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舌尖上的美味一樣都不能少杭幫菜--西湖醋溜魚頭菜肴的出品講究色、香、味、形，在整體搭配上追求菜肴的藝術性與食用性、營養(yǎng)與美味的完美結合。蘇菜--松鼠桂魚蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視

“以人為本、以食為天”。為了樹立良好的企業(yè)形象，公司加大了自身隊伍的建設。培養(yǎng)和儲備了一大批管理人才和技術人才。以科學的管理模式，精湛的烹飪技術。使公司的穩(wěn)健發(fā)展得到了有力的保障。

營養(yǎng)師會根據(jù)用餐需求為您設計營養(yǎng)飲食方案，色鮮味美、樣多量足、衛(wèi)生安.全。把"營養(yǎng)美味、衛(wèi)生健康、滿足顧客個性需求＂作為我們努力的方向。使我們?yōu)槟峁┑娘埐思葼I養(yǎng)衛(wèi)生，又經濟實惠，

食堂承包不僅有利于企事業(yè)單位健康飲食的管理，也降低了伙食成本。與自己管理食堂相比，需要找后勤人員，無疑成本會更高。強大的餐飲管理公司必須有一定的業(yè)務運營經驗，能夠針對業(yè)務中的不同情

專業(yè)的食堂承包有八大優(yōu)勢：一、食堂勿需管理，只需監(jiān)督二、有效降低企業(yè)伙食成本三、專業(yè)化的管理更、更衛(wèi)生、更有效地杜絕食物意外事件發(fā)生四、減輕人員管理之負擔五、廚房管理專業(yè)化、提高企

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餐具洗刷衛(wèi)生要求1．堅持"去殘渣,洗滌劑洗刷,凈水沖洗,柜高溫"四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達到要求。2．后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。3．洗碗池要專

供餐模式一、稱重模式主要特點：1.采用了物聯(lián)網技術，為每一個餐盤植入了射頻芯片，給用餐者帶來全新的高科技體驗。2.快：每單結算多僅需2秒鐘，結算速度至少是人工結算的5倍以上，減少了