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白酒通常采用蒸餾的方式分離酒液中的酒精和雜質(zhì)。在蒸餾過(guò)程中，酒液經(jīng)過(guò)不同的溫度區(qū)域，不同揮發(fā)性的香氣成分會(huì)被分離出來(lái)，從而使得白酒的香氣更加純凈和集中。蒸臺(tái)坤沙酒這款采用大曲坤沙工

1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)

白酒酒香有哪些呢說(shuō)起白酒就不得不說(shuō)我們的國(guó)酒茅臺(tái)了，一般來(lái)說(shuō)我們廠家的就是醬香茅臺(tái)酒了。對(duì)于白酒的醬香一次來(lái)說(shuō)是有講究的。下面我們小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)其講究。醬香型白酒：也稱為醬香型白酒，

如何淡化酒的苦味酒中有苦味是白酒的通病，白酒中不可避免都含有苦味物質(zhì)，對(duì)同一個(gè)白酒廠，在生產(chǎn)正常的情況下，真苦味物質(zhì)大體相同。然而，為什么有些批次的酒（不論是半成品酒、基礎(chǔ)酒或者成

茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒

山楂泡酒的三大功效山楂，光是想想就感覺(jué)酸的不行了。我們都知道，在感覺(jué)到腸胃不消化的時(shí)候，吃上一兩個(gè)山楂是很有效果的。那么山楂泡酒有什么功效呢?山楂在我們一般人的心目中也就是夠酸，有

水在釀酒過(guò)程中起什么作用為什么名酒一般出現(xiàn)在長(zhǎng)江、黃河、淮河、渭河、赤水河等流域？這是巧合嗎？水在釀酒過(guò)程中到底起到什么作用呢？水為酒之血水是酒的主要成分之一，水質(zhì)的好壞直接影響著

茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一，已有800多年的歷史。建國(guó)后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。茅臺(tái)酒有悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造

喝酒上臉有何好方法防止呢就我們小編了解酒精進(jìn)入人體后被轉(zhuǎn)化成乙醇，乙醇脫氫酶脫再把其轉(zhuǎn)化成乙醛這種物質(zhì)，乙醛具有讓擴(kuò)張的功能，其得不到快速的分解就會(huì)導(dǎo)致臉紅現(xiàn)象的產(chǎn)生。喝酒容易臉紅

用酒腌制的肉變酸的原因平常生活中，女性朋友會(huì)用酒來(lái)腌制肉類食品。有時(shí)腌制不得當(dāng)或者時(shí)間過(guò)長(zhǎng)肉會(huì)出現(xiàn)酸味。那么這樣變酸味的肉還能吃嗎，答案也不盡相同。接下來(lái)小編就來(lái)為大家回答一下，用

飛天茅臺(tái)酒產(chǎn)品特點(diǎn)酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。主要看色：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久；聞香：微酸，

白酒真的放得越久越好嗎無(wú)論是哪個(gè)年代的白酒，飲用都不存在養(yǎng)生作用：江湖流傳：飲用白酒可以起到暖身、化瘀、等養(yǎng)生功效。然而，這僅僅是一些“不靠譜的謠言”，白酒在一些探索試驗(yàn)中的確發(fā)現(xiàn)

什么叫窯藏？窯藏是指將優(yōu)質(zhì)原漿酒倒入陶器或其他適合窯藏的容器中，存放在酒窖中。一般來(lái)說(shuō)，新制作的白酒應(yīng)該儲(chǔ)存起來(lái)，但由于風(fēng)味和釀造工藝的不同，它們的儲(chǔ)存時(shí)間是不同的。例如，米香型白

1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)

白酒酒香有哪些呢說(shuō)起白酒就不得不說(shuō)我們的國(guó)酒茅臺(tái)了，一般來(lái)說(shuō)我們廠家的就是醬香茅臺(tái)酒了。對(duì)于白酒的醬香一次來(lái)說(shuō)是有講究的。下面我們小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)其講究。醬香型白酒：也稱為醬香型白酒，

醬香白酒獨(dú)有的7大特點(diǎn)1、醬香白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)五年。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆

茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是

　醬香型白酒的健康特點(diǎn)　　易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體刺激小　　醬香型酒“三高”的特點(diǎn)，蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康

抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。酒對(duì)我們的說(shuō)不僅僅只是文化，更是一種情感寄托。醉里挑燈看劍，夢(mèng)回吹角連營(yíng)。酒對(duì)我們來(lái)說(shuō)不僅僅是個(gè)人情感的寄托，更是一種家國(guó)情懷的抒發(fā)。是的，我們是一

茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃，比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可

正因?yàn)槿绱耍u香型酒相比較于其他香型的白酒，更具有無(wú)可比擬的品質(zhì)。用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚類化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而這些酚類化合物即是增進(jìn)人體健康的有

塑料桶裝酒對(duì)我們身體有何影響當(dāng)前，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多使用塑料桶裝的白酒，因?yàn)槭蹆r(jià)便宜，這種酒一度受到中低收入人群的喜愛(ài)。那么，這種塑料容器與酒精會(huì)不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而影響人體健康呢？在

茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)；大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)；茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而

醬香型白酒的前世今生伴隨著茅臺(tái)一騎絕塵，醬香火得一塌糊涂。就小編了解醬香型白酒產(chǎn)量?jī)H占2-3%，銷售額卻接近15-20%，利潤(rùn)占全行業(yè)的35%。在高利潤(rùn)的刺激下，有人開(kāi)始動(dòng)起歪腦筋

　　什么是純糧食酒　　純糧食酒其實(shí)就是原酒，是烤出來(lái)后沒(méi)有勾兌的原始酒液，一般度數(shù)都在60°以上。如果被酒廠拿來(lái)勾調(diào)降度成瓶裝酒的話就被稱為基酒，被酒廠拿來(lái)直接賣就被稱為散酒。不過(guò)

飛天茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺(tái)酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺(tái)酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺(tái)酒區(qū)別于中國(guó)其他白酒的關(guān)鍵之一。飛天茅臺(tái)酒產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)風(fēng)景秀

新酒上市需要做些什么工作呢行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)、渠道的競(jìng)爭(zhēng)、網(wǎng)絡(luò)的沖擊、消費(fèi)選擇都推動(dòng)著新品上市的難度性。那么，新品上市之前都要做哪些準(zhǔn)備？需要做哪些工作？下面小編為大家闡釋酒水新品區(qū)域市場(chǎng)

水在釀酒過(guò)程中起什么作用為什么名酒一般出現(xiàn)在長(zhǎng)江、黃河、淮河、渭河、赤水河等流域？這是巧合嗎？水在釀酒過(guò)程中到底起到什么作用呢？水為酒之血水是酒的主要成分之一，水質(zhì)的好壞直接影響著

裝茅臺(tái)酒用的酒瓶，初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。后曾一度改為微扁長(zhǎng)方形酒瓶。民國(guó)四年（191

新酒上市需要做些什么工作呢行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)、渠道的競(jìng)爭(zhēng)、網(wǎng)絡(luò)的沖擊、消費(fèi)選擇都推動(dòng)著新品上市的難度性。那么，新品上市之前都要做哪些準(zhǔn)備？需要做哪些工作？下面小編為大家闡釋酒水新品區(qū)域市場(chǎng)

白酒在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致香氣的流失和降解。因此，儲(chǔ)存白酒的環(huán)境應(yīng)該保持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?，避免?yáng)光直射和氧氣的接觸，以保持酒液的穩(wěn)定和香氣的長(zhǎng)久。什么白酒不

茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其它白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二

醬香型白酒的特點(diǎn)及工藝醬香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香

醬香型白酒以其它白酒的區(qū)別　醬香型白酒　　主要以貴州茅臺(tái)、醬領(lǐng)、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，其中醬香型白酒倒入杯中過(guò)夜后香

1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)

醬香型白酒的前世今生伴隨著茅臺(tái)一騎絕塵，醬香火得一塌糊涂。就小編了解醬香型白酒產(chǎn)量?jī)H占2-3%，銷售額卻接近15-20%，利潤(rùn)占全行業(yè)的35%。在高利潤(rùn)的刺激下，有人開(kāi)始動(dòng)起歪腦筋

塑料桶裝酒對(duì)我們身體有何影響當(dāng)前，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多使用塑料桶裝的白酒，因?yàn)槭蹆r(jià)便宜，這種酒一度受到中低收入人群的喜愛(ài)。那么，這種塑料容器與酒精會(huì)不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而影響人體健康呢？在

茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次下料、

白酒貯存方法得當(dāng)“越陳越香”俗話說(shuō)“酒是陳的香”，指的就是白酒，特別是高度白酒。業(yè)內(nèi)專家表示，白酒能否越陳越香，與酒體本身、貯存的容器、環(huán)境和方法都有很大關(guān)系。業(yè)內(nèi)人士指出，白酒中

塑料桶裝酒對(duì)我們身體有何影響當(dāng)前，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多使用塑料桶裝的白酒，因?yàn)槭蹆r(jià)便宜，這種酒一度受到中低收入人群的喜愛(ài)。那么，這種塑料容器與酒精會(huì)不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而影響人體健康呢？在

茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。

喝酒上臉有何好方法防止呢就我們小編了解酒精進(jìn)入人體后被轉(zhuǎn)化成乙醇，乙醇脫氫酶脫再把其轉(zhuǎn)化成乙醛這種物質(zhì)，乙醛具有讓擴(kuò)張的功能，其得不到快速的分解就會(huì)導(dǎo)致臉紅現(xiàn)象的產(chǎn)生。喝酒容易臉紅

用酒腌制的肉變酸的原因平常生活中，女性朋友會(huì)用酒來(lái)腌制肉類食品。有時(shí)腌制不得當(dāng)或者時(shí)間過(guò)長(zhǎng)肉會(huì)出現(xiàn)酸味。那么這樣變酸味的肉還能吃嗎，答案也不盡相同。接下來(lái)小編就來(lái)為大家回答一下，用

釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特

白酒酒香有哪些呢說(shuō)起白酒就不得不說(shuō)我們的國(guó)酒茅臺(tái)了，一般來(lái)說(shuō)我們廠家的就是醬香茅臺(tái)酒了。對(duì)于白酒的醬香一次來(lái)說(shuō)是有講究的。下面我們小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)其講究。醬香型白酒：也稱為醬香型白酒，

蒸臺(tái)坤沙酒這款采用大曲坤沙工藝釀造的醬香白酒，就是一款酒香非常豐富的好酒，從糧食的焦香到醬香，尾端還帶有一點(diǎn)花果的清香，諸香協(xié)調(diào)。每瓶裝有1000ML的酒液，它經(jīng)過(guò)了精心的制作過(guò)程

裝茅臺(tái)酒用的酒瓶，初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。后曾一度改為微扁長(zhǎng)方形酒瓶。民國(guó)四年（191

白酒真的放得越久越好嗎無(wú)論是哪個(gè)年代的白酒，飲用都不存在養(yǎng)生作用：江湖流傳：飲用白酒可以起到暖身、化瘀、等養(yǎng)生功效。然而，這僅僅是一些“不靠譜的謠言”，白酒在一些探索試驗(yàn)中的確發(fā)現(xiàn)

蒸臺(tái)坤沙酒這款采用大曲坤沙工藝釀造的醬香白酒，就是一款酒香非常豐富的好酒，從糧食的焦香到醬香，尾端還帶有一點(diǎn)花果的清香，諸香協(xié)調(diào)。每瓶裝有1000ML的酒液，它經(jīng)過(guò)了精心的制作過(guò)程

茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳”。茅臺(tái)

白酒酒香有哪些呢說(shuō)起白酒就不得不說(shuō)我們的國(guó)酒茅臺(tái)了，一般來(lái)說(shuō)我們廠家的就是醬香茅臺(tái)酒了。對(duì)于白酒的醬香一次來(lái)說(shuō)是有講究的。下面我們小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)其講究。醬香型白酒：也稱為醬香型白酒，

不同類型的白酒適宜的飲用溫度不同，喜歡喝酒的人應(yīng)該都有這種感受，過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)影響香氣的釋放和感知。像以前古代，古人常喝的黃酒，就喜歡溫一下再喝，這樣能夠限度地展現(xiàn)出酒液的香

茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。

正因?yàn)槿绱?，醬香型酒相比較于其他香型的白酒，更具有無(wú)可比擬的品質(zhì)。用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚類化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而這些酚類化合物即是增進(jìn)人體健康的有

為什么說(shuō)醬香型白酒更保健呢1、醬香型白酒的酒精度選擇較為合理，其它的酒為65%、60%的時(shí)候，醬香型白酒為53%，這個(gè)濃度經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證是酒精分子與水分子締結(jié)較牢固的時(shí)候。2、真正的醬

茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次下料、

山楂泡酒的三大功效山楂，光是想想就感覺(jué)酸的不行了。我們都知道，在感覺(jué)到腸胃不消化的時(shí)候，吃上一兩個(gè)山楂是很有效果的。那么山楂泡酒有什么功效呢?山楂在我們一般人的心目中也就是夠酸，有

　　什么是純糧食酒　　純糧食酒其實(shí)就是原酒，是烤出來(lái)后沒(méi)有勾兌的原始酒液，一般度數(shù)都在60°以上。如果被酒廠拿來(lái)勾調(diào)降度成瓶裝酒的話就被稱為基酒，被酒廠拿來(lái)直接賣就被稱為散酒。不過(guò)

茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳”。茅臺(tái)

飲酒須講究的四個(gè)條件　說(shuō)起飲酒，人人差不多都會(huì)，但是說(shuō)起飲酒須講究哪些，不一定每人都說(shuō)的出來(lái)，今天小編就給大家說(shuō)一下在飲酒時(shí)須講究的四個(gè)條件?！　∑贩N　　酒有白酒、啤酒、果酒之分，

葡萄酒陳年的十大要素　對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，一瓶上好的葡萄酒佳釀，瓶陳數(shù)年之后卻變成了難以入口的不明液體，這可真是一件令人傷心的事。許多消費(fèi)者在買到一瓶葡萄酒后，心中都會(huì)有一個(gè)疑問(wèn)

茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再

醬香型白酒的前世今生伴隨著茅臺(tái)一騎絕塵，醬香火得一塌糊涂。就小編了解醬香型白酒產(chǎn)量?jī)H占2-3%，銷售額卻接近15-20%，利潤(rùn)占全行業(yè)的35%。在高利潤(rùn)的刺激下，有人開(kāi)始動(dòng)起歪腦筋

水在釀酒過(guò)程中起什么作用為什么名酒一般出現(xiàn)在長(zhǎng)江、黃河、淮河、渭河、赤水河等流域？這是巧合嗎？水在釀酒過(guò)程中到底起到什么作用呢？水為酒之血水是酒的主要成分之一，水質(zhì)的好壞直接影響著

茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌

白酒酒香有哪些呢說(shuō)起白酒就不得不說(shuō)我們的國(guó)酒茅臺(tái)了，一般來(lái)說(shuō)我們廠家的就是醬香茅臺(tái)酒了。對(duì)于白酒的醬香一次來(lái)說(shuō)是有講究的。下面我們小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)其講究。醬香型白酒：也稱為醬香型白酒，

五糧特曲作為一款濃香型白酒，以其酒香的豐富和誘人的香味而備受推崇，在釀造過(guò)程中注重用料的講究。每一種糧食都經(jīng)過(guò)精心挑選，以確保酒的品質(zhì)。高粱賦予了酒體的豐滿和深度，大米為酒質(zhì)增添了

飛天茅臺(tái)每瓶售價(jià)1159元（2014年1月價(jià)格）每斤庫(kù)存成本僅49元。貴州茅臺(tái)日前披露的年報(bào)顯示，公司2012年庫(kù)存成品酒7444.14噸，同比下降了15.99%。雖然庫(kù)存量下降，

新酒上市需要做些什么工作呢行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)、渠道的競(jìng)爭(zhēng)、網(wǎng)絡(luò)的沖擊、消費(fèi)選擇都推動(dòng)著新品上市的難度性。那么，新品上市之前都要做哪些準(zhǔn)備？需要做哪些工作？下面小編為大家闡釋酒水新品區(qū)域市場(chǎng)

塑料桶裝酒對(duì)我們身體有何影響當(dāng)前，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多使用塑料桶裝的白酒，因?yàn)槭蹆r(jià)便宜，這種酒一度受到中低收入人群的喜愛(ài)。那么，這種塑料容器與酒精會(huì)不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而影響人體健康呢？在

茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒）產(chǎn)地范圍為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)內(nèi)，南起茅臺(tái)鎮(zhèn)地轄的鹽津河出水口的小河電站為界，北止于茅臺(tái)酒廠一車間的楊柳灣，并以楊柳灣羊叉街路上到茅遵公路段為北界，東以茅遵公路至

山楂泡酒的三大功效山楂，光是想想就感覺(jué)酸的不行了。我們都知道，在感覺(jué)到腸胃不消化的時(shí)候，吃上一兩個(gè)山楂是很有效果的。那么山楂泡酒有什么功效呢?山楂在我們一般人的心目中也就是夠酸，有

水在釀酒過(guò)程中起什么作用為什么名酒一般出現(xiàn)在長(zhǎng)江、黃河、淮河、渭河、赤水河等流域？這是巧合嗎？水在釀酒過(guò)程中到底起到什么作用呢？水為酒之血水是酒的主要成分之一，水質(zhì)的好壞直接影響著

茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、

醬香型白酒的前世今生伴隨著茅臺(tái)一騎絕塵，醬香火得一塌糊涂。就小編了解醬香型白酒產(chǎn)量?jī)H占2-3%，銷售額卻接近15-20%，利潤(rùn)占全行業(yè)的35%。在高利潤(rùn)的刺激下，有人開(kāi)始動(dòng)起歪腦筋

為什么說(shuō)醬香型白酒更保健呢1、醬香型白酒的酒精度選擇較為合理，其它的酒為65%、60%的時(shí)候，醬香型白酒為53%，這個(gè)濃度經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證是酒精分子與水分子締結(jié)較牢固的時(shí)候。2、真正的醬

茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是

　醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名。因源于茅臺(tái)酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長(zhǎng)。當(dāng)然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種

用酒腌制的肉變酸的原因平常生活中，女性朋友會(huì)用酒來(lái)腌制肉類食品。有時(shí)腌制不得當(dāng)或者時(shí)間過(guò)長(zhǎng)肉會(huì)出現(xiàn)酸味。那么這樣變酸味的肉還能吃嗎，答案也不盡相同。接下來(lái)小編就來(lái)為大家回答一下，用

茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再

　　隨著人們生活水平的提高，健康消費(fèi)的理念已經(jīng)被越來(lái)越多的人落實(shí)到餐桌上。在不能沒(méi)酒、不能缺酒的時(shí)代，在既要激情又要健康的時(shí)代，醬香型白酒無(wú)疑成了這個(gè)時(shí)代的寵兒。據(jù)醫(yī)學(xué)界專家多年研

為什么說(shuō)醬香型白酒更保健呢1、醬香型白酒的酒精度選擇較為合理，其它的酒為65%、60%的時(shí)候，醬香型白酒為53%，這個(gè)濃度經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證是酒精分子與水分子締結(jié)較牢固的時(shí)候。2、真正的醬

醬香型白酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚

飲酒須講究的四個(gè)條件　說(shuō)起飲酒，人人差不多都會(huì)，但是說(shuō)起飲酒須講究哪些，不一定每人都說(shuō)的出來(lái)，今天小編就給大家說(shuō)一下在飲酒時(shí)須講究的四個(gè)條件?！　∑贩N　　酒有白酒、啤酒、果酒之分，

水在釀酒過(guò)程中起什么作用為什么名酒一般出現(xiàn)在長(zhǎng)江、黃河、淮河、渭河、赤水河等流域？這是巧合嗎？水在釀酒過(guò)程中到底起到什么作用呢？水為酒之血水是酒的主要成分之一，水質(zhì)的好壞直接影響著

茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃，比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可

白酒酒香有哪些呢說(shuō)起白酒就不得不說(shuō)我們的國(guó)酒茅臺(tái)了，一般來(lái)說(shuō)我們廠家的就是醬香茅臺(tái)酒了。對(duì)于白酒的醬香一次來(lái)說(shuō)是有講究的。下面我們小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)其講究。醬香型白酒：也稱為醬香型白酒，

水在釀酒過(guò)程中起什么作用為什么名酒一般出現(xiàn)在長(zhǎng)江、黃河、淮河、渭河、赤水河等流域？這是巧合嗎？水在釀酒過(guò)程中到底起到什么作用呢？水為酒之血水是酒的主要成分之一，水質(zhì)的好壞直接影響著

人文茅臺(tái)酒林翻開(kāi)一部茅臺(tái)酒的釀造歷史，就等于翻開(kāi)了整個(gè)中國(guó)白酒的歷史。厚重的文化積淀與國(guó)酒人的執(zhí)著追求，寫下了連綿千年的浪漫傳奇，拱托茅臺(tái)酒登上了中國(guó)國(guó)酒和世界名酒的。據(jù)傳，遠(yuǎn)古大

茅臺(tái)酒如何保存才好隨著茅臺(tái)酒珍藏價(jià)值越來(lái)越高，一瓶保存了幾十年的茅臺(tái)酒，將是一筆可觀的資產(chǎn)。如果保存不好，盡管酒瓶沒(méi)有開(kāi)封過(guò)，瓶里面的酒一年比一年少了。有的朋友告訴我們他的酒瓶里現(xiàn)

白酒通常采用優(yōu)質(zhì)的糧食釀造的，不同的糧食帶著不同的香氣，如高粱釀造一般焦糊香會(huì)比較突出，豌豆、小麥這些就會(huì)偏清香。通過(guò)精細(xì)的加工工藝轉(zhuǎn)化為酒精。這些糧食中蘊(yùn)含的淀粉和蛋白質(zhì)等成分會(huì)

茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其它白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二

新酒上市需要做些什么工作呢行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)、渠道的競(jìng)爭(zhēng)、網(wǎng)絡(luò)的沖擊、消費(fèi)選擇都推動(dòng)著新品上市的難度性。那么，新品上市之前都要做哪些準(zhǔn)備？需要做哪些工作？下面小編為大家闡釋酒水新品區(qū)域市場(chǎng)

酒與中醫(yī)有哪些淵源呢酒（本文指白酒）在我國(guó)已有幾千年的歷史，不僅浸透著祖先的智慧，而且更具價(jià)值的是這種味道獨(dú)特的中國(guó)“飲料”還有一定的治病、養(yǎng)生、保健和防病的作用。那酒是怎樣被先賢

飛天茅臺(tái)每瓶售價(jià)1159元（2014年1月價(jià)格）每斤庫(kù)存成本僅49元。貴州茅臺(tái)日前披露的年報(bào)顯示，公司2012年庫(kù)存成品酒7444.14噸，同比下降了15.99%。雖然庫(kù)存量下降，

從釀造工藝上看，醬香型白酒只能是采用傳統(tǒng)工藝、且必須以糧食為原料才能釀造的酒類，在品牌眾多、假酒時(shí)有出現(xiàn)的今天，醬香型白酒的工藝和品質(zhì)特點(diǎn)使人對(duì)其更有信賴感，因此，青睞醬香型白酒的

　　什么是純糧食酒　　純糧食酒其實(shí)就是原酒，是烤出來(lái)后沒(méi)有勾兌的原始酒液，一般度數(shù)都在60°以上。如果被酒廠拿來(lái)勾調(diào)降度成瓶裝酒的話就被稱為基酒，被酒廠拿來(lái)直接賣就被稱為散酒。不過(guò)

釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特

醬香型白酒的前世今生伴隨著茅臺(tái)一騎絕塵，醬香火得一塌糊涂。就小編了解醬香型白酒產(chǎn)量?jī)H占2-3%，銷售額卻接近15-20%，利潤(rùn)占全行業(yè)的35%。在高利潤(rùn)的刺激下，有人開(kāi)始動(dòng)起歪腦筋

怎么辨別純糧食酒　　現(xiàn)在沒(méi)有儀器可以檢驗(yàn)出酒是純糧食酒還是酒精酒，只能靠人自身的嗅覺(jué)和味覺(jué)來(lái)辨別。不過(guò)基本上品酒師分辨是否加了酒精還是比較容易的?！　∫环N方法是你直接往酒杯里到與酒