農產品大型物流冷庫設計方案及流程包括以下幾個步驟：

1.農產品物流冷庫需求分析：

首先需要對市場進行需求分析，確定農產品的特性、存儲數量、存儲周期等。

2.農產品物流冷庫空間布局：

根據需求分析結果，進行冷庫空間布局設計?？紤]到載重能力、貨物存儲密度和貨物流通等因素，確定冷庫內的貨物存放區(qū)域、通道和裝卸區(qū)等。

3.農產品物流冷庫溫度與濕度控制：

根據農產品的特性，確定冷庫內的溫度和濕度要求。不同的農產品對溫濕度的要求有所不同，可能需要不同的制冷技術和設備。

4.農產品物流冷庫制冷系統(tǒng)配置：

選擇適合該物品運輸和存儲的不同制冷方式,如壓縮機、冷風機或獨立冷凍機組等。同時要考慮節(jié)能環(huán)保,降低能耗成本的同時也符合環(huán)保要求。

5.農產品物流冷庫分區(qū)管理:

根據農產品的不同品種或類型,將儲藏空間劃分為不同區(qū)域,以便于管理和操作人員使用.

6.設備和工具配備:

根據實際需要配備相應的設備和工具,如移動腳手架、小型叉車等以便于工人操作7

7.農產品物流冷庫完成施工并調試：

在確保設計和施工都符合規(guī)范和要求后，進行現場驗收，并對冷庫進行調試以保證其正常運行。

8.農產品物流冷庫運行維護：

定期對物流冷庫進行運行維護,檢查設備、管道、電路等的運行狀況,確保其穩(wěn)定地運轉。同時也要定期清理冷庫內部的雜質和不必要的物品,以保持良好的散熱效果和運營。