定期清洗大型油煙機(jī)不僅能延長設(shè)備壽命，還能確保廚房清潔。從斷電準(zhǔn)備到專業(yè)清洗服務(wù)，掌握正確方法讓排煙更，維護(hù)更省心。

大型油煙機(jī)是廚房中不可或缺的設(shè)備，尤其在餐飲行業(yè)使用頻率較高。長期使用后，油污堆積不僅影響排煙效果，還可能帶來隱患。定期清洗不僅能延長設(shè)備壽命，也能確保廚房環(huán)境清潔衛(wèi)生。下面從幾個(gè)方面介紹大型油煙機(jī)的清洗方法。

2.選擇合適的清洗劑

市面上有專門針對油煙機(jī)的清洗劑，通常為堿性或中性配方，能有效分解油污。避免使用強(qiáng)酸或腐蝕性強(qiáng)的清潔產(chǎn)品，以免損壞金屬表面。如果油污較頑固，可以用熱水配合清洗劑浸泡，軟化后再刷洗。對于不銹鋼材質(zhì)，清洗后可用干布擦拭，避免水漬殘留。

3.重點(diǎn)清洗部位

油煙機(jī)的濾網(wǎng)和排煙管道是油污堆積嚴(yán)重的地方。濾網(wǎng)可以浸泡在清洗劑中，用刷子便民刷洗。排煙管道內(nèi)部如果油污較多，可能需要專業(yè)工具或設(shè)備進(jìn)行高壓沖洗。風(fēng)輪葉片也需要仔細(xì)清理，油污過多會(huì)導(dǎo)致運(yùn)轉(zhuǎn)不暢，增加電機(jī)負(fù)荷。

4、如果已經(jīng)把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，那么使用煙道止逆閥。一般情況下，油煙機(jī)的止逆閥效果不是很明顯，而在煙道安裝止逆閥可以保護(hù)油煙機(jī)，使煙道里的煙不會(huì)向管道和抽油煙機(jī)內(nèi)倒灌。

5、裝止逆閥后要定期清洗，否則會(huì)使止逆閥呈打開狀態(tài)，失去效果，而且煙道止逆閥兩年左右就更換一次。