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　　白葡萄酒的顏色多樣，有淺白色，透明色，或者略帶金黃色。大部分由白葡萄品種釀制，果皮中不帶花青素或色素的單寧酸，但是如果紅葡萄的果汁能很快從果皮和果籽中分隔出來(lái)，這類紅葡萄也會(huì)用

時(shí)至六月，很多朋友都選擇在這個(gè)熱情如火的月份喜結(jié)連理。結(jié)婚是件大事，而婚宴喜酒自然是大事里的重頭戲。除了傳統(tǒng)白酒，葡萄酒當(dāng)然是婚宴用酒里、浪漫的酒。面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的葡萄酒，選擇

　宋代葡萄酒發(fā)展的情況可以從蘇東坡、陸游、元好問等的作品中看出來(lái)?！　√K東坡的《謝張?zhí)推烟摇穼懗隽水?dāng)時(shí)的世態(tài)：　　冷官門戶日蕭條，親舊音書半寂寥?！　∥┯刑瓘埧h令，年年專遣送

　同樣是酒，喝葡萄酒與喝白酒、啤酒甚至同是源自西方的白蘭地、威士忌都不同。我們?cè)撊绾涡蕾p和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了必修課程，因?yàn)樗缃褚呀?jīng)成了餐桌乃至社交禮儀中關(guān)鍵的一項(xiàng)

葡萄酒其中一個(gè)奇妙的地方是，從酒中可以聞得出其它很多東西的氣味，甚至毫不相干完全想象不到的一些東西?！　”说?梅爾在其小說(shuō)《一年好時(shí)光》中為葡萄酒愛好者如此畫像：“就這樣，他一邊品

  根據(jù)目前的考古資料顯示，7000多年前的小亞細(xì)亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)可能早開始栽種葡萄，而古波斯(今伊朗)早開始釀造葡萄酒，但這并不是說(shuō)葡萄酒是人類但

 門多薩位于阿根廷的中西部，坐落于安第斯山的山腳下，這里住著大約兩百萬(wàn)的居民，是繼阿根廷首都布宜諾斯艾利斯buenosaires，科爾多瓦corboba和圣達(dá)非santa

　首先是看酒的外觀。一看標(biāo)貼。正規(guī)的酒類產(chǎn)品的標(biāo)貼，所用紙的質(zhì)量大都精良挺刮、圖案分明、文字清晰、色澤鮮明、干凈整潔。而那些紙張粗糙、色澤陳舊、圖案模糊的，往往是一些小廠、小作坊生

　炎炎夏日已經(jīng)來(lái)臨，在這熱浪來(lái)襲的季節(jié)里，邀上三五好友，大口飲用冰鎮(zhèn)的美酒，可謂是消暑解渴的好方法。然而，對(duì)于夏日酒水的選購(gòu)，并非人人都完全了解。對(duì)于超市里琳瑯滿目的啤酒、葡萄酒等

　“minerality(礦物質(zhì)味)”這個(gè)以“m”開頭的外文單詞常被葡萄酒評(píng)論家使用，但理解它真正含義的人并不多，它讓許多人都傷透了腦筋。它確實(shí)存在?還是葡萄酒品嘗者虛構(gòu)的詞?如果

　不同的葡萄酒需要搭配不同的酒具才能傳達(dá)出的口感。扁平的醒酒器適合年輕的葡萄酒，細(xì)長(zhǎng)的醒酒器適合年老的葡萄酒。質(zhì)地上乘的水晶杯，不會(huì)留下指紋、唇印之類的印記?！　⌒丫破骱苡兄v究，年

  在杯中浪漫起舞  吳書仙是個(gè)什么樣的女人，盡管那一串長(zhǎng)長(zhǎng)的頭銜在標(biāo)示著她的身份，然而，當(dāng)這個(gè)溫婉的大眼睛南方女人專注地說(shuō)起摯愛的酒，只覺

　葡萄酒都是用葡萄釀成，除了少數(shù)的加了烈酒外，其他都很純，只是葡萄酒的純與不純有著更細(xì)致的劃分。哪一種葡萄酒純，不是內(nèi)行人是不太容易分辨的。就像現(xiàn)在的女孩已經(jīng)不再向往純純的愛，我們

　諾貝爾物理獎(jiǎng)獲得者理查德?費(fèi)曼則在《費(fèi)曼物理學(xué)講義》寫道：“整個(gè)宇宙就存在于一杯葡萄酒中。”　　在全世界，大概沒有哪一種酒能夠像葡萄酒這樣，被文學(xué)家與科學(xué)家一致賦予如此崇高的文化

 是指進(jìn)口酒類的總稱，它包括烈酒、葡萄酒、利口酒等……不同酒精含量的酒水品種。  喝洋酒要有技巧。喝之前先吃點(diǎn)高脂肪的東西，比如花生，火腿腸什么的，或

　　提姆·翰尼(timhanni)是美國(guó)歷史上首批被授予“世界葡萄酒大師”頭銜的兩位大師之一，是世界葡萄酒大師評(píng)定會(huì)、國(guó)際“品味專家”、vinotype理論創(chuàng)始人、專業(yè)認(rèn)證葡萄酒教

日常生活中，中國(guó)人旦逢舉行重大喜慶活動(dòng)都會(huì)先擇“吉時(shí)”，比如婚禮要選吉日，新居喬遷更要選好日子，店鋪開張也要在吉日舉行……有人說(shuō)這種擇“吉時(shí)”的行為未免有點(diǎn)迷信，但事實(shí)上這已經(jīng)成為

對(duì)于三兩胡說(shuō)、半斤醉倒但喜歡燒錢的老板，不妨選擇到宋朝請(qǐng)客?！　∷纬木贫葦?shù)特低。宋朝沒普及白酒(大燒酒)，因?yàn)榘拙铺F，酒桌上推杯換盞熱鬧的多是黃酒、果酒、藥酒。如你所知，十幾、

  尊尼獲加藍(lán)牌威士忌歷來(lái)以“珍稀”品質(zhì)傳世，稀有的木桶、稀有的工藝和稀有的口感，造就了尊尼獲加藍(lán)牌在當(dāng)今威士忌中的尊貴地位。這些酒桶手工挑選自坐落于蘇格蘭各地

老白汾是山西汾酒的中端酒，也是其三大系列（玻瓶系列、老白汾系列、青花系列）之一，并且曾兩次在國(guó)際摘桂、六次在國(guó)內(nèi)奪魁，許多汾酒老粉都是認(rèn)準(zhǔn)老白汾，而且從老白汾酒價(jià)格表中可以發(fā)現(xiàn)，確

五糧春可以說(shuō)是五糧液成功的子品牌之一，其定位是濃香型中檔白酒，而且從五糧春價(jià)格表中也可以看出其價(jià)位主要在200-500之間，雖然價(jià)格相對(duì)五糧液很低，但跟五糧液同工藝、同原料，所以很

說(shuō)到中國(guó)白酒，的無(wú)疑就是茅臺(tái)、五糧液、劍南春，也就是硬通貨“茅五劍”，五糧液酒作為高端濃香型白酒代表，其品質(zhì)和檔次無(wú)疑是非常值得肯定的，其中52度受歡迎，而且從52度五糧液酒價(jià)格表

五糧液黃金酒是五糧液集團(tuán)旗下的一個(gè)產(chǎn)品種類，無(wú)論是五糧液這個(gè)高端品牌，還是黃金酒這個(gè)高大上的名字，以及華麗的外衣，都令人非常喜歡，但其實(shí)五糧液黃金酒價(jià)格非常便宜，屬于一種保健型的酒

瀘州老窖作為中國(guó)老四大名酒，具有濃香鼻祖，酒中泰斗之美譽(yù)，不過(guò)如今瀘州老窖酒系列太多，很多人根本了解不過(guò)來(lái)，其實(shí)只需要了解瀘州老窖價(jià)格表上的二曲、頭曲、特曲、窖齡和1573系列即可

汾酒毫無(wú)爭(zhēng)議是清香型的老大，在歷史地位上絲毫不輸茅臺(tái)五糧液，但實(shí)際看到如今汾酒價(jià)格表和圖片大全，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其價(jià)格真心不貴，甚至可以說(shuō)很便宜，就連高端酒款都要便宜很多，也形成的汾酒品質(zhì)

衡水老白干作為中國(guó)名酒，擁有獨(dú)特的老白干香型，與主流的醬香、濃香、清香等不同，它的糟香和糧香更加明顯，而且其經(jīng)典的度數(shù)是67度，無(wú)論是在國(guó)際還是國(guó)內(nèi)，老白干都是獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，但看衡水老

同在赤水河畔的習(xí)酒，與四川瀘州的郎酒隔河相望，而且都是醬香型白酒的代表，雖然說(shuō)如今習(xí)酒的名聲沒有郎酒大，但毫無(wú)疑問的是，習(xí)酒同樣也是高端醬香白酒代表，從習(xí)酒價(jià)格表中就可以看出，其主

我們并不是要告訴你應(yīng)該怎樣喝威士忌，只是給你一些建議，讓你更好地利用威士忌。喝威士忌沒有對(duì)錯(cuò)之分，每個(gè)人如何喝威士忌是個(gè)人的選擇，他們應(yīng)該以自己喜歡的方式來(lái)喝。1.使用威士忌酒杯喝

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好客的侗家人常掛在嘴上的一句俗語(yǔ)叫“吃酒不論菜”，以示自己飯菜不豐，但情意真摯，請(qǐng)客人不要在意。說(shuō)起侗家飲酒習(xí)俗，從人的生老病死，到婚嫁迎送；從建造亭樓，到門牌碑寺；從團(tuán)體、村寨之

柏菲德賽斯酒莊（ChateauPavieDecesse）是圣埃美隆（Saint-Emilion）一座出色的列級(jí)莊，與一級(jí)A等（PremierGrandCruClasseA）柏菲酒莊

朗高巴頓莊園（ChateauLangoaBarton）位于法國(guó)波爾多的圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū)，在1855分級(jí)中位列三級(jí)莊，同時(shí)它也是少有的從1855年評(píng)選為列級(jí)莊

波爾多酒業(yè)巨頭讓-皮埃爾·莫意克公司（EtablissementsJean-PierreMoueix，簡(jiǎn)稱JPM公司）在圣埃美?。⊿aint-Emilion）又收購(gòu)了一座酒莊——圣

酒款亮點(diǎn)： 1.2020年份美景夢(mèng)多酒莊紅葡萄酒分別獲得詹姆斯·薩克林98-99分、帕克團(tuán)隊(duì)96-98分和《福斯塔夫雜志》（FalstaffMagazine）95-97分

洋酒是指從國(guó)外進(jìn)入到國(guó)內(nèi)的酒。六大洋酒指的是金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、蘭姆酒（又叫羅姆酒、藍(lán)姆酒或朗姆酒）（Rum）和龍

凈飲混飲。其他的喝法都是瞎扯淡。1.純飲（Straight）2.經(jīng)典的喝法：加冰塊（Withrocks）把威士忌倒進(jìn)一個(gè)老式酒杯中，加上一兩塊冰塊，輕輕搖晃，爾后放在鼻子下面體味一

如何正確品味威士忌？首先是酒杯的選擇，可以根據(jù)威士忌的特性來(lái)選擇酒杯，香氣越濃，杯口也就相對(duì)應(yīng)的要大一些。往杯中倒酒的時(shí)候不要超過(guò)杯子容量的三分之一。然后關(guān)觀察威士忌的色澤、掛杯等

加拿大冰酒是甜葡萄酒飲品，其甜度和濃郁度都非常高，而且它的甜度和酸度達(dá)到了奇異的平衡，因而喝起來(lái)驚人地優(yōu)雅芬芳。成熟而濃郁的水果風(fēng)味，恰到好處的酸度，深度和復(fù)雜度，是風(fēng)味很不錯(cuò)的葡

我國(guó)名酒的收藏價(jià)值逐漸走入人們視野，白酒收藏門檻不高，很多市民家中都有陳年白酒，但大部分人都不清楚到底哪些白酒具有收藏價(jià)值，陳年白酒究竟如何收藏才能讓其增值。于此同時(shí)還有很多的白酒

燒刀子，古燒酒的俗稱。主要流行于古遼東地區(qū)（遼寧東部、吉林東南部），此酒度數(shù)高，味道比較濃烈，就像火燒一樣，因此而得名。古燒酒是區(qū)別于黃酒的名稱，指度數(shù)稍高，未加調(diào)味的酒。而且此酒

高粱淀粉含量過(guò)高，易于發(fā)酵，而內(nèi)部所含的脂肪和蛋白質(zhì)含量的比例也十分平衡，不容易產(chǎn)生邪雜味。高粱中含有適量的單寧在釀酒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，這就可以增加白酒的芳香風(fēng)

馥郁香型與醬香型的區(qū)別1、工藝與周期不同馥郁香型采用大小曲混用后串蒸工藝；而醬香型白酒采用堆積發(fā)酵后入窖發(fā)酵。馥郁香型生產(chǎn)周期四十天左右；醬香型白酒生產(chǎn)周期一年。2、原料不同馥郁香

一、價(jià)格便宜散白酒與瓶裝酒相比價(jià)格便宜，而且瓶裝酒在包裝上所消耗的成本是比較多的，這些成本都會(huì)反映在價(jià)格上面，而且價(jià)格也比較貴，有時(shí)候可能都消費(fèi)不起。而散酒生存的特點(diǎn)是價(jià)格便宜，沒

俗話說(shuō)“酒是陳的香”，因此很多人就覺得酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒就越好。有的人會(huì)故意將白酒存放起來(lái)，等到時(shí)間變了再喝。還有的人收拾家中發(fā)現(xiàn)了一些酒，發(fā)現(xiàn)有些年頭了，這樣的酒還能不能喝呢？

1、糧食。濃香型白酒的生產(chǎn)原料為高粱（單糧）或以高粱為主（多糧）。各種糧谷均含有一定量的淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪、單寧、多種維生素及無(wú)機(jī)元素等。不同的原料所產(chǎn)的酒風(fēng)味不同，相同的

將幾滴酒放在手心，兩手合攏對(duì)搓三圈，然后再對(duì)拍兩下，聞手心里酒的氣味，如果醇香的酒味沒有減弱，就是純糧食酒，醇香味越濃度數(shù)越高，如發(fā)現(xiàn)酒味減弱且有明顯水跡，則就是酒精調(diào)制的。要想釀

為什么白酒的價(jià)格不同，不同價(jià)格的醬香白酒區(qū)別在哪里，要處理這一難題，大伙兒先要了解醬香型的四種生產(chǎn)工藝流程：一、坤沙工藝?yán)な侵冈敿?xì)的高粱米，鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匾步小袄ψ选?。?shí)際上，坤沙酒在生產(chǎn)

茅臺(tái)酒作為我國(guó)酒行業(yè)內(nèi)的老大，為何如此獨(dú)特？1.有限的資源惟獨(dú)來(lái)自干邑鎮(zhèn)的白蘭地才干被標(biāo)記為干邑白蘭地，同樣，茅臺(tái)酒只能在貴州省的茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)。由于其區(qū)域性有限，無(wú)法在其他任何地方復(fù)

兼香型白酒又稱復(fù)合香型白酒，是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。兼香型白酒的香味是由白酒四大基本香型中的數(shù)種之混合，依不同香型又可再進(jìn)一步細(xì)分。一般兼香型白酒的存放時(shí)間在1-3年之間，質(zhì)量好

說(shuō)起酒糟，可能有的朋友對(duì)酒糟有一些了解，喜歡釣魚的朋友們，通常會(huì)用酒糟來(lái)做餌料，但酒糟到底是怎么產(chǎn)生的呢？酒糟有什么作用呢？酒糟到底是什么？說(shuō)起酒糟，很多人都知道那是釀酒后產(chǎn)生的糧

很多朋友在品酒的時(shí)候，都會(huì)體會(huì)到酸甜苦辣咸等味道，但是這些味道是什么化學(xué)成分帶來(lái)的呢？世人常常把白酒比作人生，五味雜陳，不同的味道，融到嘴里是一種飽滿和豐盈。但科學(xué)來(lái)講，白酒有六味

醬香型白酒可謂是我國(guó)白酒市場(chǎng)中的主流老大哥了，現(xiàn)在可謂是一個(gè)醬酒熱的時(shí)代，但市場(chǎng)上的醬酒產(chǎn)品價(jià)格懸殊之大，包括同一品牌的產(chǎn)品，上千元，下到幾十百來(lái)塊，很多消費(fèi)者都不清楚它們的區(qū)別，

唐朝，歷史上的朝代，國(guó)祚共歷289年，23位皇帝。由唐高祖李淵所建立。李淵先祖李虎在南北朝的西魏是八柱國(guó)之一，封為唐國(guó)公。其后代李淵為隋朝晉陽(yáng)留守。唐國(guó)公李淵于617年在晉陽(yáng)起兵，

在白酒釀造中酒曲不僅很重要，而且還給白酒帶來(lái)了風(fēng)味，以及多種不同的香型，在酒行業(yè)中香型具有十二種，其中有四種比較穩(wěn)定，即醬香型、濃香型、清香型、鳳香型。但在釀酒界中品質(zhì)較好的10%

白酒的直觀感受，香辣，刺激說(shuō)到白酒，一感覺首先是從嗅覺角度來(lái)品鑒的——聞它的香氣，特別是清香型、濃香型白酒的香氣，非常容易讓人接受，聞起來(lái)有濃郁的水果香，比如蘋果香、葡萄香、菠蘿香

酒在我們生活中是必不可缺少的，而然而隨著社會(huì)的進(jìn)展，越來(lái)越多的人喜歡定制酒，這是為什么呢？為什么會(huì)說(shuō)定制酒是社會(huì)所趨？一、定制酒的分類定制酒的分類我們可以從兩方面理解，一方面是包裝

曲酒共分為五類，分別是大曲、小曲、麥曲、紅曲、麩曲，大曲酒和小曲酒是目前市面上較多的，而大曲酒和小曲酒的區(qū)別也是非常明顯的，從原料到用曲再到成品酒，都形成各自的特點(diǎn)，而絕大多數(shù)好酒

“五糧液”酒是我國(guó)八大名酒之一，在白酒市場(chǎng)中也有著舉足輕重的位置，五糧液在四川是非常有名。同時(shí)也是濃香型白酒的典型代表酒，作為很有名的五糧液集團(tuán)品牌酒，那旗下還有哪些酒以及酒質(zhì)怎么

五糧液作為四川省宜賓市所推出的一款濃香型白酒，現(xiàn)在它位于我國(guó)白酒品牌前10名，采納玉米，高粱，糯米等一些主要糧食為主釀造，在濃香型白酒中已經(jīng)成為了一種典范，獨(dú)樹一幟，高端白酒之一，

鳳香型白酒擁有著與眾不同的特別工藝，它經(jīng)過(guò)萃取蒸餾，固態(tài)發(fā)酵釀造制作而成對(duì)于身體有著一定的好處，中醫(yī)理論認(rèn)為對(duì)于我們的血管可以起到軟化的作用，而也能夠帶給人與眾不同的口感和滋味，所

一、白酒的分類：   （一）按香型分類：      1、濃香型白酒：以糧谷等為原料，經(jīng)固態(tài)

收藏酒不是洋酒的專利，我國(guó)的白酒歷史更長(zhǎng)，更易于保存，也存在收藏價(jià)值，這里的文章介紹如何收藏，收藏白酒的狀況和方法。中國(guó)酒歷史悠久，中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)酒產(chǎn)品多樣，銷售量大，覆

那么，長(zhǎng)期以來(lái)，白酒貯存時(shí)間越久越好的說(shuō)法是錯(cuò)誤的嗎？當(dāng)然不是。但是，“酒貯存時(shí)間越長(zhǎng)越好（更準(zhǔn)確地說(shuō)，是白酒貯存時(shí)間越長(zhǎng)越醇）”有其先決條件，即白酒的貯存必須在酒窖和酒庫(kù)之中。下

我們了解了“酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好”的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵，對(duì)于我們收藏瓶裝白酒有很好的意義，避免收藏走入誤區(qū)，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)也可以對(duì)我們已收藏的瓶裝白酒，采取合理、積極存放的方法和措

白酒除有濃郁的酒香外，還有苦、辣、酸、甜、澀、咸、臭等雜味存在，它們對(duì)白酒的風(fēng)味都有直接的影響。白酒的感官質(zhì)量應(yīng)是優(yōu)美協(xié)調(diào)、幽雅細(xì)膩的口味；任何雜味的超值都對(duì)白酒質(zhì)量有害無(wú)益。在白

1.醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。2.濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘

運(yùn)動(dòng)前飲用白酒，酒精會(huì)導(dǎo)致人的運(yùn)動(dòng)技巧和判斷力變得遲鈍，可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。一次大量的飲酒更會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)、平衡和協(xié)調(diào)能力的降低，即使在中等量飲酒的第二天，這些運(yùn)動(dòng)

一,真酒通過(guò)專用識(shí)別器觀察，可見帽套頂部呈亮黃色，上有黑色浮點(diǎn)，可隨帽套的轉(zhuǎn)動(dòng)在亮黃色背景范圍內(nèi)漂移。二,真酒瓶體上的飄帶應(yīng)垂直,筆挺,內(nèi)飄帶上有阿拉伯字母,外帶上則沒有。三,茅臺(tái)

一、從外包裝上看，主要是看外部防偽標(biāo)識(shí)：1、防偽標(biāo)識(shí)上有激光印制的卡通人物，人物身上的綬帶印有“五糧液有限公司”字樣。 2、標(biāo)識(shí)的左右邊緣有激光印制的“五糧液”字樣，一半

決定酒品質(zhì)的五大要素是：香、色、味、衛(wèi)、格，下面我們來(lái)具體介紹一下這五大要素：1.香。香是酒品的嗅覺特征，作為食品或是飲料，香是引起消費(fèi)者食欲、讓人愉快的重要因素。我國(guó)的酒品生產(chǎn)非

   什么叫洞藏酒？洞藏酒的好處是什么呢？白酒的儲(chǔ)藏是白酒制造的過(guò)程中必不可少的一道工序，白酒在釀造之后都要儲(chǔ)藏一年以上才能飲用。眾所周知，酒時(shí)間越長(zhǎng)

你難受的喝酒經(jīng)歷是什么？酣醉之后，欲裂，整個(gè)胃都要嘔出來(lái)，哪怕睡上都不能回神。只能認(rèn)為你恐怕是不小心又喝到假酒了。如今，白酒市場(chǎng)魚龍混珠、參差不齊，很多低劣白酒正流通于大眾餐桌。這

1、食用酒精是什么玩意？工業(yè)酒精呢？食用酒精指以谷物、薯類、糖蜜或其他可食用農(nóng)作物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾精制而成的，供食品工業(yè)使用的含水酒精。從糧食、薯類、糖蜜三類原料來(lái)看食用酒精產(chǎn)

話說(shuō)各位，您知道白酒到底是個(gè)什么玩意兒?jiǎn)?？大部分人只知道，蒸餾白酒是元代的產(chǎn)物，自從有了蒸餾白酒，老百姓們終于明白，原來(lái)發(fā)酵酒一蒸餾，酒精度數(shù)就會(huì)顯著上升。然而，很多人不知道的是，

好酒不口干，不上頭；山泉古井水才能釀好酒；發(fā)黃的酒才是好酒；原漿酒不能喝；掛杯的才是好酒；酒廠申遺著實(shí)了不起；酒精勾兌酒不能喝；相信，酒友們?nèi)粘Ｉ钪幸欢牭竭^(guò)這些話，您是否跟我一

 有些朋友，喝了一輩子酒，當(dāng)問到，什么是大曲酒，什么是小曲酒的時(shí)候，仍然一臉茫然。怎樣才能讓消費(fèi)者買得明白，喝得實(shí)在? 要明白白酒，先要知道大曲酒和小曲酒。顧名

雜醇油分析顯示，在其他疾病中，即使每天喝25克的小劑量酒精，也會(huì)導(dǎo)致多種疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)明顯增加。比如，口腔癌和咽癌的風(fēng)險(xiǎn)增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25

　【中國(guó)白酒網(wǎng)】看到老年人的手抖，很多人會(huì)想到帕金森，或者是中風(fēng)后遺癥?！　〔贿^(guò)昨天，杭州市紅十字會(huì)醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科范立紅主任醫(yī)師說(shuō)：“不少‘抖抖病’患者的病因在于酒精直接對(duì)大腦造成的

1.喝酒者能增強(qiáng)心臟功能，使心臟慢而有力。 2.喝酒者能增強(qiáng)血管彈性，減少血管破裂的可能性。　      &n

 酒是怎么分類的？   酒的分類按不同的方法分有不同的分類。按制造方法分，有釀造酒、蒸餾酒、配制酒。   釀造

喜歡小酌幾杯的你有沒有什么醒酒“秘訣”？合肥李大爺?shù)霓k法是用手摳喉嚨催吐，不過(guò)，這一招近差點(diǎn)鬧出了人命。    摳喉醒酒導(dǎo)致腸穿孔 

　逢年過(guò)節(jié)，免不了的要推杯換盞,喝上幾杯。可是有時(shí)避免不了的喝酒往往與想維持健康身體的意愿相違背，那么怎樣才能健康飲酒呢?現(xiàn)在馬上為大家介紹實(shí)用性極強(qiáng)的飲酒常識(shí)?！　∫?防醉篇：　

　在市面上出售的白酒產(chǎn)品由于地理?xiàng)l件、氣候條件、原料品種、用曲、生產(chǎn)工藝、釀酒設(shè)備的不同，品種繁多、名稱各異，然而其中名聲顯赫、家喻戶曉，被人們所司空見慣的，卻也并不太多。就目前而

 近十幾年來(lái)，我國(guó)白酒市場(chǎng)中低檔白酒中，酒精酒占有了統(tǒng)治地位，而白酒市場(chǎng)也開始有此趨勢(shì)。消費(fèi)者都知道糧食酒好，但酒精酒與糧食酒怎樣區(qū)別，95%以上的消費(fèi)者都不會(huì)鑒別。如果

 【中國(guó)白酒網(wǎng)】1995年，中央電視臺(tái)開始以競(jìng)標(biāo)的方式分時(shí)段銷售下一年度的廣告位，黃金時(shí)段的廣告位頗受關(guān)注，來(lái)自山東的秦池酒，分別以6666萬(wàn)和3.2億的天價(jià)，連續(xù)兩年獲

 白酒與健康，剪不斷理還亂   業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，白酒本質(zhì)上是一種食品。食品從上講沒什么疑問，爭(zhēng)議的根源在于過(guò)量攝入酒精引發(fā)的對(duì)于健康的危害?？?

“還記得你次喝酒是什么感受嗎?”問過(guò)很多酒友，回答五花八門，有的說(shuō)“苦”，有的說(shuō)“嗆”，有的說(shuō)“香”，竟然還有的說(shuō)“甜”，不管答案是什么，如果說(shuō)“辣”，想必所有人都不會(huì)反對(duì)。那么問

 【中國(guó)白酒網(wǎng)】“聽說(shuō)桂花酒開胃醒脾、，我正在家里釀制，想請(qǐng)大家來(lái)品嘗。”桂花花期剛過(guò)不久，經(jīng)常在家自釀葡萄酒的李女士又開始琢磨起有“女性幸福酒”之稱的桂花酒。然而，李女

 【中國(guó)白酒網(wǎng)】近日，一篇題為《白酒有抗病毒作用！終于可以正大光明的喝兩口了……》的文章在朋友圈中瘋傳，閱讀量短時(shí)內(nèi)迅速突破50萬(wàn)。　　事情緣起于2017年11月2日，中

 我們知道，白酒外包裝上包含一些信息，但我們平時(shí)卻只關(guān)注白酒的度數(shù)，其他的信息似乎從不在意，其實(shí)，這些信息都是很有用的，它包含了白酒的品質(zhì)、釀造方法等重要信息，建議大家仔

任何含有糖分的液體，經(jīng)過(guò)發(fā)酵便會(huì)產(chǎn)生醇，醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性，飲用后會(huì)中毒；乙醇性，能刺激人的神經(jīng)和血液循環(huán)，但過(guò)量飲用也會(huì)引起中毒。酒類的主要成分是乙醇，俗稱酒精，是

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白酒是日常生活中常見的酒類，人們常能在飯桌宴席上見到它的身影。作為我國(guó)所特有的一種蒸餾酒文化，白酒文化無(wú)疑是我國(guó)酒文化的重要代表。那么就讓我們一起通過(guò)中國(guó)白酒知識(shí)大全，來(lái)了解這醇香

兼香型以湖北宜昌的西陵特曲為典型代表，現(xiàn)有安徽口子窖。這種香型的白酒，以高粱為原料，以小麥制成的中、高溫大曲、或以麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵劑，采用混蒸續(xù)精、高溫堆積、泥窖發(fā)酵、緩慢