摘要：塑料菜板本身并沒(méi)有罪，但是使用不當(dāng)對(duì)健康的危害可真不小，接下來(lái)就由恒基小編為大家講述一下塑料菜板的優(yōu)點(diǎn)以及對(duì)塑料菜板滋生的防護(hù)措施。

恒基小編鄭重的告訴各位，擁有幾千年的廚房工具竟有致癌風(fēng)險(xiǎn)。其中，常見(jiàn)的就是我們使用的菜板，這不是小題大做，塑料菜板本身并沒(méi)有罪，但是使用不當(dāng)對(duì)健康的危害可真不小呢！

目前，市場(chǎng)上流行的菜板大致分為木制菜板、竹制菜板、塑料菜板三大類(lèi)。

1、木制類(lèi)的菜板韌度極強(qiáng)，從制作工藝來(lái)講無(wú)需粘合。但存在不易清洗、，易發(fā)霉的缺點(diǎn)。

2、竹制類(lèi)菜板多為拼接而成，在粘合的過(guò)程中難免會(huì)使用粘合膠，劣質(zhì)粘合膠的甲醛含量，只是想想就令人毛骨悚然。

3、塑料砧板不合格產(chǎn)品，在高溫下易散發(fā)塑料氣味，帶有有毒化學(xué)物質(zhì)。適合切蔬菜和水果。

以上三類(lèi)菜板各有千秋。那么，致癌針對(duì)的是什么？它是菜板上食物殘?jiān)冑|(zhì)引起的各類(lèi)霉菌。其中，為可怕的就是，一次性直接攝入20毫克就會(huì)有致命風(fēng)險(xiǎn)，其特別耐高溫，普通清洗難以消除。

對(duì)塑料菜板的防護(hù)措施：

1、菜板要用支架放置，防止霉變，切忌平鋪在臺(tái)面上。

2、家中常備兩塊菜板，生熟分開(kāi)用，防止交叉感染。

3、菜板使用完后，將食物殘?jiān)胃蓛簟Ｒ恢芎?，在菜板上撒上醋或者是食鹽，沖洗干凈晾干后再使用，務(wù)必要做好清潔工作。

4、挑選優(yōu)質(zhì)的塑料菜板是關(guān)鍵，盡量選購(gòu)國(guó)家認(rèn)證度高的商家。

那么為什么這么多人選擇塑料菜板呢，當(dāng)然塑料菜板具備很多的優(yōu)點(diǎn)：

一、結(jié)實(shí)經(jīng)久耐用

以剁排骨用的“菜墩子”為例，家庭一般使用30-60mm厚度，這樣一塊菜板可以使用15年以上。

二、優(yōu)良效果

是塑料菜板一項(xiàng)無(wú)可替代的優(yōu)勢(shì)，它的獨(dú)特之處就是本身就具有特點(diǎn)，而且因其硬度高、不易產(chǎn)生劃痕、無(wú)縫隙，所以不易滋生；同時(shí)，其還具有易清潔、不易殘留的特點(diǎn)。。

三、顏色豐富，外官漂亮

塑料砧板顏色豐富多彩，每種顏色的用途一般是：紅色的用于生肉類(lèi)；褐色的用于熟肉類(lèi)；白色的用于乳制品；藍(lán)色的用于海產(chǎn)品；綠色的用于蔬果類(lèi)；黃色的用于家禽類(lèi)。

友情提示：很多不道德的生產(chǎn)廠家，為了擴(kuò)大利潤(rùn)，會(huì)添加不合格的物質(zhì)生產(chǎn)塑料菜板，所以，廣大消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，要選擇知根知底的生產(chǎn)廠家，同時(shí)擦亮你們的雙眼，以免買(mǎi)到不合格產(chǎn)品，危害身體健康！

煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)恒基塑膠有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售塑料砧板、塑料案板、PE砧板、PE砧墩、尼龍板及食品加工用板的企業(yè)。

原文出自：煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)恒基塑膠有限公司

部分圖片和文字來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，出處無(wú)從查起，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系進(jìn)行刪除。