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傣味是傣族的飲食，具有獨到之處而又富有特色，以酸見長的傣味已成了傣族飲食文化中的獨特之處。如酸扒菜、酸腌筍、酸腌魚、酸肉、酸木瓜煮牛肉、酸筍煮雞、酸帕貢菜、碎汁腌菜等等都是傣味中富

 上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋

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建水燒烤中不得不提的就是;建水燒豆腐又稱臨安豆腐是云南省建水縣的特色傳統(tǒng)特色名吃。經(jīng)《舌尖上的中國》提及過后，臨安城的建水燒豆腐早已名聲大振，遍及滇南城鄉(xiāng)，建水城街巷、菜市、夜市、

富源酸湯豬腳，食材均選自上好的土豬，肉酥軟而不爛，更保留了豐富的膠原蛋白，而酸菜的做法更是傳承地道傳統(tǒng)的腌制方法，酸酸爽爽，營養(yǎng)美味的豬腳遇上酸爽的酸菜，奇特的味道刺激著你的味蕾，

項目介紹：火鍋作為民間流行的美食，流行于全國各地。各地風(fēng)俗習(xí)慣不同，火鍋叫法和特色大相徑庭?？偟恼f來，無外乎選用大家喜歡的新鮮食材，做出來的火鍋也味道鮮美。寒冷的季節(jié)，三五個人圍坐

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川鹵初的形成經(jīng)歷了從秦惠王統(tǒng)治巴蜀（公元前221年)到明代的歷史階段，大約經(jīng)歷了千余年的時間。秦代蜀郡太守李冰率萬余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿廣都鹽井”生產(chǎn)出四川早的井鹽

昆明飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校 重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉

昆明飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校 重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉

  簡介：提起川渝總繞不過火鍋兩個字，火鍋就像是川渝的代表符號，火辣鮮香，讓人欲罷不能；無論是炎炎夏日，亦或是三九寒冬，火鍋店永遠(yuǎn)不缺座上客。夾一筷浸潤著紅油的

米線是云南的特色小吃，小鍋米線呢則是云南人喜歡的米線烹飪方法之一，主要特點是，米線都是在炭火上用小鍋煮沸，里面加入的都是鮮肉，這樣就給米線鮮和香的特點。 在云南省米線是風(fēng)

盆栽奶茶制作方法：1、4塊奧立奧餅干用干凈紙或塑料袋包住，壓成碎末。2、50克雀巢淡奶油和5克白砂糖，放杯子，用打蛋器打發(fā)，備用。3、香飄飄奶茶用開水沖泡，加少量冰塊冰凍，加適量冰

在粵式茶餐廳里，西多士是不少街坊吃早餐、喝下午茶點的菜式。多士其實就是toast的粵語發(fā)音，西多士全稱法蘭西多士，一聽就知道此美食來自法國。相傳法國人經(jīng)常把吃剩的面包裹上牛奶蛋液油

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