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“霸王別姬”是江蘇徐州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。徐州人民為紀(jì)念在推翻暴秦統(tǒng)治中立下了汗馬功勞的楚國英雄項羽，并懷念那位心系國運、大義凜然的絕代佳人虞姬，創(chuàng)制了霸王別姬這道名菜，流傳至今。解放

砂鍋粥，潮汕砂鍋粥、是一道中華傳統(tǒng)名點，以潮汕，的砂鍋粥知名，口味較清淡，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成，經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。

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紅燒牛肉面是以牛腱肉、切面、番茄為主要材料制作的食物，口味鮮香，為中華傳統(tǒng)面食，形成了以蘭州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面等諸多以地域命名的牛肉面飲食。 一、咨詢：電

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原味湯粉王是廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系潮汕小食。普寧特色原味湯粉所用的主食材料（手工河粉），其傳統(tǒng)的制作工藝非常講究，選用優(yōu)質(zhì)大米淘洗干凈之后浸泡2小時以上，用石磨磨成米漿

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       徽菜，是中國八大菜系之一?；詹似鹪从谇貪h，興于唐宋，盛于明清，在清朝中、末期達(dá)到了鼎盛，徽菜是徽

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雞蛋漢堡是用雞蛋、面粉制作的一道街頭小吃，雞蛋漢堡口味獨特，味道別具一格，物美價廉。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質(zhì).一、咨詢：電話咨詢，培訓(xùn)中心工

南瓜餅是一道傳統(tǒng)菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。 一、咨詢：

山西刀削面是一種山西的特色傳統(tǒng)面食，因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉。入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削面的調(diào)料（

茶油鴨是一道傳統(tǒng)名菜，低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化。以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)改革換代來的，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，香味有濃郁與清淡之分，各具

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香河肉餅是河北省香河縣特產(chǎn)。特點是皮薄，肉厚，油香，吃起來面質(zhì)軟和，肉鮮細(xì)嫩，符合北方人的吃喝習(xí)慣，既可當(dāng)菜，也可做主食。有兩百多年的歷史了。 一、咨詢：電話咨詢，培訓(xùn)中

麻醬燒餅，是一道常見面點。以面粉為餅，芝麻醬為餡。麻醬燒餅含有多種維生素及微量元素，特別適合三高人群食用。麻醬燒餅?zāi)苎泳徦ダ稀⒃黾悠つw彈性、促進(jìn)骨骼發(fā)育、預(yù)防頭發(fā)脫落、潤腸道。芝麻

　　狼牙土豆是四川樂山的一種地方風(fēng)味小吃，由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來，多在街頭巷尾擺攤設(shè)點，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，在樂山是家喻戶曉的飯后小食。[1]在其他地區(qū)也稱之為炸洋芋，口味也不盡相同

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　　意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中接近中國人飲食習(xí)慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉?！　￡P(guān)于意大利面條的起

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牛肉饃為亳州市譙城區(qū)特有的小吃，它以上好的黃牛肉為主料，佐以粉絲、蔥、及多味中藥材配料，是深受市民和游客們喜愛的小吃。一、咨詢：電話咨詢，培訓(xùn)中心工作人員會細(xì)心周到的為你解答（除技

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          紅豆餅小小個頭，卻能做出萬千變化。經(jīng)典的有紅豆、綠豆、奶油、

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菠蘿包，是源自香港的一種甜味面包，據(jù)說是因為菠蘿包經(jīng)烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，有好多種劃分，臺式的，港式的，廣式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠蘿油

掉渣餅外形與常見的原型燒餅不同，多以方扁形居多，掉渣燒餅做工精細(xì)，便于攜帶，深受廣大人民的喜愛，喜歡吃掉渣燒餅的還不僅僅因為它的香氣逼人，它的外觀金黃誘人，更因為吃起它來香脆可口，

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豆腐腦一道的傳統(tǒng)特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高營養(yǎng)食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。一、咨

醉爐烤魚是一種發(fā)源于山東濟南的特色美食，由湄公烤魚發(fā)展而來，是魯菜菜系的一種，在流傳過程中，融合泡、腌、烤、三種烹飪工藝技術(shù)，口味眾多，色、香、味俱全，是營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。一、咨

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  冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。  冒菜為講究的吃法為&qu

在目前的市場中擁有著很多的火鍋美食品牌，所以每一個品牌的加盟費用都是不同的。魚木奇緣木桶魚火鍋加盟費用合理，是創(chuàng)業(yè)投資者們投資的好選擇。該品牌主打四季品牌，每一個季節(jié)都有相應(yīng)的主打

符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜，因原產(chǎn)于符離鎮(zhèn)而得名。中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是中華歷史名肴，和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱為“中國四大名雞”。正宗的符離集

打造傳統(tǒng)烤魚新吃法追魚記重新定義了新派烤魚快餐，在保持傳統(tǒng)烤魚口味的基礎(chǔ)上結(jié)合了現(xiàn)代化餐飲技術(shù)，致力于打造小份烤魚一人食，讓食客在享受健康美味的同時能夠減少等餐用餐時間，即使是工作

蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區(qū)叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，以此類推這樣子，其實都是菜和飯放在一個盤子里吃，菜澆在

辣尚宮涮烤一體，使涮鍋與烤盤完美合體，開啟邊涮邊烤的晦吃新風(fēng)尚，無需等待時間，樂趣與美味即刻兼得。以“辣”出名，卻不止一辣，多種類組合鍋讓人應(yīng)接不暇，多的是吃法，吃的是開心。不再局

川菜即四川菜肴，是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫，小河幫，下河幫的基礎(chǔ)上，規(guī)范化完整表述為:上河幫川菜即以川西

煮湯功夫麻辣燙麻辣燙——麻辣燙作為經(jīng)典的美食美味之一，成為現(xiàn)代市場上也為流行的美食小吃，不僅學(xué)生們喜歡吃，白領(lǐng)一族們也極其喜愛著這種味道。麻辣燙以不一樣的健康美味理念，成為麻辣燙行

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土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱“中國披薩”。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。土家醬

馓子，一種油炸食品，香脆精美。北方馓子以麥面為主料，南方馓子多以米面為主料。馓子色澤黃亮，層疊陳列，輕巧美觀，干吃香脆可口，泡過牛奶或豆?jié){后入口即化。制作馓子要用上好的面粉，加少許

馬蹄燒餅產(chǎn)自內(nèi)黃縣井店鎮(zhèn)，因成品形狀似馬蹄，故名馬蹄燒餅，有100多年的歷史。馬蹄燒餅的制作方法非?？季浚瑥闹谱鞯匠墒斐鰻t需要10余道工序，其配料嚴(yán)格精細(xì)，所用面、油、酥、芝麻均有

十三香小龍蝦是一款美食菜品，是產(chǎn)自江蘇盱眙的漢族小吃。由小龍蝦和一種特殊的的配料十三香（數(shù)十種混合），并配以辣椒、花椒、蔥姜蒜鹽糖、洋蔥、青椒等材料燒制而成。麻、辣、鮮、香、甜、嫩

比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。一

           皮蛋瘦肉粥，是一種廣東省的地方傳統(tǒng)小吃。皮蛋瘦肉

牛雜湯是一道以牛雜和湯汁為主料，配以各種輔料制成的一種小吃是受中國人民歡迎的傳統(tǒng)小吃之一，烹飪簡單，營養(yǎng)豐富。在全國各地的做法不盡相同，主要是輔料有區(qū)別。在北方地區(qū)比南方地區(qū)更流行

       啤酒鴨是一道風(fēng)味獨特的特色佳肴，是深受廣大食客喜愛的菜肴。據(jù)傳起源于清代。啤酒鴨的做法有很多種。

沙縣小吃源遠(yuǎn)流長，歷史悠久，起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎(chǔ)，尤以品種繁多風(fēng)味獨特和經(jīng)濟實惠著稱。中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播

太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食鹽、水?dāng)嚢?，和成面團并揉搓，制成小面棒，涂上香油碼好。制作時，邊摔邊拉，板面

      叫花雞，又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包。制作材料有新鮮嫩荷葉、黃

    江南香久久鴨脖，具有香醇味美的特點，菜品需要的主要食材有鴨脖子、辣椒粉、花椒粉、郫縣豆瓣醬、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香

酒釀圓子，是中國江南地區(qū)傳統(tǒng)小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。酒釀圓子屬于甜點，主要原料是糯米、酒釀等，為溫補強壯食品，具有補中、健脾養(yǎng)胃、止

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烤乳豬是廣州的特色菜，并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。 早在西周時此菜已被列為“八珍”之一，那時稱為“炮豚”。在南北朝時，賈思勰已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術(shù)成果而

      香酥餅為面食佳品，面香濃郁，餡料多樣，口味獨特，南方北方家庭均可制作，主要食材為面粉、大蔥、花椒面，此餅外酥

               

            老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖

             鹵肉卷，顧名思義，就是對

　　牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調(diào)方法以煎和燒烤為主。　　歐洲中世紀(jì)時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他

檸檬魚是一道泰國菜品，是以 鱸魚、 檸檬、大蔥、姜、大蒜、辣椒醬、魚露、白酒、香菜為原材料制作而成。烹飪簡單，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，維生素含量豐富。

一、咨詢：電話咨詢，培訓(xùn)中心工作人員會細(xì)心周到的為你解答（除技術(shù)范圍外）所有相關(guān)疑問*步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。第

     冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，

桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，

海南雞飯是海南傳統(tǒng)的風(fēng)味主食，海南各地都有做雞飯和雞湯飯，但以文昌雞飯為好吃和出名，一般都以文昌雞飯為正宗海南雞飯。主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮。主要以海南文昌當(dāng)?shù)氐陌?

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　　鐵板炒飯因粒粒松散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱，輔以火腿、蝦仁、雞蛋等配菜加上獨特的工藝配料，是快餐飲食中的佳品。鐵板炒飯的品種多樣：有泡椒牛肉鐵板飯、辣子雞丁鐵板飯、酸辣鴨雜鐵

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