煙道清洗的四種有效方法??

??廚房煙道清洗，四種方法供你選擇！

1?? 人工進(jìn)入法：對于大于40公分的平行煙道，可以請專業(yè)工人鉆入清理。但需注意通風(fēng)和，配備低壓照明。

2?? 拆卸法：煙道小于40公分見方時(shí)，拆卸清洗徹底。專業(yè)人員會(huì)測算拆卸間隔，確保清洗質(zhì)量。

3?? 開孔法：簡單經(jīng)濟(jì)，專業(yè)人員測算開孔位置、大小、數(shù)量，通過孔洞清洗煙道，再密封處理。

4?? 機(jī)器設(shè)備清洗法：適合油污少、使用周期短的煙道。噴灑清洗劑軟化油污，再用電動(dòng)軟刷刷洗。

大型油煙機(jī)清洗的必要性

酒店和食堂的大型油煙機(jī)由于其體積龐大且使用頻繁，往往容易忽視清洗問題。然而，不及時(shí)清洗油煙機(jī)可能會(huì)帶來嚴(yán)重的隱患。當(dāng)油煙機(jī)上的油漬達(dá)到一定溫度時(shí)，可能會(huì)引發(fā)火災(zāi)，威脅到下方的燃?xì)夤埽ㄈ缑簹夤蓿┖蜕戏降碾娋€。因此，保持油煙機(jī)及其周邊的潔凈至關(guān)重要。那么，如何有效地清洗大型油煙機(jī)呢？接下來，我們將為您詳細(xì)介紹大型油煙機(jī)的清洗方法。

油煙管道清潔規(guī)范

? 清潔度要求

在清洗油煙管道時(shí)，需遵循一系列的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，以確保清洗效果達(dá)到。清潔后煙道需達(dá)90%以上清潔度，確保無油污殘留。這些標(biāo)準(zhǔn)不僅涉及清洗的方法和步驟，還包括對清洗結(jié)果的評(píng)估和驗(yàn)收，旨在保障餐飲場所的油煙排放符合環(huán)保要求。

1.清洗前的準(zhǔn)備工作

清洗前需確保設(shè)備斷電，避免發(fā)生意外。準(zhǔn)備好清洗工具，如橡膠手套、刷子、鏟刀、專用清洗劑等。對于油污較厚的區(qū)域，可以先用鏟刀初步清理，但注意不要刮傷設(shè)備表面。如果油煙機(jī)有可拆卸部件，如濾網(wǎng)、油杯等，建議先取下單獨(dú)處理。