回收茅臺酒教你如何憑嗅覺鑒別好酒

將酒杯置于鼻下1～3cm，頭略低，只對酒吸氣，辨別酒的香氣?？奢p搖酒杯，使香氣溢出，以增強嗅感。

若是酒質相近，回收茅臺酒可采用以下方法辨別：

①用潔凈的紙條浸入酒中，使酒液吸在紙上，取出紙條放置8～10秒后再嗅聞，可判斷放香濃淡和時間長短，還可判別有無邪雜味。

②將酒液滴幾滴于手心，然后握拳，從大拇指和食指縫隙嗅聞，可增加香氣揮發(fā)，利于辨別特殊香氣。

③將酒液滴幾滴于手心或手背，然后搓動雙手，使酒中香氣迅速揮發(fā)。

④將酒后空杯放置10～15秒后嗅聞，檢驗是否空杯余香。

陳儲后的原酒，刺激鼻前嗅覺后，呈現(xiàn)的是不同的香感（突出一種香氣），如：窖香、曲香、糧香、糟香、陳香、醬香、果香、花香、木香、蜜香等深圳回收茅臺酒。