印度辣椒干，長度在6-10厘米，比國內(nèi)辣椒椒型長，辣度高，油分大，再加上顏色好，更適合做切斷椒、辣椒粉；目前國內(nèi)主要是走市場和加工廠調(diào)節(jié)辣度用。進口的干度一般在8.5-9成，以25公斤/袋的黃麻袋包裝，主要供貨時期在4-10月。

一年中，5-9月是辣椒收獲期，上市量大，價格低；在10-11月上市量。在10-12月辣椒價格貴，在4月辣椒價格。

印度椒按照辣度可以大致分三類：

S17：辣度8-9萬SHU；

S12：辣度5-6萬SHU；

S4：辣度3-4萬SHU；

此外，還有S34，S14，S5等中等辣度的品種。之所以要稱“S”，是因為這種辣椒是印度的品種“Sanam”系列。

這兩年，國內(nèi)以S17為暢銷，此外是S12和S14。

S17主要特點是辣度高，椒型長，色澤好，適合切斷和磨粉，國內(nèi)的高辣品種很少能趕上S17的品質(zhì)。

印度辣椒干進口流程

步：辣椒干進口單證：

1. 國外衛(wèi)生證

2. 國外產(chǎn)地證

3.植物檢驗檢疫證書

4.生產(chǎn)日期證明

二、印度進口食品報關(guān)/清關(guān)流程：

1、***進口，國內(nèi)進口商需前往相關(guān)部門提前做好收發(fā)貨人備案。

2、國內(nèi)進口商提供相關(guān)單證資料，由我司審單無誤后寄出正本。

3、貨到港，換單后開始報檢并遞交相關(guān)單證，結(jié)束后出通關(guān)單。

4、發(fā)送海關(guān)后，開始報關(guān)出稅單繳稅后即可通關(guān)放行。

5、貨拖入商檢監(jiān)管倉庫查驗，初審中文標簽或整改。

6、抽取部分樣品送實驗室檢測。

7、按商檢要求整改完中文標簽后備案，放行。

8、樣品檢測合格后，等待出具衛(wèi)生證。

9、商品上架銷售（線上線下）。

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