臺灣泥鰍是雜食性魚類，吃有機碎屑及浮游生物、底棲動物等。因此，在臺灣泥鰍養(yǎng)殖階段，應(yīng)采取措施促進受精的自然飲食。除了施肥，還要喂一定的植物性飼料和動物飼料的定位，定時定量給料、麥麩、米糠、豆餅等精飼料豆渣。根據(jù)不同的水質(zhì)、進給量，進給取決于天氣，溫度適宜的條件下，在早上，晚食時間，在較低溫度下每天早上，下午喂食的時間。在臺灣泥鰍的攝食量的重量百分比：三月，1%到2%；從4到六月，3%到5%；從7到八月，10%至15%；九月，4%。

對植物性飼料和動物飼料的比例不同溫度條件下：水溫低于10℃或高于30℃，不投票或不投票；水溫11～20℃，植物性飼料占60% ~ 70%，動物飼料占30% ~ 40%；21到23度C水的溫度，植物和動物飼料各占50%；24～29℃水溫，植物性飼料占30% 40% 70% 60%......，動物飼料。