槐耳是槐樹(shù)上的一種寄生,槐耳質(zhì)地堅(jiān)硬,擁有很好的藥性,可以用來(lái)疾病,槐耳對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境要求極為苛刻,而且生長(zhǎng)緩慢,這也是野生槐耳的短缺主要原因之一,現(xiàn)在也有人工培育種植槐耳,生長(zhǎng)快,周期短,市場(chǎng)前景廣泛。
這種只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)的木耳就叫做“槐耳”,顧名思義,就是生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上的木耳,實(shí)際上說(shuō)生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上倒不如說(shuō)寄生于槐樹(shù)(包括槐、洋槐、刺槐等樹(shù))身上,因?yàn)榛倍揪褪且环N寄生菌類(lèi)。 槐耳只是民間的俗稱(chēng),它的學(xué)名叫做“槐栓菌”,而關(guān)于槐耳這么名字的由來(lái)可是非常的悠久了,早在《唐本草》就有記載:“槐耳,槐樹(shù)茵也”。
實(shí)體無(wú)柄,菌蓋半圓形,常呈覆瓦狀,木栓質(zhì),棕褐色,近光滑,有少數(shù)環(huán)紋,(2.5-7)cm×(3-4)cm,菌肉黃白色,干后有香味,厚4-300mm,菌管長(zhǎng)約5mm,壁厚而光整,孔口黃白色,多角形,每1mm間5-6個(gè),孢子無(wú)色,光滑,孢子印白色,常有囊狀體。
槐耳雖然和靈芝極為相似,但不是一個(gè)屬,槐耳屬于木耳之一的一種,只生長(zhǎng)在一些年歲久遠(yuǎn)的槐樹(shù)之上,在一些老槐樹(shù)的背面,潮濕蔭蔽之處,會(huì)有槐耳的出現(xiàn),槐耳被譽(yù)為“五耳”之一,“五耳”:包括桑、槐、楮、榆、柳,這五種樹(shù)木之上都有機(jī)會(huì)生長(zhǎng)木耳。