家質(zhì)檢總局備案的國(guó)內(nèi)肉類收貨人資格備案；

3.首次進(jìn)口肉食，需要在出入境檢驗(yàn)檢疫局辦理入境動(dòng)物檢疫許可證；

4.在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)類備案；

5.首次進(jìn)口應(yīng)辦理進(jìn)口口岸商檢備案（有效期兩年）；

6.國(guó)內(nèi)收貨人還需要有商務(wù)部頒發(fā)的“自動(dòng)進(jìn)口許可證”；

7.上述手續(xù)具備后，即可以和國(guó)家制定的肉類冷庫簽訂倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議；

因?yàn)槿猱a(chǎn)品都是凍柜運(yùn)輸，所以要在目的港/口岸找一家在商檢局備案過的冷庫，簽訂冷庫協(xié)議書；

8.后，清關(guān)的報(bào)關(guān)行也要有報(bào)肉類食品的資質(zhì)；

9.商務(wù)部或商務(wù)部下屬商務(wù)委員會(huì)會(huì)給予配額，如果無法申請(qǐng)下來配額則可以租賃配額。

肉類進(jìn)口申報(bào)需要的單證資料：

1、進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證

2、自動(dòng)進(jìn)口許可證

3、國(guó)外官方出具的檢驗(yàn)檢疫證書正本原件

4、輸華名單生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)

5、裝箱清單

6、發(fā)票

7、合同

8、進(jìn)口食品進(jìn)出口商備案系統(tǒng)截圖

9、其他海關(guān)要求的相關(guān)單證資料

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后我們提醒消費(fèi)者在選購(gòu)冷凍食品的要點(diǎn)

1.要到正規(guī)的超市、賣場(chǎng)，選購(gòu)有資質(zhì)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品；

2.要注意查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和QS標(biāo)志；

3.產(chǎn)品包裝要密封完整；

4.產(chǎn)品表面有光澤，無大量冰霜晶體殘留；

5.觸摸產(chǎn)品表面，手感堅(jiān)硬，未出現(xiàn)軟化現(xiàn)象；

6.肉禽產(chǎn)品沒有大量血水、冰塊殘留。