油煙機(jī)"油膩化"的真相

中式烹飪是罪魁禍?zhǔn)?

廚房油煙機(jī)清理之所以困難，主要因?yàn)橹惺脚腼兲攸c(diǎn)。爆炒、油炸、紅燒...每種方式都產(chǎn)生大量油煙。我以前特別愛做川菜，什么水煮魚、麻婆豆腐，每次做完廚房都像仙境一樣煙霧繚繞，完全沒想到油煙機(jī)在默默承受"生命不能承受之重"。

操作步驟：

在油煙機(jī)下方放一大鍋開水

開啟油煙機(jī)檔位

讓蒸汽循環(huán)15-20分鐘

關(guān)閉油煙機(jī)，等待5分鐘降溫

用溫?zé)釢癫驾p松擦拭

原理：高溫蒸汽軟化油垢，讓它們從固態(tài)變半液態(tài)，就像給油垢"蒸桑拿"。次用這方法成功后，我簡直不敢相信，頑固油垢輕輕一擦就掉了！

1.3 ▲ 高溫蒸汽清洗法

用高溫蒸汽清洗機(jī)軟化分解油污并，后用濕布擦拭油煙機(jī)表面，操作時(shí)注意。使用高溫蒸汽清洗機(jī)或具備蒸汽功能的家電，對準(zhǔn)油煙機(jī)的濾網(wǎng)、風(fēng)輪等部件進(jìn)行清洗。高溫蒸汽能迅速軟化并分解油污，同時(shí)兼具的功效。

【 清洗方法二 - 洗潔精與食醋浸泡法 】

油煙機(jī)的清洗方法二：洗潔精與食醋浸泡法。首先，將抽油煙機(jī)的面葉輪拆下，隨后將其浸泡在由3至5滴洗潔精與50毫升食醋混合而成的溫水中，浸泡時(shí)間控制在10至20分鐘。之后，用干凈的抹布進(jìn)行擦洗。此外，外殼及其他部件同樣可用此溶液進(jìn)行清洗。此方法不僅對人的皮膚友好，無損傷，而且對器件無腐蝕性，清洗完畢后，表面仍可保持其原有光澤。