如果是油煙管道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的油煙管道進(jìn)行徹底清潔。１、對于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。（1）、外部油煙管道：對于距前次清潔時(shí)間未超過半年的外部豎油煙管道，暫時(shí)不必清潔，因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走，較重的油煙則會沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內(nèi)壁上，并不會形成很厚的油污，對未超過半年清潔期的油煙管道清洗只需對油煙管道彎頭進(jìn)行清潔即可

對于一些大型的油煙管道，還可以采用高壓水射流清洗法。這種方法需要專業(yè)的設(shè)備，一般由專業(yè)的清洗人員操作。高壓水射流清洗法是利用高壓水泵將水加壓后，通過噴頭形成高速水流，對油煙管道內(nèi)壁進(jìn)行沖洗。高壓水流能夠產(chǎn)生強(qiáng)大的沖擊力，將管道內(nèi)的油污和雜物徹底清除。這種方法清洗效果好，但成本相對較高。

首先，我們需要了解油垢的形成原因。油煙機(jī)在運(yùn)作過程中，會吸附烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和油脂。這些油脂在高溫下會逐漸氧化、固化，形成難以清除的油垢。

隨著時(shí)間的推移，油垢會越積越厚，甚至堵塞油煙機(jī)的濾網(wǎng)和排風(fēng)口，導(dǎo)致油煙機(jī)性能下降。

五、拆卸清洗，徹底清潔

對于油煙機(jī)內(nèi)部難以觸及的部位，如電機(jī)、風(fēng)扇等，可能需要拆卸清洗。這是一項(xiàng)比較復(fù)雜的工作，需要一定的專業(yè)知識和工具。如果你不熟悉拆卸過程，建議請專業(yè)維修人員進(jìn)行操作。

在拆卸前，應(yīng)先關(guān)閉電源，確保。拆卸后，將各部件浸泡在清潔劑中，用刷子或軟布擦拭干凈。清洗完畢后，按照拆卸的反順序?qū)⒏鞑考惭b回原位。