1997年,茅臺推出款紀念酒——「香港回歸1997」,至今正好25周年。紀念酒的開發(fā)為今天茅臺的火熱埋下了伏筆,開啟了茅臺收藏新時代。 2014年,白酒行業(yè)進入低谷。為了填補營收,茅臺成立定制營銷公司,開展個人、團體、企業(yè)等個性化定制業(yè)務。茅臺生產過上千款產品,定制酒占據了大半壁江山。不過多數(shù)定制酒產量少、知名度不高,基本不流通;只有少數(shù)設計精美的定制紀念酒流入市場,深受藏家歡迎。 2019年,茅臺酒市場價一路高漲,飛天一瓶難求。為保證飛天的供應量,官方取消了定制酒業(yè)務,砍掉了大部分非常規(guī)產品,紀念酒的開發(fā)也越來越謹慎。
在此期間,要經歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉,制酒生產一年一個生產周期,順應季節(jié)變換,歷經兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒;釀制而成的基酒還需在陶壇中經過三年以上的貯存,后,采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進行組合,形成了茅臺酒的典型風格。
茅臺酒以本地優(yōu)質糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產周期長達一年,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。
我們長期大量主回收茅臺、五糧液、董酒、勻酒,習水大曲、國窖等名酒和老酒以及冬蟲夏草、購物卡等禮品。
長期以來,我們本著公平、公正、誠實、守信的經營理念,合作共贏,互惠互利的企業(yè)宗旨,使得本公司在禮品回收行業(yè)內**?,F(xiàn)愿意和各大單位,個人建立長期穩(wěn)固的合作關系。希望廣大客戶及早聯(lián)系我們。價優(yōu)為基礎,公平求生存,信譽作保證,信守承諾,現(xiàn)金支付,快捷,嚴格為客戶保密。