煙道清洗全攻略：步驟與標(biāo)準(zhǔn)??

??廚房煙道長(zhǎng)時(shí)間使用后，排煙效率會(huì)顯著下降，特別是餐飲業(yè)。家庭廚房也可能忽視清洗，認(rèn)為不清洗無(wú)妨，但實(shí)際上定期清洗是必要的。不清洗不僅會(huì)導(dǎo)致排煙不暢，還會(huì)增加油煙機(jī)的工作壓力，可能導(dǎo)致過(guò)載或效率降低，浪費(fèi)能源并增加次生災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)。

煙道清洗步驟如下：

1?? 煙罩常規(guī)清洗：使用鏟刀徹底清理煙罩內(nèi)壁、油網(wǎng)、灶臺(tái)和拐角處的厚重污垢。使用鋼絲綿配合除油劑擦拭，用化油劑浸泡油網(wǎng)，并用高壓槍沖洗。

2?? 管道清洗：將管道分段拆除，不便拆卸的煙道需專業(yè)人員進(jìn)入清洗。清除內(nèi)壁、防火門、風(fēng)門等處的油污，擦拭并清水沖洗。特殊煙道需開(kāi)窗處理。

實(shí)際上種方法是效率、效果的一種。

B. 外部豎管道：廚房外的豎管道需要用以上三種方法結(jié)合清洗。因?yàn)榇蠖嗟挠蜔煻技性趶N房?jī)?nèi)部橫管道里以及煙道末端的凈化器和風(fēng)機(jī)里，所以實(shí)際上豎管道基本上是附著不了多少油。

油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)

經(jīng)過(guò)清洗后的油煙管道可以達(dá)到消防驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)：

(1) 與煙罩同步管道基本上可以見(jiàn)到原有的內(nèi)壁鐵皮，無(wú)殘留塊狀干涸油污；

(2) 風(fēng)機(jī)凈化器表面油污基本除凈，表面80%以上見(jiàn)到底漆，電機(jī)底部無(wú)明顯塊狀油污；

(3) 灶臺(tái)表面免費(fèi)清洗，達(dá)到表面無(wú)油污、光亮整潔；

(4) 任何一種清洗方法都不能的清除煙道內(nèi)的全部油污，這是由于油煙的滲透性決定的。