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精釀啤酒釀造過程大體分為粉粹、糖化、煮沸、發(fā)酵、制冷裝罐這幾種。其中糖化過程主要是提取麥芽中糖分的一個過程，這也是很關(guān)鍵的一個步驟?！咎腔?將麥芽中可溶性物質(zhì)浸泡出來，并常遭有利于各種酶作用的條件，讓

43%(V/V)茅臺酒【平和之美】秉承敦厚性格揮灑平和風度用先進釀造工藝，科學(xué)降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風格，醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長，加冰加水不渾濁。度數(shù)：43%（V/V）包

38%(V/V)茅臺酒規(guī)格標準：500ml【溫柔之美】天地柔情，月霽風光佳釀柔情，綿綿生香用先進科學(xué)釀造工藝釀造的低度茅臺酒，具有茅臺酒的獨特風格，酒度低而不淡，酒體協(xié)調(diào)，回味綿綿無窮，加冰加水不渾濁

茅臺酒（貴州茅臺酒）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。茅臺酒（貴州茅臺酒）的法定檢測機構(gòu)由貴州省

茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中

地域保護范圍茅臺酒（貴州茅臺酒）產(chǎn)地范圍為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)內(nèi)，南起茅臺鎮(zhèn)地轄的鹽津河出水口的小河電站為界，北止于茅臺酒廠一車間的楊柳灣，并以楊柳灣羊叉街路上到茅遵公路段為北界，東以茅遵公路至紅磚廠到

水質(zhì)釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣

主要工藝流程及要求：（1）制曲：小麥經(jīng)破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉發(fā)酵40天后拆曲，貯存6個月后投入制酒生產(chǎn)。（2）制酒：①投料階段：重陽開始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高

53%(V/V)茅臺酒規(guī)格標準：500ml、880ml、1000ml【陽剛之美】聚山川之靈氣，蘊日月之精華，開醬香之先河，樹白酒之典范。醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。歷屆國家名

茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使

茅臺酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn)

市場上的奶茶原料大致分成八大類，分別為茶葉類、糖類、乳制品類、果醬類、固體粉類、果汁果蜜類、酒精類、新鮮水果類。一、茶葉類我們制作奶茶時用到的茶葉有阿薩姆紅茶,麥香茶(大麥茶)，伯爵紅茶，特級紅茶,錫

1.冰淇淋作為一種極具誘惑力的冷凍奶制品，大概是在800年以前出現(xiàn)的，而且是在我們中國。那要從元朝說起，一位精明的食品商人突發(fā)奇想，在冰中加入了蜜糖、牛奶和珍珠粉，這就是早的冰淇淋。2.13世紀，馬可

干燥式方法較為單純。首先將剛采下的果實廣布在曬場上一兩個星期，直到果實發(fā)出霹啪的聲音為止，自然干燥之。之后，以脫殼機將干掉了的果肉、內(nèi)果皮和銀皮去除。以這種方式精制而成的咖啡豆，呈微酸而略有苦味。幾乎

一、咖啡豆要想制作出一杯咖啡的話，那么咖啡豆是非常重要的原料之一。咖啡豆主要是從咖啡樹上采摘下來的。不同的地區(qū)不同的氣候，咖啡豆的味道也是不一樣的。所以我們可以根據(jù)自己的喜好和需求來選擇一些咖啡豆，然

一、咖啡含有一定的營養(yǎng)成分咖啡的煙堿酸含有維他命，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、單寧酸等。二、咖啡對皮膚有益處咖啡可以促進代謝機能，活絡(luò)消化器官，對有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法

春節(jié)長假，無論是外出聚會還是宅家煲劇，很容易吃得過于肥膩。大魚大肉一頓頓來，加上飲食不規(guī)律，剛放下碗筷，又在電視機前拿起了零食，很容易出現(xiàn)消化功能紊亂?！　〈汗?jié)吃得過于肥膩，腸道要罷工怎么辦?為您推薦

春意盎然　　律回歲晚冰霜少，春到人間草木知?！袢樟⒋骸　×⒋菏怯啥虼号^渡的時節(jié)，此時氣溫、日照、降雨開始趨于上升、增多?！　〉?，由于天氣剛剛由寒轉(zhuǎn)暖，對于北方的朋友來說，此時冰雪未融，地還

 駱駝奶粉顧名思義是駱駝奶加工成的駱駝奶粉，駱駝奶粉的生產(chǎn)采用了先進的低溫干燥技術(shù)，制粉過程區(qū)別于目前牛奶奶粉生產(chǎn)過程中必經(jīng)的高溫破壞過程，并未添加任何額外的添加劑，基本保留了純駱駝奶中的全

女人喝駱駝奶的好處你都知道嗎?臉色蠟黃、沒有血色，看起來一點精神都沒有，輕度貧血就是這樣的癥狀。女性由于月經(jīng)的關(guān)系，出現(xiàn)這些癥狀的比例要遠遠大于男性;所以，絕大多數(shù)的女性都應(yīng)該多吃點補血的食品。今天絲

目前比較常見的普洱茶類型包括餅、磚、沱等，由此衍生出的迷你餅、迷你沱（龍珠）、袋裝熟茶散茶等，也為我們在品飲普洱茶時提供了更多選擇。普洱茶之所以會被壓制成各種形狀，是因為緊壓茶的形態(tài)有利于普洱茶在存儲

普洱茶的魅力在于，當喝過一次好品質(zhì)的茶后，你就會對它念念不忘。杯子里紅艷明亮的湯色，是對眼睛的嘉獎，而醇和飽滿的滋味，激蕩著味蕾，強烈且持久的回甘生津，充盈著整個口腔，如絲般順滑的茶湯，帶來似有若無的

市面上的緊壓普洱茶各種各樣的形狀，有大餅的、小餅的、沱形的、南瓜形的、磚形的等等。不過要說到最常見、最經(jīng)典，也是大家在提到“一餅普洱茶”的時候，默認的重量就是357g。357這個數(shù)字已經(jīng)深入人心，卻很

古樹茶全面開采，也是各路人馬開始上山炒茶、制茶的旺季。以前在茶桌上泡茶的，都挽起袖子在炒茶鍋邊炒茶，當起了制茶“高手”，成了朋友圈中的“制茶大師”。照片可以曬，但是普洱茶制茶工藝的底線也一定要有。普洱

鮮、香氣好、爽口，正因為這些特點，所以對于新茶的誘惑力是很少人能夠抵抗得住的（尤其是每年的春茶特別招人喜歡），除非你壓根就不喜歡喝茶！但是“鮮的茶葉不等于就是好茶，其營養(yǎng)成分也不一定就是的”。因為在尋

茶具就好比茶的靈魂，要泡一杯好茶，首先就要選一套上好的茶具，這樣才能沖泡出郁香甘醇的茶水，而且茶具的品質(zhì)對茶湯和茶境將產(chǎn)生直接影響。那么蓋碗和紫砂壺是最常見的兩種茶具，到底哪種更好呢？1、蓋碗蓋碗最常

普洱茶與普洱茶頭有區(qū)別嗎？我們都知道，普洱熟茶都是經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵的，在這個發(fā)酵的過程中呢，一堆茶的中間就會升溫，然后茶葉通過自身含有的酶發(fā)酵，慢慢變成熟茶。而其中呢，過一段時間，就要人工把這堆茶

曬青、烘青、炒青在傳統(tǒng)茶葉分類中同屬綠茶工藝，且與普洱茶初制工藝組合相同，都需要經(jīng)歷從鮮葉、殺青、揉捻、干燥等過程。但是，曬青、烘青、炒青的技術(shù)要求不一樣，形成了截然不同的品質(zhì)風格。因而，不是所有工藝

沒有優(yōu)質(zhì)的茶菁，科學(xué)的生產(chǎn)工藝和合理的貯藏，即使是時光再久，也不可能讓劣質(zhì)普洱茶脫胎換骨。作為我國的傳統(tǒng)名茶，普洱茶有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長的成長歲月里，普洱茶以自身獨特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無