不同用途的冷庫設(shè)計(jì)差異顯著,以下為 3 類典型案例:
食品冷庫
核心需求:溫度穩(wěn)定、防串味、符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(如 304 不銹鋼地面、易清潔墻面)。
設(shè)計(jì)要點(diǎn):
多溫區(qū)劃分(如冷藏區(qū)、凍結(jié)區(qū)、預(yù)冷區(qū)),通過隔墻 + 獨(dú)立制冷系統(tǒng)實(shí)現(xiàn);
裝卸區(qū)設(shè)緩沖間(避免外界熱空氣直接進(jìn)入),配升降平臺對接貨車;
地面做防滑處理(如花紋鋼板),便于叉車作業(yè)。
醫(yī)藥冷庫
核心需求:符合 GSP 認(rèn)證(藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范),溫度偏差≤±1℃,數(shù)據(jù)可追溯。
設(shè)計(jì)要點(diǎn):
雙制冷系統(tǒng)(一用一備,避免單系統(tǒng)故障導(dǎo)致溫度失控);
不間斷電源(UPS),斷電后維持制冷≥8 小時;
溫濕度實(shí)時記錄(每 30 分鐘一次),異常時立即短信 / 電話報(bào)警。
物流冷庫
核心需求:高吞吐量、快速周轉(zhuǎn),適配物流分揀系統(tǒng)。
設(shè)計(jì)要點(diǎn):
大跨度空間(減少立柱阻礙),高貨架設(shè)計(jì)(配合堆垛機(jī));
多溫區(qū)通道(如 - 18℃冷凍通道、0℃冷藏通道),通過滑升門隔離;
裝卸區(qū)設(shè)伸縮式傳送帶,直接對接冷鏈車,減少貨物暴露時間。