油煙機(jī)"油膩化"的真相

中式烹飪是罪魁禍?zhǔn)?

廚房油煙機(jī)清理之所以困難，主要因為中式烹飪特點。爆炒、油炸、紅燒...每種方式都產(chǎn)生大量油煙。我以前特別愛做川菜，什么水煮魚、麻婆豆腐，每次做完廚房都像仙境一樣煙霧繚繞，完全沒想到油煙機(jī)在默默承受"生命不能承受之重"。

操作步驟：

在油煙機(jī)下方放一大鍋開水

開啟油煙機(jī)檔位

讓蒸汽循環(huán)15-20分鐘

關(guān)閉油煙機(jī)，等待5分鐘降溫

用溫?zé)釢癫驾p松擦拭

原理：高溫蒸汽軟化油垢，讓它們從固態(tài)變半液態(tài)，就像給油垢"蒸桑拿"。次用這方法成功后，我簡直不敢相信，頑固油垢輕輕一擦就掉了！

不同部位專項清潔

外殼清潔

溫水+洗潔精擦拭，頑固污漬用牙膏輔助，后擦干。注意別用強(qiáng)酸強(qiáng)堿清潔劑。

油網(wǎng)清潔

拆下油網(wǎng)→熱水+洗潔精浸泡30分鐘→軟刷刷洗→頑固油垢用牙刷蘸小蘇打→清水沖洗晾干。

風(fēng)輪清潔

難清潔的部分，建議找專業(yè)師傅，避免拆卸出問題。

01

1.油煙機(jī)清洗方法

1.1 ▲ 拆洗法

確保后，拆下油煙機(jī)的可拆卸部件，浸泡在溫水中使用牙刷刷洗，然后沖洗干凈晾干，再重新安裝。首先，確保油煙機(jī)已關(guān)閉且電源已斷開，以保證操作。接著，將油煙機(jī)的濾網(wǎng)、風(fēng)輪等可拆卸部件一一拆下。這些部件往往是油污集中的地方，因此需要特別關(guān)注。