化學(xué)清洗法也是一種常用的方法。市面上有許多專門用于清洗油煙管道的化學(xué)清潔劑，這些清潔劑具有較強的去污能力。使用時，將清潔劑按照說明書的比例稀釋后，倒入噴壺中。將噴壺對準油煙管道的內(nèi)壁進行噴灑，確保清潔劑均勻覆蓋在油污上。等待一段時間，讓清潔劑與油污充分反應(yīng)，一般等待15 - 20分鐘。然后，用抹布或刷子擦拭管道內(nèi)壁，將溶解的油污清除。需要注意的是，在使用化學(xué)清潔劑時，要確保廚房通風良好，避免吸入清潔劑的揮發(fā)氣體，同時要避免清潔劑接觸到皮膚和眼睛。

對于一些大型的油煙管道，還可以采用高壓水射流清洗法。這種方法需要專業(yè)的設(shè)備，一般由專業(yè)的清洗人員操作。高壓水射流清洗法是利用高壓水泵將水加壓后，通過噴頭形成高速水流，對油煙管道內(nèi)壁進行沖洗。高壓水流能夠產(chǎn)生強大的沖擊力，將管道內(nèi)的油污和雜物徹底清除。這種方法清洗效果好，但成本相對較高。

煙罩清洗

清除厚重塵垢：使用鏟刀徹底清理煙罩內(nèi)壁、油網(wǎng)、灶臺和拐角處的塵垢。

使用鋼絲綿和除油劑：配合除油劑使用鋼絲綿擦洗，用化油劑浸泡油網(wǎng)，并用高壓槍沖洗。

清理水跡：用毛巾擦干水跡，清洗地面和墻面。

空降法：針對50公分見方以上的豎煙道，可采用此法進行清洗。首先，技術(shù)人員會拆下管道的上截和下截，并在煙道上方牢固固定高空繩，確保帶能夠穩(wěn)固地系在技術(shù)人員身上。隨后，技術(shù)人員將佩戴裝備，從煙道的上方開始，逐步向下清洗豎煙道內(nèi)的油污。